四年半ぶり二度目の訪問。 前回は《醤油》だったので、今回は二本柱のもう片方《塩》を食べに。 店内は変わらず。端の方は向き合いになったストレート八席のカウンター、二人掛けのテーブルが二卓。 11:35の入店で先客は四も、その後は続々の来客が十四ほど。外待ちもできる。 券売機は入口右手。 食したのは、純粋豚そば塩+半替玉。値段は950+150で1,100円。 ラーメン本体、半替玉、共に50円の値上げ。 食券を渡してから7分の待ちで供された一杯。 麺線は綺麗に整えられている。大きな櫛のような器具を使い、丁寧に揃えていたからな。 しかし、味の違いかもしれぬが、トッピングが随分と寂しくなった気が・・・・…