岐阜県大垣市~養老町方面へ古い建物や産業遺産を探しに行った際に、昼食で立ち寄ったのは大垣市の牧田川沿いにある中華料理の「けん」。昼前に店に着くと駐車場が満車という盛況ぶり。こりゃダメだと一旦引上げ、時間を置いて用事を済ませてから再訪した。田舎道だけれど人気あるんだなァ。記名して待ったが幸いすぐに呼ばれてカウンター席へ。年配の主人の他、女性店員が4人も。お願いしたのは「ミニ醤油ラーメン」と「ギョーザ」。麺茹で担当は女将。すぐに配膳された。 「ミニ醤油ラーメン」はすっきりとした味わいのスープで黄色いストレート麺。ミニでもチャーシューと色付きの濃いメンマがちゃんと入っているのが嬉しい。「ギョーザ」は…