ギンダラ

◆朝味のりごはん◆昼塩ラーメン◆夜ギンダラみりんきんぴらごぼう◆運動ランニング◆出費ランチ900残高-4852◆一言フォームや呼吸のペースを崩さないことを意識するだけでバテにくいなと実感。しかし1km5分ペースの壁は厚い。

4月25日朝 ●ギンダラの煮つけ 大根 ●ハート形玉子焼き 大根の生千切り、 切干大根とザーサイの漬物 とんかつ、サラミ コーヒー、味噌汁（切干大根とわかめ） 今朝は切干大根づくめ スマホカメラ→フォト→メール→名前を付けて保存 この手順でできました。

アブラボウズと帆立の粕漬け、ほうれん草のおひたし、守口漬、酒、飯、小松菜の赤だし アブラボウズの粕漬けは脂の量が心配だったが、焼いている最中にがんがん脂が流れ出し、勝手にバターソテーのようになってくれたおかげもあって問題なし。ギンダラの仲間なのでそもそも粕漬けとしては食べ慣れているものだった。脂の量はギンダラよりも多いと思う。しかもこれは、魚のくせに中性脂肪である。とても美味しいけど、量は食べられない。向島のかどやで昔、ギンダラの刺身を食べた。あれも１枚か２枚でもう結構という感じ。 脂の乗った鯖の粕漬けはちょっと、みたいな話を先日書いたが、アブラボウズの方が食べやすかった。魚種による脂の種類と…

キルケゴールとムンクの共通点：生存することへの畏怖 キルケゴール【Sren Kierkegaard】デンマークの思想家。合理主義的なヘーゲル的弁証法に反対し、人生の最深の意味を世界と神、現実と理想、信と知との絶対的対立のうちに見、個的実存を重視、後の実存哲学と弁証法神学とに大きな影響を与えた。著「あれか、これか」「不安の概念」「死に至る病」など。キェルケゴール。（1813～1855） 広辞苑第六版より引用 ニーチェ【Friedrich Wilhelm Nietzsche】ドイツの哲学者。キリスト教倫理思想を弱者の奴隷道徳とし、強者の主人道徳を説き、この道徳の人を「超人」と称し、これを生の根源に…

令和３年（2021）３月 15［月］ 干支 壬戌 （じんじゅつ） 九星 五黄土星（ごおうどせい） 旧暦 2/3 六曜 仏滅（ぶつめつ） 仏滅は「仏も滅するような最悪の日」という意味です。六曜の中では大凶日に当たり、何事も上手くいかないことから、結婚式など祝い事は控える。仏事には吉。 十二直 危（あやう） ［大凶］万事において危惧する日 ［吉］酒造り ［凶］吉事以外のこと全て （特に、旅行、登山、船出などを慎むべし） 二十八宿 心（しん） 神仏の祭祀、移転、旅行吉。婚礼、普請建築、葬式凶。 選日 吉日 － 凶日 八専間日 他 － 令和３年 新月・満月カレンダー 前回 魚座新月 （3/13） 今日…

// バラムツを送っていただいた 最近は加齢で脂っこいものが全然食べられなくなってきました。 さて、どこかに釣りへいった某Pさんからバラムツの塊を600gいただきました。 背中側だそうです。 バラムツは人間には消化できないワックス成分が多量に含まれているため、食用と流通が禁止されている深海魚だとか。多めに食べると自分の意識しないところでお尻からでるらしいです。 といっても食べる量と体質の問題らしく、以前に何回かもらって食べたことがありますが、私は今のところ大丈夫です。 とかいって油断しているときが一番ヤバいんですが。 魚肉というよりは、背脂みたいで美味しいそうですね。 似たような魚で、アブラボ…

万が一、私に何かあった時のために パパが困らないようJJが普段食べているご飯を紹介する。 パパにも作れるものが沢山♪ ー前提としてー ★ネギ＆キノコを常に色んな料理に入れる(特にマイタケ最強説) ★エノキは長いままだと喉につっかえる頻度多なので小さめに切る。 ★マヨネーズやケチャップ等のガッツリ系の味付けはまだ好きじゃないよう。 ★基本、なんでも食べる。どんどん新しい食材を紹介しよう。 ★食事中にいやいや始まったら、野菜の歌を歌ってあげよう「人参さんはにんにんにん～」 ★白ご飯を沢山残す場合、おにぎりにしてあげて、ノンタン「ピクニックららら」のお話をしてあげる ★食事中にケータイをイジると、注…

長女が社内募集にエントリーするにあたって 志望動機の添削をしてあげたらお礼にカルディ詰め合わせをもらいました。 楽天SIMを受け渡すついでもあって会ったんですが そのまま別れるのも忍びなく近くでランチ。 前から気になっていたお店、笑助。 ランチが手頃で全部うまそう。 店に入ると密を避けるため席数の半分しか座れません。 我々が丁度最後の一組。ラッキーでした。 カウンターには焼酎のかめが並んで美味しそうですが、 ぐっと堪えてギンダラ西京焼きにしました。 西京焼きが美味いのは言うに及ばず、 ほかほかご飯と出汁の効いた味噌汁が美味いんです。 （ご飯おかわり自由ってのも嬉しい！） はい、リピ決定です。 …

アブラボウズは脂肪分を多く含むことが名前の由来になっている魚で、同じく脂肪分を多く含むバラムツのように食用禁止にはなっていませんが、食べ過ぎると下痢を引き起こします。 アブラボウズについて！ アブラボウズを展示している施設！ アブラボウズと市立室蘭水族館 アブラボウズと登別マリンパークニクス アブラボウズと名古屋港水族館 アブラボウズを展示している施設の一覧 アブラボウズについて！ アブラボウズは体長1.5m程度にまで成長するスズキ目ギンダラ科アブラボウズ属の魚です。 アブラボウズは灰褐色の体色に、体側に淡色の斑点が多く見られますが、これは大きく成長すると薄くなっていきます。(多くの水族館では…

新しい年を迎えた昨日 まずおせちを食べてから サブリーダーは、フライングフィッシュ というお魚やさんのおせち料理を 買ってみたんだって。 この写真の他にブリのお刺身と マグロの中落を買ったらしいけど 年明けまで待てず大晦日に 食べてしまったらしいワン。 おせちは、お魚屋さんのものなので ブリの照り焼き、ギンダラの西京焼き、 田作の代わりとしてイワシを 砂糖、お醤油で味付けしたもの サバの昆布巻きと お魚がたくさん入っていて お魚好きにはとっても嬉しい 内容だったらしい。 ふたりでとても美味しくいただいたようです。 おせちを食べた後はお散歩へ 元日にこの青空は嬉しい！ 1年のスタートがこんなに晴…

クリスマスケーキや動画を送っていただき、皆さんそれぞれ家で楽しんでいらっしゃる 様子が伝わってきて、嬉しいです。 私のクリスマスの、夕食はギンダラの西京漬け、 白菜と干し貝柱のクリーム煮 里芋と昆布の煮物（作りおき） カリフラワーのピクルス（作りおき）とプチトマト 納豆（主人だけ） かぶときゅうりの漬物 チーズとワイン少々 買い物にも行かず、あり合わせ、の、普通の夕ご飯でした。 デザートは。今日のお菓子、抹茶のババロアと、チョコレートのハーモニー 甘さを控え、少し渋く、そしてやさしく！ デコレーションは森に枯れ葉が落ち、雪がふりかかり・・・鹿というか淡いらしい イメージですが、大人のデザート！…