春菊を天ぷらにしました。 鍋に入れるのが苦手で、何年も購入していなかった春菊。 ドムドムで、揚げた春菊を挟んだ春菊バーガーなるものが人気と聞いて。 干し海老を入れて、天ぷらにしてみました。 美味しい美味しい。 保険として、みんな大好き頂き物のローストビーフを用意して。 あと、季節の佐渡産ギンバソウ。 サッと茹でると、黒っぽい海藻が鮮やかな緑色になります。 これに卵黄を混ぜてポン酢で食べます。 さつまいもを使ってしまおうと。 乱切りしてレンジで柔らかくしたさつまいもを、よく炒めた豚肉とみりん・だし醤油で和えます。 さつまいもも、立派なおかずになります(^ ^)
