クチボソ

今日は肉料理のことを書きます。 骨付き豚すね肉を使い、シュバイネハクセ(もどき)を作ってみたというお話しです。 豚すね肉？、アイスバイン？、シュバイネハクセ？ 塩漬けにするはずが・・・ どう料理しても旨い気がする 最近のアレコレ（池の釣り、貧果だった理由） 豚すね肉？、アイスバイン？、シュバイネハクセ？ 豚すね肉って、牛すね肉と違いあまり見かけませんが、自分は大好きです。 牛すね肉がそこそこ流通している理由は、ビーフシチューという鉄板料理があるからだろうと思います。 でも、豚すね肉にもあるのですよ、鉄板料理が。 それがアイスバインやシュバイネハクセ！。ドイツのご馳走肉料理。 でも、ビーフシチュ…

今回は、釣りができる公園に”小物釣り”に行ってきました。この池は以前はバス釣りで有名で、多くの釣り人が訪れていたのですが水を抜いて駆除をしたらしく今はバス釣りの人は一切いません。 それでも以前からいろいろな種類の魚が釣れていたので非常に楽しみです。 この日の状況は？ 今回お邪魔したのは７月下旬。このところ非常に暑い日が続いていて、この日もちょっと危ないくらいの暑さです。 公園なので、いつもなら散歩をしたりランニングしている人も多いのですが、さすがに人もまばらで、釣り人も私以外に一人いるだけでした。 この暑さで釣れるのか？とも思いますが、ちょっとがんばって釣りをしてみたいと思います。 (adsb…

今日もうだるような暑さ この場所で釣りをしていると、いつも話しかけて下さる方が居ります。そんな方のうちのおひとりとの会話 女性 「ねぇ～、そんな日なたで釣りしてて暑くないの？」 私 「暑いですよ～。」 女性 「あっちは、日陰よ。」 私 「ですね。でも、こっちは水道が近いんで手を洗うのにちょうどいいんですよね。」 女性 「そんな横着しないで。熱中症になっちゃうよ～。」 私 「は～い。ご心配ありがとうございます。短い時間で帰りますね。」 私、手を洗うのが好きな、かなりアライグマなおじさんです。まぁ、このイラストみたいには、かわいくはないですけれど。このイラスト、1枚目の太陽は無料サイトのですが、2…

先日、九ちゃんフィッシングというYouTubeで紹介されていたピンクの練り餌 「くいくいピンク」なんだか、かわいらしい名前 そして、今日の釣果ここで釣りをしていると、いつもお声かけ下さる方々に「生存報告」をするためだけに出かけてきましたあっ 私 ﾀﾋ(4)にたい願望があるわけでも、なんでもありません。仕事でアフリカに出張することが多くたまの休みにこの場所で釣りをしていると「おっ、生きてたね。久しぶり。」なぁ～んて、お声かけ下さる方が居られます。 「くいくいピンク」の他に、「よりよりミドリ」なんてのもあるそうですよ。ミドリは寄せ重視って書かれてますね。写真は、何れも「マルキュー」さんのウェブサイ…

先日 久しぶりにハゼ釣りに出掛けたら、軽い熱中症になりかけました。あぶない あぶないもう若くないんだから、ちゃんとしないとね～。 と、いうことで、ネッククーラーを買ってみました。首に引っかけて、スイッチをONにすると内側の金属を冷やしつつ、冷たい風も出てくるモノ。写真2枚目は、Power ArQ社のウェブサイトより PowerArQ Wearable Neck Cooler ネッククーラーpowerarq.com 早速、使ってみました。う～ん。キンキンに冷える訳ではないですが真夏の太陽の下で釣りをする私にとっては、良さそうかな。そうそう。1枚目の写真は、AIが描いてくれたんですよ。 Micro…

今季2回目のハゼ釣りに行ってきました。写真は10匹足らずですが、最終15匹前回の初釣行から約1か月数もサイズも期待して向かいましたが、なかなか厳しい一日でした。でも、今回は釣り仲間のKさん (いつもクチボソ釣りでご一緒させていただく方) をディープなハゼ釣りの世界に引き込むという大命題がありました。Kさんは、20匹ほど釣り上げてました。楽しんでいただけたようです。よかった よかったKさん曰く 「天ぷらサイズなら、お持ち帰りしたいよ。ハゼ天は釣り人だけの特権だからね。」との事でしたが、なかなかお目に適うサイズは釣れず。それでも、大きめの2匹を嬉しそうにクーラーボックスに入れてました。帰りのスーパ…

近所の公園でノンビリ糸を垂れていると、たまに話しかけて下さる方が居ます。今日は、いつもお話してくださる女性との会話 女性 「おはよ～。」 私 「おはよ～ございます。今日は日射しがきついですね。」 （中略） たまたま少し離れて釣りをしていた恰幅のいい男性を見て 女性 「そうそう、あなた。あんな風になっちゃダメよ。あんなに大きくなっちゃって。誰かが途中で止めてあげなかったのかしら。」 お知り合いの釣り師さんだったんで、目深に帽子を被って聞こえないフリをしていたら 女性 「ほら。みなさいよ～。ちゃんと顔をあげて。」 私 「はぁぁ、そーですねぇ。」ご本人に、お声が届いてしまわないかと冷や冷やしました。…

水槽の水温が１ケタとなりました。 魚たちは小さいものも大きいものも水槽の底でじっとしています。 もう冬越しモードに入ったようです。 クチボソ（モツゴ）が２匹死にました。 ずいぶん歳を取ってよれよれだった２匹です。 天命を全うしたのだと思います。 今、その子供たちが頑張って生きてくれています。 赤シナヌマエビ（仮）の水槽ですが スネール退治開始しました。 退治方法ですが スネールバスターを使いました。 スネールバスターは白い粉末です。 10Lに1gの割合で水槽水に溶かすのが基本仕様です。 私の場合は、初めての使用であり、説明書には初めて使用する場合は 基本使用料の1/3で始めるようにと書いてあっ…

今日も全く気配ナシ😓 ジャミアタリしかなく釣れるのはクチボソ、モロコの類い。涙 G沼での🎣を再開して三回目なんじゃが一度もヘラ師に遭遇していない。。て言うか釣り人自体一切いないんよ。 今年はG沼に限らずどこも不景気🎣ですな。( ´Д`)y━･~~ サンちゃん証券の保有株も日経爆謄のなか雀の涙ほどの上昇。 イキツラであります😨 踏んだり蹴ったりなのでこれからヤケ酒🍶 お先に失礼いたします🙇‍♂️

www.youtube.com 庭池ビオトープの金魚とメダカの様子。金魚は去年より前からいたのが4匹、今年イベントの金魚すくいで持って帰ってきたものが3匹。今年は例年より多く餌をやったからか、かなり大きくなった。メダカは全て今年生まれたもの。今年から別の容器で育てだしてたのはいいが、数が増えすぎて持て余したものを庭池に入れた。金魚と一緒に飼うと数が減るイメージがあったが、我が家の飼育環境の問題（餌をあまりやらなかった）のが原因だったようで、餌の量を増やしたら数が減らなくなった。夏に比べると水温がかなり下がって金魚の動きが鈍くなってきている。餌を食べる量も少し減ってきた気がする。一方でメダカは変…

【都内】鯉釣りが出来る公園巡り！【第２弾】です。 皆さま、鯉釣りしてますか～❔ 川や公園など、鯉が生息している場所は意外と身近に存在します🐟 しかし、中には釣りが禁止されている場所もあります💦 当然、鯉が住んでいなければ、鯉釣りは出来ませんし…(*´ω｀*)💦 都内で鯉釣りが出来る場所って、意外に少ないのではΣ(ﾟДﾟ) この記事では、東京都内で鯉釣りが出来る公園を紹介していきます(*´ω｀*) 大きな鯉さんが住んでいて、堂々と竿を振る事が出来る場所です✨ 実際に、釣りをしてみた様子も書いていこうと思います🙄🎣✨ この記事を読んだら、皆さんも鯉釣りに出かけてみたくなるハズ(●´ω｀●)✨ 第１…

こんにちは、ノムちゃんです(^o^) 早いもので１０月ももう半ば。 金木犀の花が街中に香る心地よい季節になりましたね。 まぁ、今日はかなり寒かったですけど。 その金木犀にしたって、本来なら今ごろはもう散り始めてる時期なんですが。 今年は９月までかなり暑い日が続いたせいか、植物の生育にも影響が出ているのかもしれません。 会社の庭で３日前に撮った写真。 まだあまり咲いてませんでした。 さすがに今日、近所のスーパーの駐車場で見た木は満開でしたけど。 また明日会社で見てみようと思います。 さて、昨日は先週に引き続き、霞ヶ浦までマブナ釣りに行って来ました。 前回の釣果にイマイチ納得がいかなかったもんで(…

同じ魚でも名前が異なるのは珍しいことではありません。 地方にはさまざまな魚の名前があります。 たとえば、マコガレイは日本各地に広く生息しているので、 それだけ呼び名も多様です。 アオメ、アマチ、クチボソ、オカガレなどと呼ばれています。 また、メバルも日本各地の沿岸の岩礁地帯に生息しています。 全国の釣り人に人気の高い魚です。 ハチメ、メバチ、メバリ、メマル、テンコなどと呼ばれています。 「のどぐろ」という名も、もともとは島根県、鳥取県、富山県など 日本海側で称されていた地方名でした。 標準和名は「アカムツ」といいますが、今では逆転しつつあります。 アカムツよりのどぐろの名が知られるようになりま…

半日の時間が空いたため、車🚙を田舎里山方面へ向け、ちょいドライブ🎶🚙💨🎶 ここ最近、朝晩はだいぶ気温も下がるようになったが、日中は晴れれば夏の日射し☀️ このメラメラ🔥とした暑さが好きだけど、季節は着実に秋🌾へと… お彼岸ですね✨田んぼの畦には沢山の【彼岸花】 鈍感な人間には、こんな季節の移り変わりも感じられないようになっているようだが…大自然の動植物は、ちゃんと季節を感じていて皆、同じタイミングで同じ動きを開始する☝️ 水中はまだ水温の高いところも多く、夕方や朝の早いうちのほうが活性も高いかもしれないがポツポツと色んな魚🐟️が反応してくれる これはモロコかな❗❓️スローフォールのアタリを捉え…

うちのクチボソが調子が悪い。 多分最初は、一匹尻尾が溶けてきてるみたいになってた。 ネットで調べたら、尾ぐされ病？ 迷っていた。初めて見たし。 なんか元気がない気もするし。 塩浴をしようかと思った頃は、 逆さまに泳ぎ始め、 塩浴させたけど 次の日には 天に召されてしまった。 タイミングが遅すぎたのもあるのか。 クチボソって、 食べる時に、元気だとパチパチ音立てて食べる。 音立てないのって、 なんか元気のないときなのかなと思ったりする。 他の子は元気そうだったので、 水換えをして様子を見てたが、 尻尾のあたりが白っぽくなってたり 尻尾のあたりに赤い斑点のようなものが。。 調べたら 尾ぐされ病の初…

樽水槽は1，2，3号 合計で3つあります。 共通な条件は すべてベアタンクであり、水草はアナカリス、マツモ、ホテイアオイを入れています。 水温は測定する程度でクーラーやヒーターは使用していません。 夏には日よけのためすだれを水槽側面に巻き、その上にバスマットを置いています。 こうすると直射日光はすだれの隙間から差し込む程度になります。 （こうすることで水草たちも枯れずに生きています。） その効果か、外気温35を超えても水温は31，32℃程度が最高温度になります。 ちょっと高い温度ですが、魚たち（エビたちを含め）は特に元気をなくすわけでもなく生存しています。 エアレーションは強めにして死水域がな…