今回は、グルテンフリーだけど米粉を使っていない、新感覚のサンドイッチのお店を紹介します。 吉祥寺駅と三鷹駅のちょうど真ん中ぐらい。井の頭公園沿い、三鷹の森ジブリ美術館の手前にある「MOCMO sandwiches」に行ってきました。 吉祥寺駅からは、こんな豊かな道を歩いて行きます。 外観はこちら。 「MOCMO sandwiches」の売りは、グルテンフリーのクラウドブレッドによるサンドイッチ。クラウドブレッドとは、小麦を使わず、主に卵やクリームチーズを使って焼き上げるパン。薄いカステラのような食感が特徴です。 お店にはこんなにたくさんのサンドイッチが! ご飯として食べられるものから、たっぷり…