クリスチャン・カンプリニ

最愛ショコラティエのクリスチャン・カンプリニ。メゾンで一、二を争う人気商品のサブレキャラメルクール、今年は通常の物と新作のアグリュムの2種類購入できました！会場ではいつも真っ先に完売になるのだよね。 外箱では違いが全くわからない（裏の品番でしか判別できなかった…笑）のだけど、別商品です。 サブレキャラメルクールはハート型のバターたっぷりのサブレに塩キャラメルを重ねてチョコレートでコーティングしたサブレ。おいしいのに見た目もこんなに可愛い！！天才！！好き！！ そして今年の新作アグリュムはさらに柑橘（マンダリン/パッション）を加えたもの。断面はこんな感じ。 カタログには南仏のお店では取り扱っていな…

2021年バレンタイン購入品まとめ。 ショコラに詳しいわけでもなく大して量も買っていないけども自分用にまとめておく。ちなみにとても出不精なので全てオンラインでの購入です。 ・よりどりお試しショコラ 高島屋アムールドショコラオンラインでの一粒ずつ任意の六粒を選んで購入できるというもの。簡易包装での届け。 左上から時計回りに ラジェド ド オウロ〈ブノワ・ニアン〉 ボリビアミルク〈マ・プリエール〉 アンフィニマン ショコラ オ レ〈ピエール・エルメ・パリ〉 ピーナツプラリネ〈ヴァンサン・ヴァレ〉 ベルガモットキャラメル〈デプラ ポールショコラティエ〉 ナガノパープル〈シェ・シバタ〉 一粒ずつ選ぶの…

2021年バレンタイン催事シーズンになってふと去年のブログを書いていない！と気付いた。今更すぎるけど忘れないうちにまとめておきます。自分の備忘録＆これから購入される方の参考になれば。 毎度同じ紹介で恐縮ですが、おすすめチョコ記事 私的スタメンたちへの愛はこちらの2記事で綴ってます。高級チョコレートを買ってみたいけど何を買えばいいかわからない、という方は手前味噌ですがこちらからぜひ。 www.oukakreuz.com www.oukakreuz.com 2年前に書いたものなのでそろそろアップデートしたいな〜。 さて2020年をまとめるぞい！ 2020年サロン・デュ・ショコラ会場で食べたもの サ…

「つながりは、はじまり。」 パリ発、チョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ東京2021」今年も開幕です。 東京まで行けない方はオンラインでも購入できます！詳細をまとめてみました。特設サイトはこちら▼ サロン･デュ･ショコラ 2021 インターネット注文の申し込み期間 ブランド一覧 私が気になるアイテム カルーセルセット ルビー シャドウパレットショコラ フリュイルージュ マリアージュショコラ アップルショコラ６コ プラリネショコラスペシャリテ・アソルティモスペシャリテ ポッピンマカロン インターネット注文の申し込み期間 1月3日10時～2月2日18時※お届け日は、2月11日(木・祝)～14…

ごきげんよう！！！いいえ、ご機嫌は良くないでしょう！あのクソ忌々しいウイルスに飯活を制限され、仕事は３倍に増え、なんやかんやしている間にこんな時期になってしまいました。2020年…一瞬すぎひん…？？？というか本家SDCないんですよね………仕方がないとはいえ打ちのめされています…………悲しい………でも日本はやる……通販だけ参加する……… 気を取り直して、今回もチョコの話をしていきます。前回敗北を喫したSDC（サロンデュショコラ）、強力な助っ人を召喚して勝ちにいきましたので戦果のご報告です。 ちなみに去年のまとめはこちら。 kakitsubatax.hatenablog.com 1.ジャン・シャル…