クリスマスの晩餐や、クリスマスパーティーで出される料理。 七面鳥料理が良く知られるが、日本ではチキンが代用されることが多い。 キリスト教圏では各地方ごとに郷土独特のクリスマス料理が存在する。
昨年12月中旬、義父が家でクリスマスパーティーをするということで、うちでもなんか作っていこうかと思い、クリスマスっぽい欧州系料理に挑戦してみることにしました。
今年もたくさんクリスマスマーケットに行きました！ ドイツのこの時期は、街中の雰囲気がとっても良くて、楽しくて、大好きな季節。 年々、値上がりしているんだけど、やっぱりあの雰囲気の中で食べるご飯って最高。 クリスマスマーケットで食べたもの（飲み物）の写真+値段を、まとめて公開！ ドイツのクリスマスマーケットの過去記事はこちら。 クリスマス当日にドイツの義実家で食べたもの。 ちなみに、日本はクリスマス過ぎると一気にお正月飾りに変わるけど、ドイツでは、正式には、1月6日までがクリスマス週間（？）なので、街もお店もまだクリスマス🎄な雰囲気です。 モミの木を片付ける日の話。 🐟 Flammlachs（燻…
2025.12.27-29 この３日間ゆったりしてしまった 昨日は日曜、礼拝の日でした😅 カルトとちゃうから礼拝出ないと神様に叱られる なんて事はありません やはり行きたかったのに残念です😅 かえって、 具合が悪いのかとは心配されます😅 今年最後の礼拝なのに 大晦日まで後２日、 この頃はやはりお餅食べたいなあ 昨日まではケーキ食べたいだったけど。 今年はクリスマス料理は作らなかったなあ🙄 今日はナース仲間の祈り会があったので、 明日にクリスマス料理かな イエスの誕生を祝うのはいつでもいいんです ウクライナの平和を願ってウクライナ発祥のボルシチで。 ウクライナのキャンドルスタンドを使って。 池袋…
私は２０代半ばから聖歌隊で活動していて、クリスマスイヴはどこに出かけるのでもなくキャロリングと決まっています。この数十年の間、やむなく休んだのはほんの数回しかありません。２年前は抗がん剤治療が終わったばかりで体調を考えて休みました。 ずいぶん昔は大人数で１０数か所は周っていたので、１９時に始まって教会に戻るのが２２時頃でした。その頃には死ぬ程寒かったのを覚えています。でも皆で用意されたお手製のかつ丼とおしるこを食べながら、楽しい反省会をしたものでした。 今は高齢化も進み周る場所も少なく、１７時から始まっても１９時には終わります。今回も一旦教会に戻り、聖歌隊仲間に送迎してもらって自宅に戻って来ま…
今日、職場で隣の席の方が家で作ったクリスマス料理の写真を見せてくださって、、「おー！」となり、しばらくイベント料理の話をしたのに「私も昨日頑張ったんです！写真見てください！！」の一言が言えず…。でも結局ここに貼るという、控えめなようでしっかりとした承認欲求。笑 毎年唐揚げにカレーとかビーフシチュー系、ポテトって感じで、胸焼けがしてくる上、唐揚げを喜んでいるのは主人だけのような感じなので…思い切って鍋クリスマスにしてみました(*^◯^*)1番頑張ったポイントは結晶もどきの切り込み椎茸です！何個も作りたかったけど1個。笑 食べるのは一瞬だったけど、楽しかったです♡ そしてワイワイしながら、ウチの家…
🎅Merry Christmas 〜🌟 23日が今年最後の休みでした。 あとは大晦日まで必死に頑張るのみ💪 💈昨日も今日も明日も週末も予約は一杯🈵💦 あとは29日(月)に少しと、30日、31日はまだ余裕があります。 どんどん埋まって行くので、 💇♂️ご予約はお早めにお願いいたします🙏 🤶🪅🎅 今日仕事終わって、バタバタとクリスマスの準備🍽️ 本当は「今年はもう何もしないからねー」と言ってたんだけど 末っ子に「えー、なんでーーー⁉️俺チキン食いてーー‼️」 と言われたので一応それっぽくすることに、、、 とは言え忙しいので、手抜きで豪華に見えるように 水郷のとりやさんのチキンのセットを購入🍗 w…
「横浜の街歩き」を書いている途中なのですが、クリスマスになっちゃったので、ちょっと中断して今年の自宅料理を載せておきます。何でも記録しておけば後で見て思い出せるので。 今年の料理の新顔は、キューピーのラインで見つけたブロッコリーのクリスマスツリーのサラダです。 ブロッコリーを、もみの木の形に並べて、ミニトマトを配置し、スライスチーズを星型に切って、クラッカーで幹を作り、マヨネーズで線描きをしました。 ちょっとレシピと材料は違うのですが、大体似たような感じに出来上がりました。 以前は、ジャガイモを円錐の土台にして、立体的にブロッコリーを貼りつけるサラダを作ったことがあるのでが、それはなかなか大変…
毎日ドタバタしていますが、クリスマスはやっぱり美味しいものが食べたい、束の間でもホッとしたい、そう思いました。 今年、私はお休みでしたが、主人はお仕事。 なので、今年もお家クリスマスにしました。 買い物に行く時間もあまりなく、手の込んだものも作れませんでしたが、何回も作っているもの、そして主人も私も大好きなものを作って楽しむことにして、やっぱり楽しいクリスマスイブになったのでした。 今年も簡単お家クリスマスを楽しみました！ ラフランスと生ハムのサラダ じゃが芋と牡蠣のグラタン 手順 煮込みハンバーグ 赤ワイン 今年も簡単お家クリスマスを楽しみました！ ラフランスと生ハムのサラダ やっぱり最初は…
こんにちは。 今年もクリスマス料理をたくさん作りました。 料理ブログランキング参加しています！良かったらクリックしてください！ ランキング参加中料理 丸鶏 下ごしらえ、味付け 焼く前の処理 今回の焼き方 焼き上がり オーブン野菜サラダ 鹿肉カレーヨーグルト煮込み ケーキ ウイスキー 丸鶏 下ごしらえ、味付け 今回はお肉屋さんでフランス赤鶏を岩手で育てた南部どりという品種の鶏を買ってきました。 大体2.5kgくらいありそうです。 解凍だったのでドリップが少々出ていましたのでペーパーでぬぐい、毛が残っていたので抜きました。 この状態で味付けをします。塩を全面にしっかり目に刷り込みます。大体重量の1…
本日2投稿目になります。 クリスマスだから、チキンは料理した方がいいかなぁと思い、 イオンで手羽元を買ってきました。 一番近くは家庭菜園、 そして一番遠くは富士市のみやもと農園さん。 できるだけ地元食材で作った我が家のクリスマスご飯です。 チキンのドライフルーツ煮込み 手羽元を、西村農園さんのドライフルーツ、セロリの葉、白ワインで 煮込みました。 ネギとじゃがいもとサバ水煮缶のグラタン 磐田白ネギ、家庭菜園のじゃがいも「はるか」を使っています。 もち麦のサラダ みやもと農園さんの「みるいキュウリ」、 JAとぴあ浜松のセロリ、庭のディルを使っています。 一枚目の写真の奥にちらっと写っているスープ…
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