クリームパスタ

ご訪問ありがとうございます。 夏野菜『ししとう』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★ししとうと鶏ひき肉のカレークリームパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） フジッリ（ショートパスタ ）６０g ししとう ８本 ニンニク（潰す） 小１/２片 タマネギ（みじん切り） ３０g 鶏ひき肉 ４０g （下味に塩、コショウを各少々） ●調味料など オリーブオイル 適量 カレー粉 小さじ１/２ 日本酒 大さじ１ 生クリーム カップ１/４ 粉チーズ 大さじ１ 塩、コショウ 各少々 ＊左上の乾燥イタリアンパセリは使いませんでした。 下準備 ししとう：飾り…

クリームパスタは濃厚でコクのあるソースが特徴の人気料理です。レストランで食べるのも良いですが、自宅でも手軽に作れることをご存知ですか？今回は、美味しくて簡単にできるクリームパスタの作り方をご紹介します。ぜひ、ご家庭で本格的な味わいを楽しんでみてください！ 【材料】（2人分） ・パスタ: 200g ・生クリーム: 100ml ・バター: 大さじ1 ・玉ねぎ: 1個（みじん切り） ・にんにく: 2片（みじん切り） ・オリーブオイル: 大さじ1 ・ベーコンまたはハム: 50g（好みで使用） ・しめじなどのきのこ類: 適量 ・塩: 小さじ1/2 ・黒コショウ: 適量 ・パルメザンチーズ: 好みの量（ト…

ご訪問ありがとうございます。 ちょっぴり時期外れ気味ではありますが、我が家ではまだ美味しくいただいている『ふき』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★ふきとシーフードのクリームパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） ペンネ（ショートパスタ ） ５０g ふき（下処理済み） ５０g タマネギ（みじん切り） ４０g 冷凍シーフードミックス ６０g イタリアンパセリ（乾燥） 適量 ●調味料など オリーブオイル 適量 塩、コショウ 少々 日本酒 小さじ２ 生クリーム １/４カップ 柚子コショウ 小さじ１/４ 粉チーズ 大さじ１＋α 下準備 ①ふき…

【更新日：2023年6月】 今日は貝のクリームパスタを作りました。

ご訪問ありがとうございます。 今回は『わかめ』を食材テーマに、今時期が旬の『生わかめ』を使ったパスタをご紹介しています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★わかめと新タマネギのクリームパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） ペンネ（ショートパスタ） ５０g 生わかめ（冷凍していたもの）３０g 新タマネギ（薄切り） ４０g スライスチーズ １枚 ●調味料など オリーブオイル 適量 無塩バター 少々 白ワイン 小さじ２ 顆粒コンソメ 小さじ１/４ 生クリーム カップ１/４ 黒コショウ 少々 下準備 ①生わかめ：半解凍になったら縦半分（短冊）に切る。 ＊４㎝角くらいの…

クリームパスタ大好きなんですけど、家で作ると余った生クリームを使いこなせないし、牛乳や豆乳で作るとなんか物足りないしで、あまり作ることはありませんでした。 でもこの前全粒粉のスパゲティを買って無性にクリームパスタ、それもサーモンのクリームパスタが食べたくなりレシピを探したら・・・ すごい簡単で生クリームを使わない、且つ活用したかったクリームチーズを使ったレシピがあったので試してみました。 話は逸れますが、なぜクリームチーズを活用したかったかというおはなしを先にさせていただきますと。 まずわたしはチーズの中ではクリームチーズが一番好きなんです。 でもクリームチーズってパンと一緒に食べるか、お菓子…

ご訪問ありがとうございます。 今が旬の人気の山菜『うど』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★うどのカルボナーラ風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g うど（中心の茎部分） 約１/３本 ニンニク（潰す） １/２片 厚切りベーコン ３０g ●調味料など オリーブオイル 適量 黒コショウ 適量 カルボナーラ風ソース材料 ・温泉たまご １個 ・コーヒーフレッシュ ２個 ・マヨネーズ 小さじ２ ・粉チーズ 大さじ１ ・塩 少々 ・黒コショウ たくさん 下準備 ①うど：皮を剥いて斜め切りにし、酢水に10分ほど浸けてア…

料理や料理のレシピを見ると、ついつい作りたくなってしまいます。 それは、どれも美味しそうに見えるから。 見た目を良く写すこと、これって大事です。 スパゲッティーは、今までに「ナポリタン弁当」を作りました。これは、スパゲッティーがメインでした。 スパゲッティーと言えば、他にもクリームパスタ・和風(醤油)スパ・たらこスパ・カルボナーラ・ミートソース等々、種類はたくさんあります。 また、作り方も、「麺も具も一緒に茹でるだけ!」という簡単パスタもあります。 さて、そんなスパゲッティー。 メインで弁当に入れるとすると、ナポリタン以外で、どれがいいのでしょう？ たらこスパゲッティーもいいか？ ミートソース…

昼めし旅【海鮮クリームパスタを美味しくする隠し味…埼玉県所沢市】令和５年2月1日放送 テレビ東京-山の中の養殖場で育てられる魚とは、イワナや八海山サーモン、魚沼美雪ますなどですね。この場所では八海山からの清らかな水を利用して、約10万匹ものイワナを養殖しているそうです。イワナは新鮮な刺身として食べることがおすすめです。また、八海山サーモンもこの地で養殖されており、美味しく生で食べることができます。さらに、魚沼美雪ますも養殖されていて、その奥深い味わいが特徴となっています。このテレビ番組では、ディレクターが男性に「ご飯を見せてください」とお願いし、交渉が成立したようですね。どんな料理が出てくるの…

出社したのでランチにベローチェ。 オフィス街のベローチェは激混みです。 初めてベローチェのパスタ食べました。 ポルチーニの濃厚クリームパスタ。 ドリンクとセットで850円、アプリでポイントを貯めて交換した100円引きクーポンを使って750円です。 受け取った時は少なっ！て思いましたが食べ終えるとフィットチーネなのもあり満腹感は適度にありました。 濃厚で美味しかったですがもっとソースヒタヒタだと嬉しい。やはりイタリアンやパスタ屋にはかないませんね。笑 でもリーズナブルで嬉しい。 ごちそうさまでした。 ちなみに今450円以上のお会計でスクラッチがもらえます。 パスタが50円引きor100円引きor…

11/25 sat. おでんを食べた。 11/26 sun. ２日目のおでん、うまい。 11/27 mon. 金曜の夕方に、先方に誤情報を伝えていたことに気づき、謝罪のメールを送って退勤した。土日はそのことがずっと気懸かりで、日が沈み、日が昇り、出勤しなければならないのが憂鬱で、ベッドの中でタブレット端末を抱え、現実逃避をして、結局、６時過ぎに寝て、８時過ぎに起きた。出勤してメールを確認したところ、先方のほうでは特に問題なく、気にしないでください、とのことだった。 何事もなく、むしろ普段よりも捗って、やるべきことを終わらせ、17時5分には退勤。帰宅後、ご飯を食べ、少し本を読んで、ようやく耐えら…

4:00-9:00寝昼 久しぶりの友達とランチ！ サラダ、鮭とほうれん草のクリームパスタ ケーキおやつ ブラックサンダー 夜 ビール、浅漬け 角煮丼 はー、うまうま。 今日で終わりなんて悲しいのう。旦那はーんには＋たぬき冷奴をプリーズしました。 ♡ピザラ人狼、YouTube たのしー！友達と会った後、 絶対吹き出物できてる。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

11/27(月) ７時前起き。 縄跳び、クッション腹筋、エアロバイク。 コーヒー、リンゴ酢、ヨーグルト。 この日も大半が打ち合わせ。 昼休みの打ち合わせで重たい宿題が。 昼、妻の作るクリームパスタ。ありあわせの材料で。 18時まで仕事をしてライフに買い物。 夜は妻の作る肉豆腐、ごはん、味噌汁。 こころ旅クラシック。 札幌で買った本を在庫登録。 妻がリンゴの木箱を並べるスタンドを買って組み立てる。 酒場放浪記。 月曜から夜ふかし。 午前０時前に寝た。 --- 11/28(火) ７時前起き。 縄跳び、クッション腹筋、エアロバイク。 コーヒー、リンゴ酢、ヨーグルト。 この日も打ち合わせとその準備。 …

お題「気になる番組」 新日曜ドラマ『セクシー田中さん』より、木南晴夏さん演ずる田中さんイラスト。 ベリーダンス姿がとても煌びやかで素敵です！ 『saliちゃん登場！』 バストアップはこちら。 田中京子さん40歳。昼は地味なOL。夜は妖艶なベリーダンサー ランキング参加中イラスト youtu.be 『セクシー田中さん』めちゃくちゃ面白いです！原作コミックも新刊まで読みました。 主人公の田中さん（40）は、昼間は地味でコミュ障な経理部のOLさん。でも夜は妖艶なベリーダンサー。そんな田中さんの、不器用だけれどひたむきな生き方に触発されて、周りの人間が成長していく物語。 田中さん自身も、今まで避けてき…

美味しんぼ10巻『キムチの精神（こころ）』で栗田ゆう子が「ヒリヒリイライラするような辛味じゃないのね、丸みのある辛さなのよ」と本物のキムチについて語る場面がある。山岡士郎は「この店のキムチに使っているのは韓国産の唐辛子、持ってきたキムチに使ったのは日本産の唐辛子。不思議なことに同じ唐辛子の種でも日本の土地に蒔くと辛さはきつくなり、韓国の土壌に蒔くと辛さが丸くなる」と語る。 パスタはカラブリア唐辛子 唐辛子の歴史 カラブリア州の唐辛子 カラブリア唐辛子のパスタ ペペロンチーノ アラビアータ 裁判所のパスタ 暗殺者のパスタ パスタはカラブリア唐辛子 キムチと同じく、美味しいパスタを食べるには日本の…

先日「食品ロス解消フリマ」の＜ロスオフ＞サイトでお安くたくさん購入した＜キッコーマン大豆麺＞をどうやって食べようか試行錯誤しております。

11/27（月） 仕事。やること山ほどあって気が滅入りそうだがひとつずつやるしかない。夜、なめことオクラのパスタ作って食べて寝た。普通だった。 11/28（火） 仕事はたくさんあるが、ある程度勢いに乗ってタスクをこなす気持ちよさを糧にがんばる。夜はカリフラワーのクリームパスタを作って食べた。ソースの分量見誤って4人分作ってしまったが美味しく作れて満足して寝た。 11/29（水） ここ数年意識的に避けていたが、そろそろ覚悟を決めて自分が持つエネルギーというか勢いに任せることも必要かと思っている。じゃないとエネルギー自体が失われていく。夜職場の友だちとお茶をしていろいろ話を聞く。三人で集まって二人…

" data-en-clipboard="true"> youtu.be 久しぶりに遠出して本郷三丁目 近年、新宿区以西に引き籠りがちな私ですが、意を決して文京区本郷三丁目界隈まで出張って参りました。たまたま千代田区に出向く用事があったので、少しばかり遠回りをしてみただけですが。とは言えここはずっと狙ってたのです。狙っては新宿辺りで面倒くさくなってばかりでしたが、やっと来れたよ。丿貫ご出身とあって、そこも興味津々だったし。 しかし本郷三丁目界隈も好きな店多いね。にし乃・鈴春・ねむ瑠・・・そのむね瑠のほんのすぐそばにオープンしたとはね。来年１月にはまた更に良さげな店が進出してくるし、こりゃしばら…

東京エクストリームウォーク100EASTブログで解説と出場した経緯、コースについて 東京エクストリームウォーク１００ＥＡＳＴとＷＥＳＴのコースとチェックポイントについて 東京エクストリームウォーク１００の持ち物について 東京エクストリームウォーク１００ＥＡＳＴ受付とスタート地点千葉佐倉の様子！ 東京エクストリームウォーク１００ＥＡＳＴ坂田ヶ池総合公園までのコース詳細とチェックポイントの様子 東京エクストリームウォーク１００ＥＡＳＴ手賀の丘公園までのコース詳細とチェックポイントの様子 東京エクストリームウォーク１００ＥＡＳＴあけぼの山農業公園までのコース詳細とチェックポイントの様子 東京エクスト…