クリームパスタ

ご訪問ありがとうございます。 ちょっぴり時期外れ気味ではありますが、我が家ではまだ美味しくいただいている『ふき』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★ふきとシーフードのクリームパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） ペンネ（ショートパスタ ） ５０g ふき（下処理済み） ５０g タマネギ（みじん切り） ４０g 冷凍シーフードミックス ６０g イタリアンパセリ（乾燥） 適量 ●調味料など オリーブオイル 適量 塩、コショウ 少々 日本酒 小さじ２ 生クリーム １/４カップ 柚子コショウ 小さじ１/４ 粉チーズ 大さじ１＋α 下準備 ①ふき…

【更新日：2023年6月】 今日は貝のクリームパスタを作りました。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんばんは、笑熊です。 私は、食べる事が大好きで、量もたくさん食べていますが、いよいよ食べ方に注意しないといけなくなりましたので、これからはできる限り気をつけていこうと思っていて、ダイエットを成功させる時がきたようです。 ホントかよ？ 笑 いや、本当に。 やるしかない。 とはいえ、無理はしすぎないようにしよっと。 パスタもいつも3人前食べていましたが、2人前にしておこう🎵 というわけで、（どーゆーわけ？） 今回ご紹介させていただくのは、 ・ニップン オーマイ 和パスタ好きのための海老 海老の旨…

ご訪問ありがとうございます。 今回は『わかめ』を食材テーマに、今時期が旬の『生わかめ』を使ったパスタをご紹介しています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★わかめと新タマネギのクリームパスタ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） ペンネ（ショートパスタ） ５０g 生わかめ（冷凍していたもの）３０g 新タマネギ（薄切り） ４０g スライスチーズ １枚 ●調味料など オリーブオイル 適量 無塩バター 少々 白ワイン 小さじ２ 顆粒コンソメ 小さじ１/４ 生クリーム カップ１/４ 黒コショウ 少々 下準備 ①生わかめ：半解凍になったら縦半分（短冊）に切る。 ＊４㎝角くらいの…

ご訪問ありがとうございます。 今が旬の人気の山菜『うど』をテーマにお送りしています。第３回はクリームソースのパスタです。 ★うどのカルボナーラ風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 下準備 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g うど（中心の茎部分） 約１/３本 ニンニク（潰す） １/２片 厚切りベーコン ３０g ●調味料など オリーブオイル 適量 黒コショウ 適量 カルボナーラ風ソース材料 ・温泉たまご １個 ・コーヒーフレッシュ ２個 ・マヨネーズ 小さじ２ ・粉チーズ 大さじ１ ・塩 少々 ・黒コショウ たくさん 下準備 ①うど：皮を剥いて斜め切りにし、酢水に10分ほど浸けてア…

オリーブオイルを使わない。北イタリアの冬のファンタジー。シェフのファビオさんによると、北イタリアはオリーブオイルよりバターを使うほうが多いらしい。超簡単なのに超美味しい。超シンプルなのに超奥深い。それがパスタの不思議。トマトクリームパスタはスパゲッティのファンタジア。 トマトクリームパスタ（トマトペースト） トマトクリームパスタの材料 トマトクリームパスタのレシピ トマトクリームパスタ（ワンパン） トマトクリームパスタ（ワンパン）の材料 トマトクリームパスタ（ワンパン）の作り方 応用篇のトマトクリームパスタもチェック トマトクリームパスタ（トマトペースト） トマトクリームパスタの材料 ガロファ…

2023年はAI元年と呼ばれる。インターネットやスマートフォンが登場したときのように世界は大きく変わろうとしている。質問を打ち込むだけで、あらゆる答えを一瞬で教えてくれるのがAI。ちょっとしたドラえもんのような存在。その中でも特に有名なchatGPTに「世界一美味しいパスタのレシピを教えてください」と質問した。その答えはプロの飲食店では考えにくいレシピだった。 キノコのトリュフクリームパスタの材料 ガロファロのフェットチーネ：100g エリンギ：1つ しめじ：半パック ニンニク：1片 生クリーム：100ml カルピス社のバター：15g パルミジャーノ・レッジャーノ：25g 白トリュフオイル：大…

最近できたことを記録用にまとめようと思ってたら もう9月の下旬になってた…^_^; 早い… 9月10日 久しぶりに朝から外出。 家の用事で隣町まで。 帰り道に昼食の材料が買いたくてコンビニで買い物。 え！こんなする⁈とちょっとビックリ。 そもそもコンビニで買ってるのとファブリーズも買ったからなんだけど。 あと今レシート見て思い出したけどアイスも買ったからだ…(^-^; そして帰宅後、 トマたまパスタを作った。 ↓参考レシピ 上のレシピはレンジで作るんだけど、数人分作りたくて普通にスパゲティ茹でてフライパンで作った。 まろやかで美味しかった(^-^) 味はトマトクリームパスタを少し口当たり軽くし…

もともとパンが大好きで、お気に入りのパン屋さんがいくつかありますが、どれもちょっと距離があります。 夏は暑すぎて、遠いパン屋さんまでウォーキング、というのはあまりしませんでしたが、いつも行かない場所に行った時には、その近くにあるパン屋さんで買ってくるという楽しみ方をしています。 先日も、久しぶりに神楽坂まで行ったので、神楽坂で人気のパン屋さんに行って、いろいろ買ってきて楽しみました。 今週の朝ごはんあれこれ、パンの食べ比べも度々登場しました！ パン パンデフィロゾフさんのパン 浅野屋さんのブルーベリーパン 蟹マヨネーズパフのトースト 麺類 冷や麦 ご飯 炒飯 パスタ ハムのクリームパスタ ボロ…

美味しさの極致：秋の味覚を楽しむ季節のレシピ 秋は、食欲をそそる旬の食材が豊富な季節です。栗やさつまいも、きのこやさんまなど、秋の味覚は、甘みや旨味が濃く、栄養価も高いです。 秋の味覚を楽しむレシピは、炊き込みご飯やホイル焼き、煮物やスープなど、さまざまな方法で作ることができます。秋の味覚を楽しむレシピは、家族や友人と囲んで、美味しさの極致を味わいましょう。

小さめの海苔でお寿司にしました。 各自、包んではパクッとです(^o^) 軍艦巻きにするのも面倒なので(^_^;) こちらはウニに見えますが、 味もウニっぽいのですが、かまぼこ的なものです。 その名も、ネクストシーフードうに風味！ 冷凍で販売されております。 業務用 食品 冷凍 ネクスト シーフード うに風味 プリン体0 1袋 300g かまぼこ 一正蒲鉾 本品はうにではありません【賞味期限 23.10.21】 いちまさ Amazon 賛否両論あると思いますが、これはこれで食べ方次第ではいけると思います(*^^*) 解凍後、袋に入った状態でよーくもんでから袋を切って中身を出します。 ウニクリーム…

桑名墓参りに行った。ランチはもちろんコンチェルト🍝 いつものランチコース😁✌ 私はエビとタラコのクリームパスタ。バーバはシンプルに大根おろしとベーコンの和風ペペロンチーノ。 生麺にソースが絶妙になじみ美味しい美味しい♥♥♥ VIP特典はカジキマグロのソテー🐟 オリーブオイルと塩味だけど…さっぱり美味しい♥♥♥ デザートのかぼちゃムースが絶品😀✌ 美味しい…幸せ幸せ…(*˘︶˘*).｡.:*♡

というわけで更新日。 先週は書こうかなと思っていたら阪神が優勝しちゃったので、それどころじゃなく、書きませんでした。待っていてくれた人、ごめんね☆ さて、以前の記事でも書きましたが、私は中学受験をしました。 コナン君はフォアグラがお好き - つれづれ草のクリームパスタ (hatenablog.com) 通った学校名は書きませんが、中高一貫、6年間男子校でした。 この前、職場で、子供たちを共学に入れるか、別学(男子校or女子校)に入れるかという話になりまして。 まぁまだまだ先の話ではあるんですが、確かにいつかは向き合う問題なのかなぁと思っています。 というわけで今日のテーマはこちら。 「男子校と…

中ノ橋通の「ホテルブライトイン」の一階、盛岡バスセンターに移転した「ビアバーベアレン」があった場所に「Bistro Amber」を訪ねてみました。 ホットペッパーのページを見ると、7月25日にオープンしたらしいです。 www.hotpepper.jp カウンター席に通され、まずはグラスで一杯。こちら、ホットペッパーを見てお分かりのとおり、ロティサリーチキンがウリのようです。 が、この日は限定メニューに「岩手県産ポルチーニ茸のクリームパスタ」を見つけ、そちらを注文。 しかし売り切れということで、代わりにトリュフを使ったクリームパスタをいただきました。 で、こちらのパスタが絶品。トリュフ香る中に舞…

人と今季のくそあにめの最終回ラッシュをしていたら眠れなくなってしまった。まあ明日は何もないので夜更かししてもいいんだけど、そもそも夜更かしがよくない行為なのでとっとと寝るべき。 寝るべきだと思いながらYouTubeでパスタ料理の動画を見ている。3種のきのこを使ったクリームパスタだって。ポルチーニ茸の代用になると言っているけどならないと思う。なぜならポルチーニは王だから。でもぼくもマッシュルームを使ったきのこパスタは好きでよく作っていた。工程も簡単だし。ただ昔使っていたぐるぐるチョッパーが壊れてしまってからはみじん切りがだるくて最近はそんなに。 パスタ料理でいうとだれうまのニンニクパスタがおいし…

いただいた岩塩を使い終わってミルが残ったのでホールペッパーを購入。さっそく使いたくなってクリームパスタを作ってみた。スパイスは上手に使えると料理がワンランク上がる。

今朝は早朝５時１５分に起きた。昨夜のスコールのおかげか窓を開けると、熱帯気候の地域だというのに、空気がひんやりしていた。外はまだまだ太陽の気配がない。

ネットやテレビで美味しそうなものを見ると、ついつい食べたくなりますよね。 この間、見ていたドラマで鯵フライを美味しそうに食べているシーンがあって、ついつい食べたくなって、お弁当にも入れてしまいました。 自分のお弁当作り、揚げ物って大活躍ですね。 昨日のお弁当 お弁当の内容 食べた感想 自分のお弁当作り、揚げ物って大活躍ですね。 昨日のお弁当 鯵フライ 煎り豆腐 ひじきの梅煮 煮卵 ハムのクリームパスタ キャベツとプチトマト 白ごはん です。 お弁当の内容 鯵フライは、今回は、スーパーのお魚売り場に売っていた、もう揚げるだけになっているフライ衣のついたものを買ってきてしまいました。 なので、朝、…

昨日のシチューの残りをパスタに絡めてクリームパスタにしました。いつもはシチューの残りはグラタンにしてたんですけど、たまにはパスタもいいね。 Bakinの大型アプデがきました。 ちゃんと私が欲しい！って注文だしたやつが入ってたんですけど、いざ試してみたら動かなくて。 あれ？って質問してみたら、バグだったみたいです。ちゃんとデバッグしてから出してくれよ！！その後も、吹き出しのレイアウトバグもこちらが諸々調べて調査して報告し、なんで私はタダ働きのデバッグをしてるんだ？って気持ちになりました。 いや、アーリーアクセスとはそういうものなんでしょう。 それとは別の原因でマルタのほうは制作がストップぎみです…