クレーム・ド・カシス

2月は「FEBRUARY」 フェブラリーと言えば… 「フェブラリーステークス」 今年最初のGⅠレース。 そのレースに女性騎手、藤田菜七子さんが騎乗する。 2016年デビュー、弱冠21歳の若者。 すでに49勝をあげ、JRA女性騎手では歴代最多の勝利数だ。 恵まれている部分もある。 それでも「頑張ってるな～」と思う。 女性が活躍できる世の中になったね。 賛否はあると思うが、ここは素直に応援するべきか。 ・・・・・ 今回は女性に人気の一杯。 ワインベースのカクテルとして有名。 【スタンダードな処方】 White Wine 50ml Cassis 10ml グラスに注いで、軽くステアする。 手軽に作れ…