相場の外側 #017|もう一つの趣味。元パティシエが作るグルテンフリークッキーと米粉クッキー、焼き菓子の魅力を綴ります。大山バター、カルピスバター、グラスフェッドバターによる風味の違い、クッキー作りやシュークリームなどの製菓経験を通して、FX・ゴールド(XAUUSD)のデイトレードや待つことの大切さを重ね合わせたエッセイです。焼き菓子、パティシエ、米粉スイーツ、グルテンフリースイーツ、手作りクッキー、製菓、バター比較、趣味の記事としても楽しめます。 Outside the Market. 相場の外側 #017 もう一つの趣味 生地をまとめる手つきは相場を待つ心に似ている 私はもともとパティシエ…