グラン・マルニエ。グランマニエ。生産国はフランス。Grand Marnier Liqvor オレンジリキュールの一種で、コニャックにオレンジピールなどを加えて造られるオレンジキュラソー(蒸留酒にオレンジの香味成分を加えた混成酒)として名高い。 カクテルよりもケーキやチョコレートなどの洋菓子に使われていることで有名である。そのため、比較的女性の知名度が高い。
グランマルニエ代用【7選】お菓子作りで風味を再現できる最強リスト お菓子作りのレシピでよく見かける「グランマルニエ」。 芳醇なオレンジの香りが特徴のリキュールですが、「おうちにない」「アルコールは苦手」という方も多いですよね。 実は、グランマルニエがなくても同じような風味を再現できる代用品はたくさんあります。 この記事では、お菓子の香りや味わいを損なわずに楽しめる代用品7選を、アルコールあり・なしの2パターンに分けて紹介します。 「コアントロー」「ラム酒」「オレンジ果汁」など、身近な材料でできる代用方法をわかりやすく解説。 さらに、使う量の目安や香りを引き立てるコツもあわせて紹介しているので、…
寒いのは苦手ですが・・・ 冬になると、チョコレートの種類が増えるので楽しみ。 でもコレステロール値が上昇中の更年期の身なので、食べ過ぎには注意しなくちゃ、ですね。 つい先日も、見慣れないパッケージのチョコがレジ前に並んでいたので、つい手に取ってしまいました(^-^; とってもおいしかったのでご紹介します。 オレンジピールの洋酒チョコレート グランマルニエ 本格的なオレンジピールのチョコと言えば 冬に食べたいチョコ 終わりに オレンジピールの洋酒チョコレート グランマルニエ 購入したのはこちら。 ロッテの「グランマルニエ」、お値段130円でした。 「洋酒に漬けこんだほろ苦いオレンジピールとグラン…
今年も洋酒チョコ買いました。チョコレートも お酒も そんなに好きじゃないのに、この2つが合わさると無性に欲しくなるのは なんでだろう。 ロッテの《グランマルニエ》。 オレンジピール大好き。あんまり お酒っぽくなかったけど、おいしかった♪
ガトーショコラ。 毎日食べても飽きないケーキ。 好きな銘柄のチョコレートで作る濃厚なケーキはお酒にも合いますね。 今回は一人暮らしする娘への仕送りご飯にするのに大量に作りました。 18センチ丸のデコレーション型を2個。同時焼きです。 1個と半分を送って残りは次女と私の。 チョコレートが沢山あって良かった。1個にチョコレート100g使うから合計200g。 結構な量ですよね。 そしてあまり考えたくないですが、バターやら生クリームやら砂糖やら、たーくさん。 カロリーは計算しない方が良さそうです(笑) 濃厚でほろ苦でしっとりすぎる背徳ケーキ。 材料(18センチ×2台) クーベルチュールチョコレート 2…
来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、リキュール『グラン マルニエ コルドン ルージュ』をいただきます。 【今回のお酒】 名前:GRAND MARNIER Cordon Rouge(グラン マルニエ コルドン ルージュ) ジャンル:リキュール 製造者:マルニエ・ラポストール社 輸入者:ドーバー洋酒貿易株式会社 アルコール分:40% 原産国:フランス 価格:1800~2000円前後(700ml) この他に50ml・200ml・1000mlがあります ◎どういうお酒? 5年以上熟成させたフランスの伝統的な高級コニャックとハイチ産のビターオレンジを使用。 オレンジの果皮をスピリッツに浸漬し…
12月も半ば。 忘年会シーズンも佳境を迎えた。 平成最後の12月だが… ウチの店は「店内禁煙」にして迎える初めての12月。 いったいどうなる!? 「お客様が全然来ないのでは?」 「忘年会は1件も入らないかも?」 そんなネガティブな予測を抱きながらの営業だった。 半月を過ぎての印象としては 「思ったよりいい」 少なめだが宴会も入っている。 ただ、雰囲気はだいぶ異なる。 昨夜も土曜日で、大荒れの展開が予想されたが…。 席は埋まっても落ち着いた気配。 食べて、飲んで、しゃべって。 なんとも平和。 大騒ぎして、飲み散らかして、タバコ吸いまくって… そのまま「キャバクラGO」みたいな輩は皆無。 しかも昨…