グリルトレー

材料 作り方 平日の一人ご飯。 な～んにも作りたくないなぁ。 けど、なんだかハンバーグが食べたい。 捏ねなくて良くて、ボタンひとつで出来上がる肉100％ハンバーグを作りました。 …お見せするのも恥ずかしいくらいのズボラ具合です。 材料 合いびき肉 250ｇ（冷凍庫に半分残ってたヤツ） 海塩 ひとつまみ こしょう ばーっと振りかける ナツメグ ばーっと（同上） ハンバーグソースは焼き肉のたれ。 作り方 ヘルシオ角皿の上に、グリルトレーを置き、その上にひき肉を出します。 塩とスパイスをバーっと振りかけます。 角皿をヘルシオ上段に入れ まかせて調理「焼く」でスタート。 ヘルシオ「できました～！」 グ…

最近気づいたら料理が好きになっていたのだけれど、1人の時には独身の時と同じように料理はしない。近くの吉野家に行ったり、1人で飲みに行ったりしてしまう。料理をするのは、家族のために作るのが嬉しいから、というとかっこいいんだろうけど、それよりは1人用のご飯を作ることがけっこう難易度高いことによるんだろうなと思っている。 1人用のご飯を作る、となると意外にレシピが限られる。カレーを多めに作ってしばらくカレーを食べ続ける、というのは一つの解決策だろうが、年をとってからこれをするのはよっぽどカレー好きでもないと辛い。そうすると、ちゃんと1人前を都度作る、ということになる。これが意外に難しい。 僕が自分用…

愛用品たち ◆雑穀米 tamachanshop.jp 私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。 これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。 ◆調理 塩 芽かぶ入りあさ漬け塩 280g うみの森 やまの森 Amazon こちらは塩分控えめのだし塩なので、普通に美味しいです♪味の素いらずです ◆わかめスープ わかめスープ 45g うみの森 やまの森 Amazon 少量でもわかめが多いし、味もしっかりするのでわかめスープはこれです。 ◆調理 醤油 鎌田醤油だし醤油500㎖ X 3本セット袋入り 鎌田醤油 Amazon かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。 紙パックなので…

【さばの美容健康効果】 【材料】 【作り方】 歳でしょうか。 昔はお肉しか食べたくなかったのに、急にサバの塩焼きが食べたい！ というわけで、手ごろな真鯖を買ってきて塩焼きを作りました。 【さばの美容健康効果】 タンパク質はもちろん、良質な脂肪であるオメガ３の「DHA・EPA」が含まれます。 DHA・EPAの詳しい効果はこちら mocomocomoco.hatenablog.com 亜鉛や鉄などの微量栄養素も含まれていて ・美肌効果 ・血液サラサラ効果 ・中性脂肪の低下 ・血管年齢を若くする などなど、嬉しい効果が沢山！ 【材料】 マサバ ２切れ 料理酒 大さじ１ 海塩 ４ｇ （塩さばを買えば、…

前日の記事に書いたように、冷蔵庫を新調したのですが、待っている間にくたびれてしまい、主人が「ファミレスでも行こうよ」と云ったのを、私が「鍋の残りがあるからご飯を炊いて食べよう」と提案して、主人がお酒を買いに行っている間にご飯を炊いて、夕方から宅飲みをすることに。 残り物のキムチ鍋とご飯をいただいて、ひとしきり時事ニュースのことや、芸能の話題で盛り上がりました。 我が家は芸能界には疎いのですが、ここのところ何かとニュースで耳にするので、時には主人の推し役者への冗談を交えながらさまざまな話題で盛り上がりました。 時節柄ちょっとシリアスな話題も入ったものの、そのシーンではお互い真摯に語ることができた…