グリーンピースごはん

春ならではのごちそう、グリーンピースごはん。シンプルな材料でしみじみおいしいです！ ＼著書『フードライターになろう！』全国書店で絶賛発売中です！／ Amazonのリンクは▶︎▶︎こちら 食限定の取材歴20年、フードライターの浅野陽子です。家ではほぼ365日キッチンに立つ料理好きです。 今日は春ごはんの定番、「グリーンピースごはん」の作り方を紹介します。 春先からスーパーに並び出すグリーンピース 春先から店先に並ぶグリーンピース。さやをむいて、生からゆでると最高においしいのです！ 4月に入り、新年度が始まって春まっさかり！春らしい食材はいろいろありますが、一つが「グリーンピース」ですよね。 子ど…

5月5日はメロンの日 と紹介しましたが、もちろんこどもの日です。 こどもの日（こどものひ） 日本における国民の祝日の一つで、端午の節句である5月5日に制定されている。日本において端午の節句は江戸時代以降は男の子の記念日となっているが、「こどもの日」は男女の子供の区別はない。また、子供を産んでくれた母に感謝する日でもある。祝日法2条によれば、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」ことが趣旨である。1948年7月20日の祝日法の公布および即日施行により制定。ゴールデンウィークを構成する日の一つである。 こどもの日 - Wikipedia こどもの日と言えば、五月晴れの…

昨日は孫達２人が朝から我が家へ来 ていました。 上の孫は泊まりました。 妻が、娘たち３人分の、おでんやグ リーンピースごはんを作り、仕事に 出掛けました。 私が、仕事帰りの娘に、それを渡す という、ドライブスルーの店員さん みたいな役割です。 おでんは、まだ娘達用へ分けてない 段階で写したものです。 小生が現役時代、居酒屋や小料理店 でも、おでんを沢山食してきました が妻が作る、おでんは比べものにな らないほど美味しいです。「これだ けは」、と前書きしたかったのです が、後で叱られるので止めました。 そうそう！ 餃子の写真も出てきま すが、これは娘にもらったものです。 これも記しておかないと､…