グリーンペッパー

Green Pepper（スパイス事典） コショウの未熟果（緑色）を摘み取って機械乾燥させたものです。 塩漬けにする場合もあります。 爽やかな香りと辛み、きれいな緑色が特徴です。 この色を生かして、主にスープなどのトッピングに使われたり、 潰してソーセージに混ぜたり、肉の下味付けに使ったり、 その他、カレー粉、ソース、トマトケチャップなどの 調味料の主原料になります。 産地では、生の胡椒（緑の未熟果）も、 ピクルスや炒め物など多用されています。

電動ミルが主流になったら、日本代表で活躍した某MLB選手の打ったときのパフォーマンス変わってしまうかも？ という心配はさておき、使ってみると手放せないのが電動のペッパーミル・ソルトミルです。大人数の来客などのときにはとても楽チン。 電動ペッパーミル・ソルトミル おすすめ10選 胡椒などのスパイスやハーブ、岩塩などを簡単に挽くことができる電動ミル。粒の粗さを自分好みに調整でき、中身がどれだけ残っているのか一目でわかります。電池式なので、バーベキューやキャンプといったアウトドアにもバッチリ。 3ヶ月延長保証 Russell Hobbs ラッセルホブス 電動ミル ソルト&ペッパー 7921JP ハン…

別名 ペッパー 科名 コショウ科 原産地 インド(マラバル地方) 利用部位 果実 【黒こしょう(ブラックペッパー)】 こしょうの未熟果を摘み取り、果皮ごと天日干しにして乾燥。野性的な香りと強い辛味が特徴。味の濃い料理、匂いの強い素材とよく合う。 【白こしょう(ホワイトペッパー)】 こしょうの熟果の果皮を取り除いて核部分のみを乾燥。白い色、マイルドな香り、強い辛味が特徴。素材そのものの風味を生かしつつ辛味をつけたい料理、色の淡い料理に用いられることが多い。 【グリーンペッパー】 こしょうの未熟果を摘み取って機械乾燥させる。爽やかな香りと辛味、綺麗な緑色が特徴。 主にスープなどのトッピングに使われ…

こんにちは、洋梨🍐です。 今回は3月末に購入したものをご紹介しようと思います。 もちろん20％オフのセールで購入したものです。 リピート品や初購入品など色々ありますので、どうぞ最後まで楽しんでいってくださいね✨ それではさっそくいってみましょう🎵 今回の注文品リストはこちら ⇩ YouTubeの洋梨Channelでもご紹介しています。お好きな方でどうぞ😊

今週のお題「卒業したいもの」※卒業したいものについて、前回【ぜい肉】って書きました。 父子、２日目は別のスキー場へ ★このブログはアフィリエイト広告を利用しています (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ２日目は軽井沢プリンスホテルスキー場で滑ったらしいです。 １日目は白樺国際スキー場 tekutekukotukotu.com 朝イチで向かったら空いていたらしいです。 夫は隣接のアウトレットでＰＣ仕事。息子がずっと１人で滑っていたらしい。息子が成長したので、親もかなり自由が利く。 若干へっぴり腰午前中いっぱい滑り、途中でラーメンを…

酒類/テキーラ 名前/Cuervo Especial Reposado 購入/ダイレックス 価格/1,698円 タイプ/ミクスト レポサド 生産者/ホセ・クエルボ 生産地/メキシコ 特筆事項/ 2ヶ月以上樽熟成 香り/グリーンペッパー、砂糖、樽香 寸評/同価格帯のウイスキーのストレートだと味が荒いことも多いが、 こちらは同じくアルコール40％ながら、ストレートで飲んでも 鼻にツンと来るようなアルコール感は無く、甘みも感じ飲みやすい。 ソーダ割りにすると個性はほぼ無くなるが爽やかで、夏にハイボールの 代わりに飲んでも面白いかもしれない。 ☆6

辛味スパイスの魅力 皆さん、こんにちは！ 今回はコショウに関する雑学をご紹介します！ コショウは、辛味をもたらすスパイスとして世界中で愛されていますが、その栽培方法や健康効果についてご存知ですか？ ここでは、コショウの栽培地、収穫方法、そして健康に与える影響について解説します。 コショウの栽培地 コショウは熱帯地域が原産地であり、インド、ベトナム、ブラジル、インドネシアなどが主な生産地として知られています。 特に、インドのマラバール海岸やラテンアメリカの一部地域では、高品質なコショウが生産されています。 コショウの収穫方法 コショウはつる植物であり、実は未熟な緑色の状態で収穫されます。 収穫後…

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今更ながら、 【２０２３年 クリスマス料理＆ケーキ】 ちょっとだけ書いて放置というか忘れ去っていたのですが、せっかくなので完成させようかと。 🔹イヴ ピザ３種類とおつまみ。 ■マルゲリータ トマトピューレ、シュレッドチーズ、自家製バジルソース ■生ハムとマッシュルームのピザ ソースはサワークリームにハーブ数種、グリーンペッパー、塩。白ワインで少し伸ばしたもの。 生地に塗って 上にスライスしたマ…

ブログ訪問、ありがとうございます！ 今回の記事はnezuの担当です。 今日はブレンデッドスコッチウイスキーの『デュワーズ イリーガルスムース 8年』をいただきます。 【今回のお酒】 名前：『デュワーズ イリーガルスムース 8年』 ジャンル：ブレンデッドスコッチウイスキー 製造者：ジョン･デュワー＆サンズ社 アルコール度数：40度 価格：2200～2500円くらい ブランドHP： www.bacardijapan.jp ◎どういうお酒？ 今現在、ブレンデッドスコッチウイスキーの中でも店頭で強く押されていると感じる銘柄『デュワーズ』。 キーモルトはアバフェルディ、ロイヤルブラックラ、クレイゲラキ、…

こんにちは、toriloverです。 おとといに引き続き、またまた中華料理店の話です。似た味のある美味しいお店の話なので、一気に書いてしまおうと思い、書いております。 中国雲南省の料理について書いた漫画を読みました 場所とか外観とか メニューとか いただいたもの Cross the Bridge Rice Noodleの青花椒过桥米线 Rice Noodle Soup in the Bowlの原味骨汤汤底 Rice Noodle Soup in the BowlのMushroom Soup菌菇汤底 Rice Noodle Soup in the BowlのSauerkraut Cabbage …

ランキング参加中海外生活 昨年GWに家族が日本から遊びに来てくれました。 これまでの滞在経験を元にスケジュールを提案、案内したのでその記録です。 ＜目次＞ 1. 全体スケジュール 2. おすすめスポット 3. 訪問したレストラン 4. アドバイス 5. 番外編：良かった場所ランキング 1. 全体スケジュール 1日目：バルセロナ着、グエル公園 2日目：カサ・バトリョ→カサ・ミラ（外観のみ）→カサ・アマトリェール（チョコレート買い物）→La Chinata（オリーブオイル屋）→エル・ナショナルでランチ→カタルーニャ音楽堂→カサロレアで夕食 3日目：スペイン広場→カタルーニャ美術館（外観のみ）→モン…

日本にも良くある湿地帯の上の遊歩道かと思ったら、池だった ハイキング 最近、休みの日はどこかにハイキングに行ってます。 自転車で遠出するのも好きですが、歩く方が足の筋肉は使ってるかなと思うし。 ケベック州は全体的に平らな地形で、モントリオールは島の真ん中にあるマウントロイヤルあたりしか山というか丘というか、それらしいものはありません。 先日も上り坂を上らないと心拍数が上がらないなあ。 と思いながらのんびり平地を歩きまわってきました。 訪れたのは、モントリオール市内各所にある自然保護の森の公園。 Le parc-nature du Bois-de-l'Île-Bizard 直訳すると、ビザール島…

可愛らしいものから「？」と二度見するようなカタチのものまで・・・柔らかくて手触りがよくゆっくりと元の形に戻るので、その感触はクセになっちゃいます。日常の小さなストレスも吹き飛ばしましょう。 MOCHI TOWN ストレスリリースボール 商品説明 モチモチの触り心地が癖になるスクイーズ風ボール。 7種のかわいいワンにゃんのバリエーションもあり、お部屋のアクセントにもぴったり。驚くほど柔らかい素材を使用し、ギュッと握るだけで一日のストレスがふっと軽くなっちゃいます。 お子様はもちろん、大人も癒されること間違いなし！旅行や休日のお供に、また特別なプレゼントとしても喜ばれること請け合い。心地よさに包ま…