グルテンフリー

ゆるゆるグルテンフリー生活。 今日は餅米を使ったシュウマイ。めちゃ簡単。 肉団子を皮に包まず、水に浸水させた餅米をころころつけて蒸すだけ。 餅米を事前に水に数時間浸すので、思いついた時すぐは作れないけど、作る工程は簡単。 そしてもちろんおいしい。 そんなグルテンフリー生活を続けてしばらく経つけど、昨日夫が初めてグルテンフリーについて話してきた！保坂尚輝さんが、すっごくわかりやすくグルテンの悪影響の説明してたよーと。 。。。私の今までの説明聞いてなかったのかもね。というか、私の説明下手だったのね。 やっぱ、表現者ってすごいなー。と思うと同時に、夫あるあるで妻の情報は軽んじがち。 夫婦は鏡という面…

おはようございます。やとはちです。 今回はこちら、 工房しま田さんの米粉パウンドケーキを紹介していきます。 目次 原材料・栄養成分表示 重量 食れぽ 購入場所 製造者・店の情報 終わりに 原材料・栄養成分表示 材料の種類と数はシンプルで無駄がありません。添加物がないため純粋にお菓子や素材を堪能できます。 HPによると、米粉は国産で、卵は平飼いのもの、そしてバターはニュージーランド産のグラスフェッドバターということだそうです。 砂糖が粗製なのも有難いです。個人的には白砂糖や精製糖の、純度の高い正に"糖"という感じの甘味が苦手なので...。 ただ残念ながら、原材料に卵とバターがあるため乳・卵アレル…

しぐれのお母ちゃんは、うさぎを飼うことになってから、草食動物で色んな植物を食べるうさぎが食べるものについて、本来はそれ程神経質になることではないとは思うのですが色々と考えてきました。ペットという、飼い主が与えたものを食べる存在に、何を与えるのが適切か、犬や猫といった市販のペットフードを食べる大半のペットとは違う“うさぎ”の食について、いろいろと調べたり、このブログでも紹介してきました。 しぐれも大好きなうさぎ用のペレットは、ペットショップに行くと一つではなく幾つか選べるくらいの種類があります。ですが、何を選ぶとよいか考えた末、しぐれを買った時、店員さんに聞き、それまで店で食べていたペレットと同…

みなさま、こんばんは🌙 最近調子がよかった吐き気と食欲不振の症状に、ここ2週間ほど悩まされているhaririです。 3ヶ月近く症状がない日が続いていたので、また症状が出るとやはり落ち込んでしまいますね…。 でも、この症状だけに意識をとられてしまっては良くないので、ほかの元気な部分に目を向けて、あまり気にしすぎずに過ごしたいです！ と、いうことで、久しぶりにお菓子作りをしました☺️ 今回のお菓子は、米粉のオートミール入りココアクッキーです！ 【以前に作ったオートミールクッキー】 hariri.hatenablog.com hariri.hatenablog.com 今回は、ココア生地にオートミー…

いつもお立ち寄りいただきありがとうございます！ 渋谷駅より徒歩3分程度。 西武渋谷P館(パーキングビルディング)1階に入っている KITASANDO COFFEE Lab. 無機質系コーヒースタンド と言っても、ブラックコーヒーはなくラテメニューのみ！ そして、店内にはカウンターテーブルのお席が2席のみ！ ですが、目立ちにくい場所にあるからでしょうか！？ 待たずに座れました 早速、ホットラテをオーダー どちらもモノクロカラー お店の雰囲気に溶け込んでいます 「カフェラテ」(605円)は黒ベース。 黒地にホワイトでハート柄のラテアートが描かれています。 チャコールパウダーを使用。 ホワイトのラテ…

いつもありがとうございます。【ココトモファーム】美味しいグルテンフリーの米粉バウムクーヘンは社会を支える『幸せの輪』障がいがあっても働きやすい www.cocotomobaum.jp 先月、愛知県に住んでいるお義姉さんから『ココトモファームのバウムクーヘン』を頂きました(^▽^)/ グルテンフリーのバウムクーヘンは珍しい！と思って送ってくれたそうです。 左；ハードバウム 右；ソフトバウム 特にこのハードバウムは歯ごたえがありカリッともちっと、何とも言えない初めての食感でおすすめです！(^▽^)/ すぐにでもリピートしたい(^▽^)/ すごく美味しいです。ほんとに美味しいです(^▽^)/ この送…

卵5コ をハンドミキサーでしっかり泡立てて 粗糖50g 米粉100g 水で戻したレーズン適量 を混ぜて 蒸し器で20分♨️ 食べる前に蒸しなおして 熱々にバターとハチミツをたらり🍯 しあわせたまご蒸しパンの出来上がり😊♡♡♡ ● flower and butterfly てぬぐい（オレンジ＆コーラル） https://www.heaven.jpn.com/items/6366231 ● てぬぐい一覧ページ https://www.heaven.jpn.com/categories/5974/2 https://www.instagram.com/p/CnT4N1CPx3w

スポンサーリンク // こんにちは。 今朝の冷え込みが一番強かったのかな。 二階の窓、数か所が凍りついてました(;'∀') －４℃だったの？ 日中は晴れて気温が上がってきました。 でも８℃ですね。 ガーデンシクラメン強し！ 萎えてなかった 今日はケーキ焼いてませんが 家族がグルテンフリーにしてから まだ残っている 備蓄スパゲティ（小麦粉の）を茹でて お昼にアボカドとしめじのクリームパスタを 作って食べました。 スパゲティ 100ｇ 塩 少々 アボカド １個 しめじ ひとつかみくらい お醤油 小さじ２～適宜 マヨネーズ 小さじ２ 豆乳 70ml 有塩バター 20ｇ 黒胡椒 適量 アボカドを粗めに…

出演 テンちゃん（シャムキジトラＭＩＸ、６歳、女子、生後１ヶ月で保護） ミント先輩（６歳？、女子、保護したときに４歳と病院で診断されたけど、実際は年齢不明） 今日は、動画を御覧くださいね。 テンちゃんはママさんが目の前を通るとなぜかママさん足を攻撃します。 その理由は。。。 www.youtube.com 『おまけのテンちゃんとココ姉ちゃん』 www.chancepapa.com 本日もお付き合いくださりありがとうございました。 感謝！ rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="2c881f68.f6c04c9b.2c881f69.f399ba20…

諏訪市図書館で借りてきた酵母に関する図書というのは、マイアミ大学生物学教授であるニコラス・マネー氏の『酵母 文明を発酵させる菌の話』だ。 酵母 文明を発酵させる菌の話 作者:ニコラス・マネー 草思社 Amazon この本は、酵母――とりわけ、太古の昔から人類と深い依存関係にある「イースト菌」ことサッカロミセス・セレビシエを中心に、それらの働きが人類にビールやパンといった恵みをもたらし、さらに現在はバイオ燃料や遺伝子組み換え製剤などの分野でも活用されていることなど、人類の発展に不可欠な存在である酵母について、幅広く説明してくれている。 そもそも酵母とは、単細胞真菌というれっきとした生物である。サ…

何が困るって、美味しくってちょっとマニアックなお肉を買っていたファームが閉まってしまったので…我が家は 牛タンロス！ レタスをむしれば思い出すのは牛タン ネギを切れば思い出すのは牛タン 焼肉を食べに行ってもやっぱり牛タン あの美味しい牛タンに近い、牛タンが食べたい！ そんな時、 有力情報をゲット💪 皮付き下処理をしていないそのまんま牛タンがCOSTCO業務用サイズ店で売っていると！！ Costco Business Center サクラメントへGo!🚗 普通のCostcoの会員カードで入れました！ 中は、とにかく何もかもサイズが大きい！普通のCostcoでも大きいのにこちらは桁違いで、バケツサ…

カフェでゆったり過ごす生活にあこがれますが、混んでいたり人目が気になって思ったより落ち着かない…という経験はありませんか？ そんなときは、こだわりのインテリアやグッズを用意して「おうちカフェ」を楽しみましょう！ 自分だけの癒される空間で、毎日ステキな時間を過ごせますよ！ おうちカフェを楽しもう！おすすめインテリア・グッズ・フードを紹介！ おうちカフェにピッタリのインテリア くつろぎの時間を彩る特別な食器 毎日お手軽カフェ気分 自分へのご褒美においしいスイーツを よりカフェの雰囲気を増すには スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).pu…

コンテンツ 企画 飲食・お買い物 休憩スペース ムサシサロン ※コンテンツの内容は変更になる事があります。当日の販売内容と異なる事があります。 【企画】 ・牡蠣祭り 日生殻付き牡蠣 先週に引き続き大量に仕入れます。日生直送の殻付き牡蠣です。今が旬の大きな身を堪能してください。薪ストーブで焼いても、持ち帰りもできます。調味料もおいていますので、お好きな味付けでどうぞ。朝市会場でお渡しする殻付き牡蠣の予約を始めました。予約方法はこちら ・笠木ファームのイチゴ ケーキ作りのプロが仕入れにくるいちご農家、笠木ファームさんのイチゴです。数量限定につき、お早目におもとめください。紹介ページはこちら ・小柴…

1月25日（水） 最強寒波到来、でも世界は温暖化ねえ。地球が実際にどうなっているかなど、地球のことを半分も理解出来ていない人類に分かる訳が無いのに温暖化なるワードを信じ込む人が多いこと。 それともゲイツやダボス会議のメンツは地球の細部まで詳しく知っているとか。それなら連中が世界を牛耳るのも納得だけど🙄 分割と統治：あなたを使い捨てにする計画世界のトップ1％は、この戦略を使って私たちを操り、権力を保持することで、究極の支配権を獲得しようと考えている。これは誰も議題にしていない権力者の本心であり注意が必要だ。 世界の頂点に君臨する1％の超富裕層と、彼らが支配する現代帝国、アップルやグーグルと言った…

スポンサーリンク // こんにちは。 雨も上がり、 お昼になってようやく陽が射してきました。 昨日中に二つケーキを焼いたので 今日はオーブンお休み（笑） 土曜の夜に仕込んで 日曜日にまた黒豆を煮たので それを使った 黒豆入りの豆腐とココアのパウンドケーキです。 今回のメモ： 絹ごし豆腐 小１パック（130ｇ） ラカント 大さじ３ デーツシロップ 大さじ３ 卵 ２個 太白ごま油 大さじ２ 塩 ひとつまみ 米粉 90ｇ 玄米粉 30ｇ カカオパウダー 20ｇ 黒豆（煮たもの）90ｇ ラム酒 大さじ1/2 オーブン予熱180で20分、170℃で25分 後半はアルミ箔をのせて もう少しラム酒を入れれば…

森ノ宮駅から徒歩8分のところにあるBuddha🌱 JR玉造駅からも徒歩で行けます。 小麦・乳・卵・白砂糖不使用。グルテンフリー、ヴィーガンのお店。 ランチで伺いました🍽 お料理の前には梅酢が提供されます。 カレーボウル🍛🥣 お野菜たっぷりで嬉しいです。 ピリ辛で好みでした。 デザートもいただきました。 オンドーナツ(ストロベリーピスタチオ味🍓) ドリンクはホットコーヒーです☕️ 米粉で作られたドーナツはもちもちで美味しかったです🍩 米粉マフィンを2つテイクアウトで買いました。 レンジで少し温めて食べました。小麦・乳・卵不使用と思えない美味しさです❗️ 身体にも優しく美味しかったのでまた伺いたい…

もっさんとのティータイム実現（近くの喫茶店にて） 家の近くの普通の住宅内に、ご自宅の一階を喫茶店＆料理教室にされている素敵な空間がありました。 何度か前を通っていたのですが、お客さんとして誰かが入っているところを見たことが無かったので、スルーしていました。 そのお店に、私の姉が一人でぶらっと入って、お店の人と仲良くなったとか。 その姉より 喫茶としての時間が”平日の１２：００－１６：００のみ” と言う情報を得ることが出来ました。 本日もっさんを誘って行ってきました。 知的障害のある もっさんは基本外食は拒否します。まず人の声が嫌い。落ち着いて食べれない。 行く前から 「行かない」 とはっきり言…