グルテンフリー

「ミスターフリードトルティーヤチップス」だよっ 👇グルテンフリーとか、ビーガンとか、かなり意識高いスナックですねー。 👇おおー！すっごい色なんだけどこれが青トウモロコシってやつの色なのかなー 👇画像検索だとこんなのだねー、このトウモロコシは初めて知りましたー。 👇いただきマッチョ うーーーん！自然な旨味がおいしいねーーーー！🤗🤗🤗 うんうん、シンプルな原材料で味もとってもシンプル、 見かけによらずくせもなく、あっさりプレーンなトルティーヤチップスですねー。 素朴な味わいながらもこれは十分おいしーですー。 👇冷蔵庫にあったソースを片っ端からつけてみました。 👇おマヨから、 うーん？あれれ？イマイ…

川魚料理と五平餅の専門店 川魚料理 山王（新城） グルテンフリー〇卵アレルギー〇ビーガン△ 新城にあるお店です。 道の駅もっくる→道の駅こんたく長篠→道の駅鳳来三河三石 そこからまっすぐ進むと看板が見えてきます。 行く場合は要予約です。 予約していないと対応してもらえない場合があります。 時期によって食べられる魚が違います。 ホームページに載っていないメニューもありますので（アユ料理とか） 場所の予約だけでメニューは現地に行ってから決めるのもありです。 駐車場はお店の向かい側にあります。 ニジマス釣りもできます。 釣った魚は食べられます。 五平餅定食B 1700円 グルテンフリー〇卵アレルギー…

こんにちは、あーさです。 私の大好きなコーンブレッド🌽 元のレシピでは強力粉を使うところを薄力粉に変え、米粉に変え、 豆乳の量を増やし、と好き勝手焼いておりました。 どれでも結局美味しいのですが、食べ比べしてみるとどうなんやろう？ 膨らみ方とか、食べ応えとか、単純に味とか違いはあるのだろうか？ と思ったのでいろんな粉を集めて焼き比べしてみました🔥 趣味ですね完全に(笑) コーンブレッドとは 何故焼き比べなどするのか 焼き比べしていくぅ！ 焼いたよ 見た目の違い 味や食感の違い まとめ コーンブレッドとは アメリカではポピュラー（らしい）なとうもろこしの粉で焼いたパンです。 パンと言ってもイース…

こんにちは！ チエノワです。 以前、小麦粉でうどん作りに挑戦したんだけど、 chieno-wa.hatenablog.com よくよく考えたら、 アレルギーの問題とかもあるし、 グルテンフリーでもできないかな？と、 調べてみたら、やっぱりありました～！ といういことで、 今回は、米粉でうどん作ってみました。 作り方 感想（うどん）： 番外編（お団子）： 感想２（お団子）： 作り方 材料（一人前） 米粉 ７０グラム 片栗粉 ３０グラム 塩 少々 お湯（熱湯） ９０ml 汁は作っても、既製品でも御好みで！ 今回は、かつおだし、醤油、みりん、酒で味付けして作りました 米粉、片栗粉、塩を加えて混ぜます…

こんなにフワフワほかほかのパンは初めて出来ました。 最近、偶然みたその瞬間にファンに なってしまったブログがあります。 ブダペスト在住のこ⭐︎は⭐︎もさんの ブログです。 毎日更新されるレシピメニューが 美味しそう。手順も一つ一つ写真と 解説付きで、料理音痴の私でも 美味しく作れそうなのです。 その日のブログのページからあれこれと 関連したレシピを読み漁りました。 毎日一つずつ新しいレシピが更新 されていきます。ずっと続いて こんなにレシピがあるなんて 羨ましい。感動しました。 毎日真似して美味しいものを 作ったら夫や息子に喜んで貰えそう だな、と嬉しくなりましたが、 実際に一つを作るまでに、…

いつもありがとうございます。【関西風お好み焼き】簡単グルテンフリーの晩ごはん(o^―^o)ﾆｺ 先日の週末、お疲れモード全開な私（笑） そんな時は、混ぜて焼くだけのお好み焼き(⌒∇⌒) 千切りキャベツ お料理用ミックス粉（ホワイトソルガム） 山芋粉 卵 水 刻み葱 鰹の粉 紅ショウガ サクラエビ 豚バラ カープソース カープソースと豚バラ以外を全て混ぜ合わせ フライパンに油を引いて混ぜ合わせたものを流し込み その上に豚バラを乗せて３，４分焼く 裏返して、蓋をして１０分ほど焼く(⌒∇⌒) 出来上がり！ いつもの、小麦粉の代わりにホワイトソルガムのミックス粉とカープソース！ 関西風にしても、このカ…

｜米粉スイーツとは？ ｜米粉は、どんなお菓子に使用されている？ ｜米粉のいいところとは？ ＜グルテンフリー＞ ＜風味と食感＞ ＜多様性とアレンジの自由度＞ ＜健康面でのメリット＞ ｜まとめ 米粉を使用したスイーツは、近年人気を集めているヘルシーで美味しいお菓子です。 米粉は、米から作られる粉状の食材であり、小麦粉に比べてグルテンフリーな特徴があります。ここでは、米粉を使用したスイーツの概要、使用例、おすすめポイントについて解説します。 ｜米粉スイーツとは？ 米粉を使用したスイーツは、小麦粉の代替として人気を集めており、小麦粉を使ったお菓子とは異なる食感や風味を楽しむことができます。 米粉は米か…

日本のチョコパイが大好きだけどオランダにはない。。 アジアスーパーに韓国のチョコパイが数種類あるけど、大昔に食べた記憶では苦手だった気がして買えず。 それでもチョコパイが食べたいので似たようなやつを試してみました。 Prewetts 見た目が似てる！ しかもこれよく売れてます。 グルテンフリーだし体にも良さそう。 購入しました。 断面。 切る瞬間、ものすごく硬いことが判明。 クッキーみたいな感じでした。😇 これはこれで凄く美味しかったので、グルテンフリーのお菓子探してる人にオススメです。 さて次 milka そして Mixmiek 2つの断面 右がmilkaで、左がMixmiek どっちも超美…

焼かずに食べると耳がもっちり弾力があって、生地部分はふんわり甘みがある。みんな大好きな食パン。これは罪深い味…ということで、トースターに5分程閉じ込めて反省してもらいました。なんということでしょう、そこにはこんがりと焼きあがった食パンが出来上がっているではありませんか🍞 耳はもっちりとした食感を残しつつもサクッとした香ばしさが加わり、生地の方も外側はバターを乗せて下さいと言わんばかりにこんがりしているのにも関わらず、ひとくち食べると見えて来る白い生地。食べ進めるごとにカリッ…サクッ…と、匂いや音でも美味しさをアピールしてくるのです。 スーパーでは、そこに居ても"ただの"食パン程度の認識しかされ…

花のおもてなし南楽は静岡県南伊豆町の下賀茂温泉にある温泉宿で、全22種のお風呂を楽しむことができます。しかも全て源泉掛け流し。ひとつひとつのお部屋も広く快適で1人でも自由に好きな部屋を選べてしまいます（しかも大きな値段差があるわけでもない）。ゴールデンウィークに帰省していたので寄ってみたのですが、結構帰省ついでに泊まっている人いるのでビックリしました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 伊豆半島最南端の石廊崎に寄ってグルテンフリーのパフェを食べて南楽へ 部屋は1人でも自由に選べるので露天風呂付きの特別室に宿泊 全17種類で自由…

こんにちは、きなこです☺️ 台風による低気圧の影響から、まだ胃が回復していません。 食べても食べなくても、胃の不快感があります。 私の場合は、胃痛ではなく膨満感や胃もたれがほとんどです。 困るのは、お茶や水も飲むタイミングを間違えると胃もたれしてしまうので、水分が足りないことです。 昨夜も、夜中に吐き気で目覚め、一時間ほどかけて麦茶をコップ半分ほど飲み、やっと吐き気がおさまりました。 たぶん、軽い脱水症状です。 暑い季節になると、頻繁にこうなってしまいます。 身体はだるいし、寝不足にはなるし、なんとかしたいなぁ。 「つわりの時のように、食べられる時に食べられる物を。」 かかりつけ薬局の薬剤師さ…

フードコスメORYZAEの「米麹グラノーラ」をご紹介します！ フードコスメORYZAEは内側から美しさを支えるインナービューティーフードです。 その中でも主力商品となっているのが「米麹グラノーラ」です！ 米麹グラノーラおすすめの理由 （1）とにかく体に良い 市販のグラノーラには多くの砂糖が含まれていますが、米麹の甘味が活かされているため砂糖不使用で美味しいグラノーラになっています。 そしてグルテンフリーで無添加、食物繊維豊富なので体にとても優しいです！ （2）米麹の特徴 米麹は消化や吸収を促進したり腸内の善玉菌を増やしたりするため腸内環境を整えてくれます。 忙しい朝やお子さんのおやつ時間にも手…

先日行ったカフェでグルテンフリーのケーキを食べました。 小麦粉を使わず、代わりにアーモンドプードル（アーモンドを粉にしたもの）を使って作ったケーキです。 アプリコットＧＦケーキ♡小麦粉のグルテンは体の中で炎症を起こすと言われているし、小麦粉を使ったものは添加物や砂糖も一緒に入っていることが多いので、私はなるべく控えています。 そして何といっても小麦粉は糖質！控えることが妊活にも効果ありだと思っています。 妊娠糖尿病の時にもグルテンフリーを心がけていました。最近はグルテンフリーや糖質オフの食べ物が増えてきているのでうれしい♪【低糖質】糖質制限 ケーキ 父の日 「ふりふりレアチー」 選べる カット…

グルテンフリーとは、グルテンを一定レベルで含まないという意味で、一般にはグルテンを含む食品を摂取しない食生活のことをいいます。 グルテンフリーとは | ビーフンのケンミン食品 グルテン料理では小麦粉に水を加えてこねる事でこれら２つのタンパク質が絡めあわされてグルテンが作られる。Wikipediaより ・・・・・・・ 腸のために小麦粉をやめよう完全ではないにしても可能な限り減らそう ってことで、何に小麦粉が使わているか改めて見てみた 小麦｜除去食と代替食｜公益財団法人ニッポンハム食の未来財団 小麦製品・パン、パン粉、うどん、麩、スパゲティ・マカロニなどのパスタ・餃子の皮、など 小麦を含む加工食品…

大野マラソンふたたび。 昨年に続き今年も「名水マラソン」参加してきました！ 前回は福井県内の在住者限定でしたが今回は県外もOK、おかげで福井県を離れた私でも参加可能となりました。 では、実際に走った感想など報告いたします！

２年連続5回目の参加は40回という記念大会。 2週間後に飛騨高山100ｋｍマラソンが控えているので、参加を見送ろうかと思ったが、去年の素晴らしかった記憶がエントリーボタンをポチしたよ（笑） 先月に走ったかすみがうらマラソンの撃沈から立ち直り、狂ったように早朝から走った。 気温が高く約10ｋｍを100ｍ上る厳しいコースの黒部。 暑熱順化だけでなく、坂道も積極的に走ることにした。 連休はマイフレンドと一緒にリュックに重り入れてヤビツ峠も走ったよ。 はるるんと奥様は飛騨高山100ｋｍを走る。 こんなに楽しむ余裕はないと思うぜ（笑） 早朝から尾根幹線の坂道を30ｋｍ。 ２時半に起床し3時から2.25ｋ…

身近なもの、できるとこからサステナブルライフに！ こんにちは！ 今回は、環境や生き物に配慮したスタイリング製品をご紹介します。 皆さんに紹介したい製品は、「HIRYU Veganアロマヘアワックス」です。 HIRYUのアロマヘアワックスは、動物性不使用や農薬・化学肥料不使用などの特徴をもち、自然なスタイリングで仕上がります。 あまり、このような製品の紹介はしないのですが、今回はHIRYUの魅力について、ご紹介させてください！ HIRYU Veganヘアワックスのエシカルな特徴 動物性不使用！ グルテンフリー！ 農薬・化学肥料を使っていない！ 遺伝子組み換えNO！ HIRYU Veganヘアワッ…

こんにちは、ウメ子です。 私は去年からキャロットケーキに夢中です。自宅でパウンド型２本分焼いて、冷凍して、毎日のように食べています。 キャロットケーキはバリエーションの多さが魅力の１つですよね。お店巡りをしていると、多種多様なキャロットケーキに出会えるのが楽しいです。 これまで食べてきた中で私が大好きだったのは、ココナッツ入りのキャロットケーキ。今日は、ココナッツ風味のキャロットケーキが食べられる東京都内のお店を紹介してみます＾＾ Vaji spice（代々木八幡）食感と香りが楽しい amber chai&bake（高円寺）甘さ控えめで体に優しい BiOcafe（渋谷）ヴィーガン＆グルテンフリ…

段階を追ってパンを作れるようになってきた話をします。 大学生のころは、毎日大学生協で菓子パンを2個買って、お昼ご飯にしていました。それがいちばん安上がりだったからです。ご飯も当然のように白米でした。 パンの手作りなんて、どこの奥様の話だろうと思ってました。オーブンもなかったし。 結婚祝いでHBを手に入れたけど、めんどうで続かなくて手放しました。 手ごねのパンにも挑戦したけど、タイパで続きませんでした。一次発酵、二次発酵、ベンチタイムなんて面倒でしょうがない！「向いてないんだな、きっと」 昨年末にホームベーカリーを買いなおして、何度か焼いてみました。 出来上がりには満足しましたが、うーん、小麦の…