Stratistics MRCによると、世界の小麦粉市場は2023年に757.1億ドルを占め、予測期間中の年平均成長率は6.7%で、2030年には1,233.4億ドルに達する見込みである。小麦粉は、小麦粒を粉砕または製粉して得られる粉末状の物質である。小麦粉は多くの料理の主食であり、様々な食品のベースとなっている。小麦粉の主成分はデンプンで、小麦粉の大部分を占める。小麦粉にはタンパク質、繊維、ビタミン、ミネラルも含まれている。小麦粉は、小麦粒を洗浄し、微粉末に製粉し、不純物をふるい落とす工程を経て製造される。小麦粉は素早く持続的なエネルギー源となるため、バランスの取れた食生活の重要な一部となっ…