先日グレンアラヒー18年を飲んでいたら、無性に山崎18年を飲みたくなってきました。 グレンアラヒー18年もとてもおいしいのですが、円熟味を感じさせるうまさと言ったら、なんといっても山崎18年を挙げざるを得ません。 複雑でまろやかで・・・もう少し深みのある味わいだった気がしましたが、経年のためか穏やかなうまみが前面に出てくるうまみだと思います。 香りはグレンアラヒー１８年の方が豊かに感じますが、空になった山崎１８年のグラスからの香りは、酸味の強い干しブドウのような香りがします。 砂漠に水が吸い込まれるように、飲んでも飲んでも喉を通って胃に吸い込まれていく感じです。ボトルの中に空気が入っているせい…
