グレンキンチー

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、ウイスキーの『ベル スコッチウイスキー オリジナル』をいただきます。 【今回のお酒】 名前：ベル スコッチウイスキー オリジナル ジャンル：ウイスキー 輸入者：日本酒類販売株式会社 アルコール分：40％ 原材料：モルト、グレーン 原産国：スコットランド 価格：1200円くらい（700ml） ◎どういうお酒？ 極上のモルトから生まれた芳醇な香りと、まろやかで旨味が余韻に残る味わいを秘めた、英国で一番飲まれているスコッチ。 ウイスキーの割合をモルトウイスキーからグレーンウイスキーへと増やし、ブレンドのために選ばれたいくつものアメリカンオーク樽、ヨーロ…

今回の、グレンキンチー蒸留所だが、 かなり見学が充実していたようで、 画像の枚数が多く、少々省略させて、 頂いた。あまり専門的になっても、 如何な物かと言う事で、 基本的に、スコットランドに滞在している。 ケイスケ君の個人的な研究資料で、 飲み手や、売り手の粋を越えているので、 流石のディアジオ社の、 ジョニーウォーカー推し、 これでもか！と、並んでいる。 では、ティステングへ ティステングのメニューは、 今回は、聞いてないので、 しかし、ティステングルームも、 凄い作りである。 これで、グレンキンチーとも、 お別れです。まだまだ蒸留所が色々と、 ありますので、頑張って編集したしますが、 興味…

ヒートエクスチエンジャーで、 温度を調整し、イーストタンクから、 イースト菌を送り、 勿論、次は発酵槽、ウォッシュバック き、きたな・・・いや、 味が変わらぬようにである。 そして、蒸留器、ポットスチルへ、 初留と再留が行われる。 スピリッツセーフで、初めの部分と、 終わりの部分がカットされ、 良い部分だけが、熟成、 ウエアハウスの樽の中で眠りに付く、 どうも、倉庫ツアーと言う物が、 あるようで、そのメニューが、 あるのだが、そこには、 こう書かれているので、グーグルレンズで翻訳、 いつも思うのだが、こういうウェアハウスの中で、飲むのは、BARや家で飲むのと、 確実に、味わいが違うと思う、 で…

ド派手な、スライディングマンが、 迎えてくれる。グレンキンチー蒸留所だが、 では、蒸留所内を案内します。 この辺りは、今は使われていないので展示のようだ。 フロアーモルティング時代の名残のようだ。 そして、麦芽を入れる。モルトビンから、 粉砕機のモルトミルへ、 いつもと同じ工程、 そして、ステンレス製のマッシュタン、 ここで、お湯と粉砕麦芽が混ぜられのだが、 温度が高いままだと、イースト菌が、 死滅してしまうので、 ヒートエクスチエンジャーで、 温度を調整する。 で、今回の気になる点は、 このタンクなのだが、 これは、初めて登場したが、 イーストタンクと言って、イースト菌を、 入れているタンク…

ウィスキー名：グレンキンチー12年 容量、度数：20㎖、43％ 販売者：パークアベニュー 今日は、「グレンキンチー12年 」をご紹介いたします。パークアベニューさんの量り売りです。 以下、パークアベニューさんのホームページからの抜粋です。 【GLENKINCHIE 12YEARS】グレンキンチー 12年熟成 43%『ローランドを代表するモルト、首都エジンバラの近くにあります。』 グレンキンチーを飲むのは２回目。以前はミニチュアボトルでした。 uribouwataru.com さて、早速いただいた感想ですが、 ＜色合い＞ 薄めの麦藁色 ＜香り＞ 微かに甘い香り 無臭に近いです ＜味わい＞ すっき…

バーに行けない 緊急事態宣言が延長に延長を重ね、いつ解除されるか見当もつかない。 ニュースを見ていれば仕方ないと諦めがつきますが、それでもやっぱりどこかに出かけたい。というかバーに行ってウイスキーを飲みたい。 バーに行けばいろんなウイスキーを試せるのに。 どうやってウイスキーを楽しむか 気になるボトルは何本かありますが、全部買うのはお金がかかりますし好みに合わなかったら飲み切れる自信もない。 かといって量り売りって気分でもない。 どうするかなーと酒屋を散歩していたら、こんな可愛らしいものが。 ミニボトルズ(200ml) ミニボトルの存在をすっかり忘れてました。200mlくらいなら好みじゃなくて…

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、ウイスキーの『グレンキンチー 12年』を頂きます。 ＊ストレート ＊ハイボール 【今回のお酒】 名前：Glenkinchie（グレンキンチー） 12年 ジャンル：ウイスキー（スコッチ シングルモルト） 所有者（製造元）：グレンキンチー 輸入者：MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 アルコール分：43％ 原材料：モルト 原産国：スコットランド（ローランド） 価格：3200円～4000円前後（700ml） ◎どういうお酒？ ローランドを代表するエンジバラモルトです。 甘美でドライ、ライトでスパイシーな味わいは、食前酒として様々な食事によく合いま…

こんにちは。もう一度、こんにちは。 夏と言えばポケモン映画ですが、大人の夏といえば労働です。 忙しいながら記事を捻出していたつもりが前回の記事から10日以上間が開いてしまいました。 さっそくいきます。こちら。 カリラ ディスティラーズエディション CAOL ILA DISTILLERS EDITION 蒸溜所：カリラ蒸溜所（アイラ） 内容量：700ml アルコール度数：43％ シングルモルト・スコッチウイスキー 購入時価格：わすれた（量り売り） ・公式評（CAOL ILA DISTILLERY 海外公式サイトより） ・ストレートで飲んでみる ・ロックで飲んでみる ・ハイボールで飲んでみる ・総…

そこそこ有名なのは知っていますがタイミングよく入手出来ました。そこそこウイスキーを集めていると知っているウイスキーでもなかなか入手出来ない時があります。売っていない、という場合ももちろんありますが、酒屋とかで別のを買ってしまうケースもあります。大体そこそこ値段のするウイスキーを酒屋でバカバカ買えないので、変わったウイスキーを販売している酒屋さんに行く時には自分の中でリストがあって、これがあったらコレ買おう、みたいなのがあります。基本高いのも安いのも1本なので、そんなにまとめては買わないんですよね。それでも色々と欲しくなるのでウイスキーくじを買ったりすると末賞でこういうのが入手出来たりします。普…

本日は、グレンキンチー12年 をいただきます。 モエヘネシーディアジオ社のクラシックモルトシリーズ、最後の1本です。 北ハイランド：ダルウィニー 西ハイランド：オーバン スペイサイド：クラガンモア ローランド：グレンキンチー＝本レビュー アイランズ：タリスカー アイラ：ラガヴーリン 色は明るい黄金色。 香りはフルーティ。青リンゴ、バニラ、モルト香。 口に含むとファーストアタックはほとんどなく滑らか。しばらくして、ジワリと刺激と甘味が出てくるが、総じておとなしめ。ストレートにしては飲みやすい。 ウイスキー：水＝２：１くらいに加水すると、フルーティさが増す。味わいも甘みが増してよい感じ。 トワイス…

本日は、オーバン14年 をいただきます。 これはクラシックモルトシリーズの1本。クラシックモルトシリーズとは、ユナイテッドディスティラーズ社（UD社）が提唱したスコッチの各生産地を代表するシングルモルトのシリーズで、そのラインナップは次の通りです。現在は、モエヘネシーディアジオ社が所有している蒸溜所になります。 北ハイランド：ダルウィニー 西ハイランド：オーバン＝本レビュー スペイサイド：クラガンモア ローランド：グレンキンチー アイランズ：タリスカー アイラ：ラガヴーリン 色は明るい琥珀色。 香りはとても弱い。体調のせいか、気温が低いせいか、開栓直後でまだ開いていないのか。必死にかぐと、かす…

本日は、ダルウィニー15年 をいただきます。 これはクラシックモルトシリーズの1本。クラシックモルトシリーズとは、ユナイテッドディスティラーズ社（UD社）が提唱したスコッチの各生産地を代表するシングルモルトのシリーズで、そのラインナップは次の通りです。現在は、モエヘネシーディアジオ社が所有している蒸溜所になります。 北ハイランド：ダルウィニー ＝ 本レビュー 西ハイランド：オーバン スペイサイド：クラガンモア ローランド：グレンキンチー アイランズ：タリスカー アイラ：ラガヴーリン 色は明るい黄金色。 香りは、黄色い熟したフルーツ、赤いフルーツや青いフルーツの香りもある。香水のような香りもあり…