ケーキ作り

こんばんは😊お久しぶりになりました。９日から溜まってるみたい😅１月９日（金）の晩ごはんから チキン南蛮 カレーチーズオムレツ ジャガイモとウインナーのマスタード炒め 水菜と油揚げのおひたし１月１０日（土） 牛すじ煮込み 麻婆白菜 サラダ＜シーザードレッシング＞ トッポギ１月１２日（月） お刺身＜マグロ・ブリ・サーモン・太刀魚＞ 味噌ちゃんこ レンコンとベーコンの粒マスタードきんぴら最近仕入れたおつまみの本から・・・コレね↓ 本では豚バラだったけど、ベーコンで。美味しかった👍 高野豆腐の含め煮１月１３日（火） 甘酢マヨチキン カニカマとブロッコリーのサラダ ほうれん草の和え物ツナとちくわが入って…

生命保険会社の保険継続などで貯まっていたポイントが今年の3月で消滅するというので、生命保険会社のwebサイトにアクセスし、カタログギフトをもらいました。そのカタログギフトの中から、これは使えそうかなぁという物を注文していたものが届きました。 もらったのはシリコン蓋。パウンドケーキを作るとき、時短をするためにちょっとレンジを使います。これまでラップを使っていたのですが、使う度に新しいラップを使うのはもったいない。ということで、シリコン蓋ならエコかもと思い、シリコン蓋3枚セットをもらいました。 早速、ガラス製ボールにつけて、どれくらい強度があるのか確認。 シリコン蓋をあてて、真ん中を押し下げると、…

おはようございます。 これを書いているのはクリスマスの早朝。 みなさまのもとにはサンタさんいらっしゃったでしょうか。 今日我が家はお客様がいらしてのクリスマス晩餐ですので、いろいろと用意を始めておりまする。 まずは手っ取り早くデザートを２種類焼いちゃいました。 ピーカンパイとジンジャーブレッド ジンジャーブレッドは生の生姜のみじん切りがた～っぷり。お砂糖は半分にカット。油も半分にしてそのぶん無糖のアップルソースを使いました。 そして、お肉の塊は昨夜外側をじゅっとして、それ用の袋にいれて ぐつぐつの低温調理 これを仕上げに再びじゅーっと焼いてのプライムリブ。 で、この記事を書いたら実はワタクシは…

今年もロールケーキを作りました。 今日の運勢によれば、 作業がはかどる1日に♪やることリストを作って。 だったので、それにも後押しされ予定通り作ることにしました（どうであれ本日作ることに変わりなかった）。 ２４日だと他にも作らないといけないものもあって慌ただしくなること必至。明日にケーキが既にできてるっていうのが良い。 午前中に生地を作り、午後に仕上げ作業という段取り。 今年は中に苺を入れずプレーンに仕上げることにする（冷凍できるように）。糖尿病要注意の住人が一人いるが、とりあえずケーキくらいないと寂しいな、という控えめな感じでのケーキ作りでした。 生地を焼き始めて１分くらい経った間もない頃、…

ハンドミキサーを買ってもらいました！ブラックフライデーで買ったのかな？ クイジナートは高いので色々調べてブラウンにしました！ 全く同じものはなくなってるみたいですがたぶんほぼ同じの機種があります ニードルって使ったことないのでパン作ってみようかな。。 ブラウンの調理家電部門ってデロンギが買収してたんですね。。。 リンク デメリットはちょっと重いのとケースがないこと。ビーターの収納袋がついています。 ちなみに２０年前から使っていたハンドミキサー（当時２０００円くらい） ケースがとても便利でした。ビーターは昔みんなこれでしたよね？クリームや生地がいっぱいくっついてました。 さっそく使ってみました。…

Bonjour ! フランス在住のKanaです。 先日、お気に入りのスーパーで、「15€以上購入で林檎1.5kgをプレゼントします」というキャンペーンをしていたので、ちゃっかり頂いてきました。 そう言えば、林檎の袋詰めを持ち歩いている人をスーパーの近くで見掛けていたので、常連客は貰っているのでしょう。メールを見せて、とのことだったので、スーパーの会員である必要があると思いますが、とっても嬉しい特典です。 さて、突然目の前に現れた1.5kgのりんご。小ぶりで13個あります。これをどうやって消費しようかと悩んでいたのですが、もちろんそのまま生で食べ続けるのも有りですが、夫が林檎のケーキを焼いてみる…

おはようございます😊お久しぶりになりました。今日と明日はお休み。連休は嬉しい♪ごはんも溜まってるけど、今日はケーキネタです。この前粉を買ってきて、ケーキ焼きます宣言したのでね～。ちゃんとやってます(笑)シフォンケーキを焼きました。 紅茶（アールグレイ）シフォン 抹茶シフォン抹茶シフォン低いのわかります？先に焼いたのが抹茶シフォン。最近の卵、サイズがミックスだから。大きめ選んだけど、やっぱり小さくて・・・卵だけのせいじゃないかもだけど、紅茶の時はＬ玉買って来ました。紅茶 画像ないけど、抹茶は型の上までいかなかったの。 ふわふわ💕 コッチは大きな気泡も多いし、メレンゲも残ってます。久しぶりだったし…