今日はオレンジチーズケーキを作ってみました。 結果、失敗😞 クリームチーズの選択を誤ってしまった。 私が持っている型が18cm。レシピでは15cmの型の分量が出ていて、クリームチーズも生クリームもそれぞれ200g。18cmの型で作るために全て材料を1.44倍に計算すると、288g。でもスーパーで売ってるのがみんな200gなんですよ。そしてクリームチーズはいつもお菓子作りではフィラデルフィアを使うんだけど、やっぱり200gしかなく、ふと売り場で隣に置いてあるスーパーのブランドのクリームチーズ300gというのを発見。あ!これにしよう!ってことで選んでしまい、早速ボールに入れて混ぜ始めると、すぐにサ…