コフィノワ

蔵前にあるコフィノワは美味しいコーヒーと居心地のいい店内が素敵なカフェだけど、「あまおうのフルーツサンド」も有名です。 今年はなんと本日からスタート！ たまたま行こうと考えてた日だったので、思わず食べてしまいました。 ゆうすけさんの綺麗なラテアートとあまおうのフルーツサンドが映え！ あまおうのフルーツサンド、名前だけ聞くと他のお店でもありそうな雰囲気がしますが ・兎に角大きい！ ・ペリカンのパンのむっちりずっしりな食べ応えが凄い ・甘めのホイップと酸味がしっかりあるあまおうが良くあう ・1,000円でお釣りが来る（950円） ところが人気なのかな、と思います。 今日のあまおうはとても大きくて、…

今日は久々にコフィノワれました！ 久々すぎて入口に検温の機械あるの気がつかなくてスルーしちゃった😂店主しろーさんが来週誕生日なので、少し早いけどお祝い渡すのも兼ねて。 しろーさんお誕生日おめでとうございます！今日は絶対ホットのラテって決めてたのです。 ラテアートの動画撮らせてもらおうって思ってたので（凄いワガママ）。 yusukeさんのラテアート！ youtu.be 快く撮らせてくれてありがとうございました！ 普段ノリのいいyusukeさんが緊張しぃという意外な一面も知れて楽しかったです。 動画にも書いたけど、凄く色々描いてくれてるからなんだろう？って思ってたら、 私が羽生結弦選手ファンなのを…

東京は蔵前にある地域に愛される珈琲屋さん。↓もくじ↓ Qグレーダー所持の店主さん 冬のお楽しみ、あまおうサンド Qグレーダー所持の店主さん 高橋史郎さん(以下史郎さん)はコーヒーの資格であるQグレーダーを所持しており、コーヒーについてとても詳しいです。 Qグレーダーは、世界でたったひとつの国際的なコーヒー鑑定士資格です。アメリカのSCAA(米国スペシャリティコーヒー教会)が資格を主催しており、取得するにはコーヒーに関する高度な技術・知識を要求されます。 (中略) ※3年間ごとに更新試験が必要 ☕ Qグレーダーとは | Coffeemecca 史郎さんは気さくで優しい人なので、豆の相談も熱心にの…

「わざわざ行きたいロースタリーカフェ」のコーヒー豆をロースターから直接購入できるイベント「WE LOVE COFFEE」も今年で５回目を迎え、２０２４年１１月２２日（金）～２０２４年１１月２４日（日）まで開催されます。２０２０年の初開催から今日まで、数えきれないほどの新たなコーヒーショップがオープンし、日本のコーヒーシーンはますます自由に、多様な進化を遂げてきました。そこで今回は開催５年目を記念して、スペシャルティコーヒーのパイオニア的存在の名店から、世界に名を轟かせた話題のロースターの店まで、スタイルも個性もまるで違う、多彩な魅力を持つ１４店舗をあらためて全国から厳選してお届けします。 スポ…