コブサラダ

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今日は成人の日ですね。 新成人の皆さん、ご家族の皆さん、おめでとうごさいます。 図らずも20年前に購入した大皿を巡り、先日ブログを通して不思議なご縁を感じた話です。 norikoさんが、今回のことをブログに書いて下さいました。 ありがとうございます！ non704.hatenablog.com 年始にnoriko (id:non704)さんの美しいブログを見ていたら、もしかして私が持っている20年ほど前に笠間で購入したグラハムさんの器と似ている？ 思わずコメント欄で聞いてしまいました。 norikoさんの大皿 ちらし寿司が美しすぎ😍 なんと、no…

☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 秘伝豆 秘伝豆は、山形県の寒暖の差がある豊かな大地で育った青大豆。 ラベルに書かれた、 純粋国産大豆 山形ひたし豆 秘伝豆 そして、この緑色のルッキング 茹でて食すというこのシンプルさ。 どれをとっても、私好みのドストライクの為、即購入！ 水に一晩浸して、強火で10-15分あくを取りながら茹でる。 まずはそのまま出す。 隊長は岩塩を一振りしていました。 私は、これだけでうまーい！ 甘みが強く、香り、大きさどれもが優れている”秘伝の味”ということから、秘伝豆と名付けられたとあったが、納得！ 翌日はコブサラダに秘伝豆をたっぷり乗せて。 冷凍のパン コ…

新米だと、焼き魚の和定食にしたくなるのはどうして？ 肉ではなく、なぜか魚にしたくなるのです。 歳のせい😆？ 今日のぬか漬け ぬか床にはきゅうりと生姜しか入ってなかったけど。 きゅうり 新生姜 しそ巻き ぬか床にたっぷり野菜が入っている時と、スカスカな時があるのはやむを得ない。 コブサラダ ケール きゅうり トマト 卵 枝豆豚ももハムでコブサラダ 赤魚の粕漬定食 赤魚はアイルランド産でした。 魚焼きグリルで焼くとくるんと丸まってきてしまって、隊長焼くのに苦労しておられました😅 魚焼き＆焼き網洗いも、これからよろしくね❤ 二人でひとつで丁度いい。 焼き魚定食って、ほっとします😊 果物 今なお食べ続…

スペアリブを１時間ほど韓国風のコチジャンだれに漬け込み、フライパンで焼いたら、もの凄く良い香りが立つ。 目次 コチジャンだれのスペアリブ ソーセージのコブサラダ ピーマンの味噌炒め メニューと食材まとめ 本日の料理ポイント リフォーム計画 コチジャンだれのスペアリブ ソーセージのコブサラダ ピーマン味噌炒め コチジャンだれのスペアリブ コチジャンだれのスペアリブ ○スペアリブ・ジャガイモ・アスパラ・パプリカ ○調味料･･･ニンニク、ショウガ、豆板醤、コチジャン、ラカント、酒、鶏ガラスープ 作り方 つけだれを用意する。ボウルにニンニクとショウガをすりおろし、調味料を混ぜ合わせる。スペアリブを漬け…

土の袋に植えたししとう ズッキーニボール えのきだけのおやき ケールの何でもありサラダ 前夜のトルティーヤでケサディーヤ 土の袋に植えたししとう ズボラな私が、土の袋に植えたししとうが大きくなって参りました！ ちょっと目を離していると、かなり大きいのもあります。 収穫は格別であります オーブントースターで焼いて塩で ズッキーニボール スライサーでおろして、塩をして 絞ったズッキーニ、パン粉、玉ねぎ、卵、パルメジャーノレッジャーノ、にんにく麹を混ぜて コーングリッツをまぶして丸めオーブント―スターで上下ひっくり返して焼く 油を使ってないのがいい感じ次回はパン粉も減らしたい😉 えのきだけのおやき …

昼食「低糖質麺の焼肉風焼きそば」夕食「コブサラダ」「焼きニンニク食べ比べ」「牛肉とごぼうのしぐれ煮」 昼食「低糖質麺の焼肉風焼きそば」 ヘルシーな節約料理でおひとりさまランチ。低糖質麺をゆでて冷凍していたのをチンして、焼きそばを作った。今日は牛肉があったので、焼肉風焼きそばにしてみた。野菜と肉を低糖質焼肉のタレで炒めて、麺と炒める。 低糖質麺の焼肉風焼きそば 焼肉のタレの甘みと、ボリュームがあって美味しいねえ。 低糖質麵の焼肉風焼きそば 生ワカメサラダ たまごの味噌汁 夕食 夜は、買っておいた鶏肉を焼いてコブサラダにする。今日は手作りドレッシングに挑戦。 「コブサラダ」 同じ食材を一列ずつ綺麗…

うわお、雨な朝。でもまだ散歩が出来そうだなとなったので、いつもの朝ドリンクを作った。今日はオイコス85g+アボカド10g＋ブルーベリー20g、バナナ1/2という割合にした。この割合は大体朝食がパンかご飯かで決めるのだけれど、今日は何となく冷凍アボカド入れたいなぁとなったので追加したという。アボカドを入れるとよりまろやかになるので美味しいし、お腹に溜まるから楽なんだ。そしてそれを片手に手帳タイムだったりストレッチだったり散歩を敢行。まだこの時間雨が酷くなくてホッとしたし、猫さんたちもいらっしゃったのでホッとした。そして帰宅して作った朝食がこちらだった。 やっとご飯だー！ pic.twitter.…

Youtube ホテル紹介 前菜(洋) 和総菜 メインディッシュ(洋) メインディッシュ(和) スイーツ あと語り Youtube www.youtube.com ホテル紹介 こんにちは 今回は雲海の庭園で有名なホテル椿山荘東京さんのディナービュッフェをご紹介致します。 場所は東京メトロ有楽町線江戸川橋駅か都電荒川線、東京メトロ東西線早稲田駅から徒歩１５分から20分ほどになります。 坂もおおいですし、雨の日は距離がありますのでバスなどの利用をおススメします。 池袋駅西口から土日祝の日中時間帯のみ１時間に１本程度無料シャトルバスが出ていますが、利用状況により運行時間に変更がある場合がありますので…

コロナ禍で自粛期間中 「少しでも何かいつもと違うことを」 と思って意識してたのが、 ・使ったことない食材を使う ・作ったことないものを作る だった。 それで新しく作ったものをメモしてたらけっこうな数になった。 のを、毎年続けている。 １月 12品 ２月 7品 ３月 6品 4月 2023年 2022年 １月 12品 柚子焼葛餅 ぶり大根 柚子大根 セロリとささみの柑橘胡麻和え 切り干し大根と春菊の和物 スタミナ豚汁 https://twitter.com/mamiimai_gohan/status/1485247939480268807 チキンときのこの白ワイン煮込み https://twitt…

先日から身体が重い話は、ちょくちょく書いていますが、それの何が大変って、洋服です。 私の場合、太るとすぐお腹とお尻に現れるので、パンツが履けません。 入らないほどではないのですが、むちむちになってしまって、どうにも見苦しい感じになってしまうし、履いていても実際苦しくて、履けないので、毎日スカート、同じような格好ばかりで楽しくないのです。 これからも美味しいものはいろいろ食べたいし、少しずつダイエットすることにしました。 ダイエットというと、毎年、何度かチャレンジしてきた糖質オフダイエット。 効果は出るのですが、作るのも大変だし、なによりつまらないし、リバウンドもある、ということで、糖質は日頃か…

こんにちは、緑風です。 さて今回は！3月に食べたものまとめになります～！！ 今月は結構出かけた気がする！遠出したし！！ 2月に食べたものはこちら。 midorikaze-9375.hatenablog.com それでは早速！ 3月2日ｰKFCレストラン 3月9日ｰディズニーご飯 3月15日-パティスリー エ カフェ ア・ラ・カンパーニュ 3月15日-デニーズ 3月16日-ミスタードーナツ 3月20日-THE R.C.ARMS 3月20日-鳥ぷろ 3月23日-ダッキーダック 3月30日-ステーキガスト 関連記事 3月2日ｰKFCレストラン 念願のケンタッキー食べ放題！！朝から整理券取ってちょうど…

メープルファッジをオーブンペーパーで個包装して、 鉛筆画の差し入れに持っていきました。 毎度のことながら、 みなさんすごく喜んでくれました。 今日は、ボウイの続き。 まだ完成ってわけじゃないけど、 私にはこれ以上写真に近づけるのは至難の業です。 いやー、それにしてもハンサムだー！！ うちに帰ったら、 またアリゾナのＡＴさんからイースターグッズが届きました。 左側の３つはエコバッグで、真ん中のフラッグは、外に飾るもので、 後はベーキンググッズとかお菓子です。 ＡＴさん、いつもありがとう！！ 茄子とネギの味噌汁 コブサラダ風 チャーハン（昼食残り） 和風酢豚 手作り豆腐

こんばんは、yukiです(*'ω'*) 今日のランチはむさしの森珈琲で。 混んでいるだろうと思って 14時過ぎに行ったのですが、 やっぱり混んでいました・・・・ でも１人だったので 前に並んでいる団体客より先に 案内してもらえました。 帰ろうかと思ったけど、並んで良かったです。 頂いたのはフォレストスペシャルという ランチタイムのお得なセット。 メインは４種類の中から選択。 ほうれん草とチキンのドリアにしました。 サラダのドレッシングは選べなかったけれど 好きな味でした。 コブサラダのドレッシングだと思います。 ドリアもホワイトソースが美味しかった(*´▽｀*) そして食後にリコッタパンケーキ…

思えば、今週は、ショッピングモールに出掛けたり、連日病院へ通ったり、その後始末で調剤薬局へ往復したり、とにかく足をよく使った毎日だった。通院時にいつも注意される肺の病気については発症後10年の時間を経て整形外科のように症状固定ということばこそ用いられないものの、よくもわるくもならない状態が続いている。だから分速70m程度で歩いても息切れがすることもなくなったけれども、昨年の夏以来、とにかく足の筋力が落ちているものだから、家に帰ってからなかなかに情けないことになる。朝一番に心にきざすのは、もう今日一日絶対に起きてなどやらんぞという思いだ。しかし、そうもしていられないので、5分後には反省して起きて…

■いつ 平日夜に友人と利用、事前に予約しました ■店内 お洒落な感じ。飲み会をやっていたり、賑やかなお客さんが多かった印象。隣がうるさくて、席を移動させてもらったけど、移動した席の横にまた別のうるさいお客さんが来た… ■行き方 ミッドタウン八重洲3階 ■食べたもの コブサラダ(シェア) カルボナーラ(一人で食べるには多かった) ジェラート(入り口にあり、見ると食べたくなる) クラフトビールも飲みました。 ■その他 LINEで友達になると、クラフトビール(ハーフ)かジェラートシングルを300円で頼める。 スマホで注文する。 賑やかなお店だったけど、味は美味しかったので、お料理食べにまた行きたい！…

1月2日（火） ・ アスパラとベーコンのパスタ ・ チキンソテー ・ サラダ ・ グリルドベジ ・ 卵とほうれん草のコンソメスープ 1月3日（水） ・ ビリヤニ ・ チキンカレー ・ サラダ ・ タンドリーチキン ・ オクラとベビーコーンのクミン炒め ・ レンコンのサブジ ・ レタスコンソメスープ 1月4日（木） ・ アスパラ玄米リゾット ・ トマトと豆のスープ ・ サラダ ・ かぼちゃサラダ ・ ローストチキン＆べジ 1月5日（金） おとうさまと焼肉へ 1月6日（土） ・ 焼き鮭 ・ サラダ ・ ポテトサラダ ・ ほうれん草の胡麻和え ・ ニラ玉 ・ 三つ葉とあおさの味噌汁 1月7日（日） …

一保堂茶舗の緑茶『日月』なんですけど、どうも味が薄いなと若干思っていたんですが、規定量の茶葉をちゃんと使うことでしっかり味が出ることがわかりました。でもこれすごい勢いで茶葉がなくなることないですか？ 低温調理器で蒸し鶏ですが、とにかく鶏を拭くのが大事だとわかってきました。肉汁が逃げるとか鶏本来の旨味がとかは完全に無視して、嫌な味と食感を取り除く方が良いですね。 そしてコブサラダ・ドレッシングをかけるとすべてコブサラダの味になります。 コブサラダ・ドレッシングなんですけど、調べてみたところかなりおもしろい存在だということがわかりました。 我々は「コブサラダの味」と言われれば「ああコブサラダの味ね…