珈琲と人類の出会いについては幾つかの伝説があるわけですが、その中でよく知られている珈琲発見伝説は、シェイク・オマールによる発見伝説と山羊(ヤギ)飼い人カルディーによる発見伝説です。 そのうち、カルディーと山羊の珈琲発見伝説は、発見された場所がコーヒーの原産地アビシニア高原(エチオピア)ということで、幾つかある珈琲発見伝説の中で一番信ぴょう性が高いのかもしれません。 今から１０００年くらい昔の９世紀中頃、アビシニア(エチオピア)の山羊飼い人カルディーは、時々、山羊(ヤギ)たちが興奮して騒ぎながら走り回っているのに気付きます。 最初、山羊たちの狂態にびっくりしていたのですが、よく観察していると、あ…
