コーヒーの入れ方

みなさん、こんにちは。 「昨日入れたコーヒーはおいしかった」と感じることもあれば 「今日入れたコーヒーは少しもの足りないかな？」と思われたことは ありませんか？ 自分好みのコーヒーを求め、風味についての再現性は私たちの永遠のテーマかも しれません。 いろいろな条件が重なり、自分好みのコーヒーに出会わせてくれるのだと 私は思ってます。 今回は、そんなコーヒーに幾度となく出会うために、再現性をたかめる 「コーヒー豆の適正な量」について解説していきます。 indix １．大切なこと それは、コーヒー粉の量とお湯の量 ２．再現性を保つため、ドリップスケール（計量器）は必須 風味を保つための再現性に必要…

みなさんはどのようにコーヒーを入れてますか？ コーヒーの風味がかわるひとつに、コーヒーの入れ方があります。 入れ方をかえるだけで同じコーヒー豆でも風味に変化が起きます。 もっとコーヒーライフを楽しむために、代表的なコーヒーの入れ方5種類に ついてご紹介します。ぜひチャレンジしてみてください。 indix 自宅で入れる代表的コーヒーの入れ方 5種類のご紹介 １．ペーパードリップ ハリオ コーノ カリタ メリタ ２．ネルドリップ ３．フレンチプレス ４．サイフォン ５．エスプレッソ まとめ 自宅で入れる代表的コーヒーの入れ方 5種類のご紹介 １．ペーパードリップ 手入れが簡単でリーズナブルです。 …

コーヒーを楽しむためにコーヒー豆の知識は必要と感じませんか？ 購入段階で、どれを選べばよいかよくわからない方必見です。 おいしいコーヒーに出会うために、コーヒー豆について知識を深めたいと 考えるのは自然なことです。 コーヒー豆の種類や特徴を知ると、自分好みのコーヒーを見つけやすくなり、 きっと新しい楽しみ方を発見できるはずです。 今回は、コーヒー豆の種類や特徴について解説します。 indix コーヒーについての３ポイント １．コーヒー豆には、どんな種類（品種）があるのか？ ２．コーヒー豆には、どんな銘柄があって、風味や特徴は？ ３．焙煎によって、どのように味が変わるのか？ １．コーヒー豆には、…