コーヒー焙煎ようやくコツが見えたり😀 ？？なったり🤔 試行錯誤が続いています。 コーヒーの木を育て収穫したチェリーを精製して出来上がった豆を焙煎しコーヒーを淹れた。 自家焙煎コーヒー店 あしたも焙煎さんのプロジェクトに習って 🌱自分の作ったコーヒーチェリーをコーヒー豆にして焙煎しよう❗️プロジェクトをスタートさせました←😅ちょっと大袈裟ですが 種の専門店seedstockさんから2種類のコーヒーの種を取り寄せました。 どちらもアラビカ種 Catuai YellowとObata Obataは早ければ3年で実がなるそう。品種改良から出来た評判の良いコーヒー豆が実ります。 Catuaiは5年位で実が…
