３０年前、脱サラした頃からコーヒー豆自家焙煎商売の関係で、西宮市の苦楽園という地名は知っています。 その頃のコーヒー豆自家焙煎店商売関係者の間では、知らない者が無い地名でした。 その地に「グレートコーヒー」という凄いコーヒー豆焙煎所(ロースター)が営業していて、小売店舗は常にお客さんで溢れているという事で、当時、コーヒー豆自家焙煎商売の右も左も分からなかった年老いた珈琲豆焙煎屋(エカワ珈琲店の店主)は、その「グレートコーヒー」の商売を参考にさせてもらっていて、そのような凄いコーヒー豆焙煎所(ロースター)になりたいと考えたものです。 www.ekawacoffee.work 今(２０２２年)、ロ…
