ゴマ油

横浜中華街の一角に佇む「岩井の胡麻油」へ足を運び、香りと歴史の旅に出かけませんか？この記事では、ゴマ油の歴史、岩井の胡麻油のこだわり、そして地元との結びつきに焦点を当て、香ばしい秘密を探求します。 古代エジプトから日本へと続くゴマの歴史。岩井の胡麻油は縄文時代からの栽培にまでさかのぼります。160年以上の歴史を誇る「岩井の胡麻油」。横浜の自慢であるその歴史と製法に迫り、大正博覧会で獲得した金賞も今もなお受け継がれています。 昔ながらの手法が今も変わらず続く製法。コンピューターの進化に頼らず、職人の五感と経験が味の決め手です。白ゴマと黒ゴマを絶妙にブレンドし、焙煎工程により酸化しにくく、他の植物…

Sesami. セサミ

絹ごし豆腐しかない夕食時、ゴマ油と天然塩とニンニクのタレで、この夏最強のおつまみ冷や奴が出来ました。 出来上がりはこちら。 サントリー 緑茶 伊右衛門 炙り茶葉仕立て 濃縮タイプ 185g ×30本 伊右衛門 Amazon 自己満足度 ・・・95%美味しさ ・・・95%難易度 ・・・30％難易ポイント・・・特になかったような…出来栄え ・・・90％コスト ・・・70円くらい？お勧め度 ・・・夏のおつまみに最適総合評価 ・・・やみつきになりそう（あくまでも個人的な判断基準です💦） 何にもない 思いつかない もうどうでも 初めての調合だから 色気がない 最強メンバーの発見 今日のひとこと 未だに荷…

タマネギスライスをちょっと多めの塩でモミモミして、すりおろしニンニクを入れ、そこにゴマ油を振りかけて混ぜ混ぜしてみました。土壇場で思いついて出来たおつまみです。タマネギだけで作りましたが、できればいりゴマもあればなおよかったかもです。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・95%美味しさ ・・・95%難易度 ・・・40％難易ポイント・・・先が見えなかった…出来栄え ・・・90％コスト ・・・30円くらい？お勧め度 ・・・おつまみに是非！総合評価 ・・・まさかの出来に驚き！（あくまでも個人的な判断基準です💦） 引っ越しのゴタゴタ💦 冷蔵庫のない世界 醤油と塩と砂糖だけ！ 思いついたのは… 何とか…

あったかいご飯に混ぜるヤツを茹でたもやしに振り混ぜて、チョチョッと味付けしたら面白いのが出来ました。 結果的に、ナムルって料理だったみたいですが…。 美味しかったら邪道でもいい！ズボラ爺得意(?)の簡単実験創作レシピです。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・100%美味しさ ・・・95％難易度 ・・・10％難易ポイント・・・テキトーですから出来栄え ・・・90％コスト ・・・もやし20円 ・・・混ぜ込み若菜10円お勧め度 ・・・試す価値ありかも？総合評価 ・・・やってみるもんですね（あくまでも個人的な判断基準です💦） きっかけは… 思いついたらやってみよう なんか足してみようか… 定番にし…

さっぱりしたおつまみが食べたく、冷蔵庫を開けたら『ちくわ』を発見。 早速、調理開始。 （大した調理はしません。） ■材料 ちくわ ２本 ツナ缶 半分 ミョウガ １本 薬味ネギ お好みの量 ■調味料 ポン酢 大さじ１杯（ミツカンのポン酢） 我が家の料理には欠かせない万能調味料です。 ゴマ油 小さじ１杯 砂糖 少々（一つまみ） 梅干し １ケ ■作り方 ①『ちくわ』、『ミョウガ』、『薬味ねぎ』、『梅干し』をカットします。 『ちくわ』は半月にカットし斜めに切ります。 『ミョウガ』は縦に（繊維に沿って）細かくカット。 『薬味ネギ』は輪切りのカット。 『梅干し』は種を取り細かく叩きます。 ②ツナ缶を開け油…

こんばんは(^-^)/ ネエサン(53)です 突然ですが ネエサン家には サラダ油が無い時が多いです たまーにちっちゃいの買うけど それでも結構持ちます 普段はほとんど オリーブオイルかゴマ油 だけで済んじゃってます ゴマ油が好きなんですよね(^.^) 今日はゴマ油を使った 簡単おつまみの紹介です♪ マジで簡単でーす 【材料】 ・豆腐 (木綿でも絹ごしでも) ・ザーサイ ・韓国海苔 (普通のもみ海苔でも刻み海苔でも可) ・ゴマ油 ・すりゴマ 量は全部好きなだけ ① 豆腐に直接ゴマ油をかける ↓ ↑ ネエサンは木綿豆腐の方が好きなのだけど 個人的にはこの場合 絹ごしの方が合うと思う ② ①の上に…

この記事では、クックパッドで「フーチャンプルー スパム」と検索して見つけた料理レシピを11個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞コツあり☆フーチャンプルー ＜レシピ2＞たっぷりお野菜☆フーチャンプル ＜レシピ3＞スパムで♪野菜たっぷり麩チャンプルー☆ ＜レシピ4＞沖縄料理★麩チャンプル★ ＜レシピ5＞麩チャンプルー ＜レシピ6＞大好きな沖縄ごはん＊フーチャンプルー＊ ＜レシピ7＞キャベツとスパムのチャンプルー♡ ＜レシピ8＞TOP10入…

完全生肉の希少なユッケ丼、食べてきました！ そこは、地下鉄日比谷線の恵比寿駅２番出口を出て、２～３分。 テクテク歩くと見えてくる焼肉屋さんです。 焼肉は夜の食べ物ってイメージがあんたんですが・・・。 この「＃ヒロキヤ恵比寿」さんはランチ営業もされているのが心強いですね。 ランチは１２時からで、開店前に到着です。 いつもは行列ができるようですが、この日は一番乗りでした(人∀｀) 店内はこぢんまりしており、テーブルがいくつか。 シンプルなたたずまいなので、かえって落ち着く空間ですねぇ。 冒頭にも書いたように、このお店のウリは、ズバリ！ ユッケ。 なんと、今どき珍しい「安全」かつ完全に「生肉」のユッ…

お昼ご飯に残り物のカレーでカレーうどんを作ったんですよ。 だけど、余りにカレーが少な過ぎてめっちゃ薄味に成ってしまった😵💧 仕方ないから麺つゆ足して味を調整しました。 あのね。人間の脳って意外とバカなんよ。匂いはめっちゃカレーなのにカレーの味がしないから～なぁんか物足りない( ノД`)… いやね。味はしっかり付いてるんよ。野菜も足したから普通～に野菜うどんとしては完璧😃👍️✨なんだけど～●●●。 匂いがね。いかんせ匂いだけはめっちゃカレーの良い～匂いなんよ🎵けれども～カレーの味がしない💧😩💨いっそのこと思い切ってカレー粉足して煮込みなおそうかって思った、その時‼️目に飛び込んで来たのがゴマ油だ…

ラー博「あの銘店をもう一度」フィナーレは「六角家1994＋」 2022年7月1日から始まった新横浜ラーメン博物館（以下、ラー博）の「あの銘店をもう一度」プロジェクト。2024年に迎える30周年に向けて、過去に出店したことのある42店舗の銘店が2年間かけ、リレー形式でラー博に出店しました。そして、同プロジェクトがついにフィナーレを迎えました。 大トリを務めるのはラー博のお膝元である横浜の「六角家」。2024年4月8日から出店し、そのままレギュラー店となります。

こんばんは 今日は寒いですね😓 昨日の暑さは何だったんだ…… さて、寒いので夕御飯は煮物でもと思い、肉じゃがを作りました 我が家の肉じゃがは、お肉以外に、ジャガイモ、人参、タマネギ、しいたけ、しらたき、インゲンに加え、大根まで入れちゃう具沢山😅 何故か？そう、私がお肉苦手だから…… ま、私が食べなくても、家族が喜んで食べるので問題ないんだけどね それともう1品 鶏肉の味噌マヨ焼き これは、なんちゃって鮭の西京焼きに使った味噌だれの残りに、マヨネーズを混ぜて 隠し味にすりおろしニンニクを少々…… 片栗粉まぶした鶏の胸肉を漬けて、ゴマ油で焼くだけ😉 明日のお弁当は、これを揚げた唐揚げにしようかなと…

この記事では、クックパッドで「天津飯 レシピ 関西」と検索して見つけた料理レシピを19個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞昼食夜食に簡単*天津飯*関西風 ＜レシピ2＞これが本当の関西醤油あんの天津飯です！ ＜レシピ3＞あんたっぷり♡関西風☆バリうま天津飯♫♬ ＜レシピ4＞あんたっぷり！関西風かんたん天津飯 ＜レシピ5＞天津飯 〜関西風〜 ＜レシピ6＞【再現レシピ】王将 天津飯、関西風あん ＜レシピ7＞失敗なし！フワとろ卵の関西風 王将…

この記事では、クックパッドで「天津飯 レシピ」と検索して見つけた料理レシピを19個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞簡単❤手抜きで天津飯 ＜レシピ2＞とろ～り♪ふわ～ん♪カニカマ天津飯★ ＜レシピ3＞昼食夜食に簡単*天津飯*関西風 ＜レシピ4＞絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪ ＜レシピ5＞簡単 すぐに出来る王将の天津飯＊ ＜レシピ6＞冷やご飯消費！トロっとろ天津飯 ＜レシピ7＞手抜きに見えない♪ふわとろ天津飯 ＜レシピ8＞簡単かに玉…

この記事では、クックパッドで「天津飯 レシピ 王将」と検索して見つけた料理レシピを19個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞簡単 すぐに出来る王将の天津飯＊ ＜レシピ2＞☆おひとりさまのこくウマ天津飯～王将風☆ ＜レシピ3＞王将の天津飯を超えた 絶品 天津飯 ＜レシピ4＞【再現レシピ】王将 天津飯、関西風あん ＜レシピ5＞大阪王将のふわとろ天津飯を再現せよ！！ ＜レシピ6＞失敗なし！フワとろ卵の関西風 王将天津飯 ＜レシピ7＞王将風天津…

鶏むね肉の揚げ焼き 豚バラと野菜のオイスター炒め ニラのチジミ コンニャクのアンチョビ炒め キュウリ、ブロッコリー 麦飯 鶏むねは、片栗粉を軽くまぶして少量の油であげ、フライパンの油を軽くふきとってから、リンゴ酢、酒、しょうゆ、ハチミツを加えて炒めました。皿に盛ってからネギ。 豚バラの炒め物は、回鍋肉のはずが、豆板醤など切らしており、オイスターソースで適当に。 ニラのチジミは、卵一つ、片栗粉、小麦粉、水をまぜ、そこに２束分のニラを加えてゴマ油で焼きました。味つけは、鶏がらスープのみ。若干薄かったので、醤油／ポン酢をタレにしました。 こんにゃく....ラグビー部にこんにゃく出してどうする？なので…

少し前のブログで載せましたが太白ゴマ油クレンジングを数日してみましたが失敗だったように思います。 肌はカサカサして皮むけしましたし、何か肌がずっとヒリヒリします。 もうやめようかと思います。 たぶん私の肌質が敏感肌だからよくなかったのでしょうね。 最後まで記事を読んでいただきありがとうございます。 【福岡限定】博多チョコぱいおう (16枚) 博多ぱいおう Amazon 【 薩摩蒸気屋 】 かすたどん （16個入） 鹿児島 土産 の お菓子 薩摩蒸気屋 Amazon

新学期も始まって自分の進路を決めていく日がまた1日近くなりましたね。 何となく進路を決めてしまうと、入学後に後悔する可能性大です。 まずは、子供が何に興味があるのかを会話のなかから一緒に探ってみてはどうでしょう。 目標を具体的にイメージしてもらうと、分かりやすそうです。 今日のおにぎり レシピの決まりごと 材料 作り方 今日のおにぎりの感想 今日の名言 目標を具体的にイメージする 今日のおにぎり かつお節とチーズのおにぎり レシピの決まりごと ご飯の量は茶碗一杯分（150ｇ）を基準としています。 プロセスチーズは1個15ｇ、クリームチーズは1個18ｇ めんつゆは3倍濃縮タイプをそのまま使用 電…