ゴーヤーチャンプルー

天草に引っ越してきたのが去年2021年の8月4日。 沖縄が暑すぎたのか、ダイエット頑張りすぎたせいかは不明なんだけど、去年の夏は紫外線も優しく感じたし、何より暑く感じなかったんだよなあ。 さてさて、沖縄に住んでた8年間の経験を活かしてゴーヤーチャンプルーをゴーヤーの種から作ったお話。 苦くならないポイントも紹介してるので、よかったら最後までご覧ください〜（※目次からそのまま飛べます） 種から育てたゴーヤーはチャンプルーに🍺沖縄に8年住んどいてゴーヤーもチャンプルーも苦手だけど、今日はなんか美味しいかも pic.twitter.com/PHuvH2VFqA— ゆこさん＠天草Uターン移住1年生 (…

公式サイト http://www.midorinoka-ten.com/ 緑のカーテン (2022) → 111、112、113、114、115 ダンボールコンポスト → 1、2 → 「自分で育てるシンプルライフ〜小さな「農」でここちよく〜」 → 「緑のカーテン」関連の記事 さていよいよ収穫しました、 今年のゴーヤ三兄弟。 やはり最初の料理は、 定番のゴーヤチャンプルー。 ん？、意外にあんまり苦くないけど、 力強い夏の香りで元気になれそう。 で、同時に今夜は、 防虫ネット付プランターで収穫したバジルを、 ウインナーボロネーゼに添えてみました。 このバジルは香りがガッツン強いデス。 #ゴーヤ初収…

ゴーヤーチャンプルー。 豆腐でなく、厚揚げで作ると簡単です(*^▽^*) 味噌汁はモロヘイヤをたっぷり入れて。 モロヘイヤは栄養成分が豊富で、クレオパトラが好んで食べていたとも言われるように、美容成分も豊富なのだとか。 育てやすいので、一株植えておくと良いです。 毎日の食事から、夏バテを予防しましょう(^-^)/

庭のミニトマト 植えた覚えのない、胴長ミニトマトが収穫されているんです。 普通のまあるいやつの予定が、あれれ？ なんだろうね、これ？？ 品種的には、アイコ と言う改良されたもののようですが。 これが似てます。 item.rakuten.co.jp 夫は、けっこう種から、やってるので、種にまぎれていた？？？ 他に、考えられません。 または、食べた（買って来たミニトマト）やつの食べ残しの生ごみから出た種？ プチッとはじける甘さ、とかいうタイプではなくて、ずっしりと中身が詰まったトマトと言う感じです。 この形、黄色と赤のが、スーパーでも売ってますね。 トマトも、昨日、大鍋ひと鍋、煮詰めてピューレにし…

よく雨が降ったお盆中、箱庭の野菜たちは スクスク育ってくれました。 初めての家庭菜園ながら楽しみました。 そろそろ終盤に近づいています。 ナスは焼きナスも好きですが、自慢のナス麻婆はよく作ります。 ナスを揚げて肉に絡めるのが美味しさのコツです。 ナスがトロッとなって美味しいですよ。 murolife.hatenadiary.jp 今日は、おすすめ簡単我が家のゴーヤチャンプルー！！ ゴーヤチャンプルーもご家庭でそれぞれの味があるひと品ではないでしょうか？ 夫も気に入っていた我が家のゴーヤチャンプルーは、 塩とナンプラーで味付け！！ それだけ！！で美味しいですよ。 材料は、ゴーヤ、木綿豆腐、豚バラ…

今日のお昼、ゴーヤチャンプルを作った。 ゴーヤはビタミンCが豊富なのだ。 猫様のお世話を続けるため、自分の健康には割と気を使っている。 それにしてもあのほろ苦い味、夏って感じがしますね～。 ゴーヤといえば、数年前にグリーンカーテンを作って失敗したことを思いだす。 猫様は窓から外を眺めるのが好きだし、よくお休みなられている。 お世話係としては、少しでも涼しく窓辺で過ごしていただきたいと思い、ゴーヤの苗を窓辺に植えた。 最初は、順調に成長をし続けていた。 花も咲き、この調子でいくとゴーヤも何本か収穫できそうでラッキー、と思っていた。 ところが、連日の酷暑のせいか、ゴーヤが枯れたのだ。 ゴーヤも枯れ…

ゴーヤチャンプルー作りました。 ゴーヤが旬になったら夏ですねぇ。 豆腐も卵も豚肉もたっぷりで、栄養満点スタミナ飯ですよ。最近、体力切れを起こし気味。これで元気になって欲しいです。 そういえば、連載中の『そもそも恋は欲だらけ』（作画：茶緒）最新話が発売になりました！！ sp.comics.mecha.cc 物語はいよいよクライマックスか！？ という感じなので、よければ読んでね☆☆ @yume_yamaguchiをフォローする www.yumeyamaguchi.com

ごはんの記録、第６５５回目です。 １年前はこんな〜。 nina-ryu-siroihana.hatenadiary.com 朝食 牛乳、食パン、スクランブルエッグ、トマト、バナナ 昼食 マクド おやつ（私の分だけ書きます） 栗まんじゅう 夕食 ごはん、ゴーヤーチャンプルー、にんじんのみそ汁、子供はからあげ 感想 １週間の帰省から帰宅したものの、疲労困ぱいでした。 子どもたちも、楽しいとは言いながら「眠いー」を連呼。疲れたと思うと同時に、家って本当に大事なんだなって思いました。 おうちごはんランキング よければ、ポチッとお願いします。

道端の横道に入るとこにハトが数羽群がっていた。 なんだろう。近づいて、横道を覗いてみると、奥にはニワトリも群がっていた。さらにその先にはカラスがいて、ニワトリを狙っているようだった。 カラスはすぐに飛び去った。見上げると、マンションの上層階のベランダから猫が顔を覗かせている。カラスを狙って、今にも飛び出しそうだ。 あぶない。こちらの心配をよそに、猫は飛び出した。落ちちゃう。 落ちない。すーっと前に飛んでいく。腹にベルトを巻いて、ドローンを装着していた。ドローン猫だ。 ベランダにコントローラーを持った男の姿があった。ドローン猫を操縦している。動物虐待である。悪いやつだ。 そんな夢を見た。ドローン…

８・１１「朝ご飯」塩焼きそば。 ＠ 献立 ＠ ＠ ゴーヤーチャンプルー（豆腐無しバージョン）。 ＠ 野菜が多い塩焼きそば。（糖質ダイエット中なので、麺は半分。） ＠ 赤・黄色パプリカの糠漬け。 ＠ 野菜フルーツジュース。 赤・黄色・緑・白・茶色。 お野菜は、彩が、カラフル。 沖縄の物は、色がカラフルだ。お野菜・お魚。 「ご馳走さまでした。」

8/10 ＠ 献立 ＠ ＠ 家のゴーヤーチャンプルー、豆腐無し。 ＠ おから入りヘルシー 焼売。 ＠ キャベツとワカメの味噌汁。 ＠ 赤・黄色パプリカの糠漬け。 ＠ 野菜フルーツジュース。 昨日は、沢山買い物をして、沢山・沢山「焼売。」×30個。「餃子」×５０個。と、唐揚げ用に、「鳥胸肉」を下味付けて浸け込みました。 それを、冷凍して、「クックパッドにレシピを上げて。」 気が付けば、０時に為り。急いで寝ました＾＾。 ＊ 西瓜の空いた冷蔵庫は、「野菜・野菜」と飲み物で、満載＾＾。 ＊ 新鮮な内に、「糠漬け」を漬けて、新鮮な内に「山形のだし」を刻み。 ＊ 冷凍室も作り置きの「焼売」と「餃子」で、パ…

２０２１年５月視神経脊髄炎を発症し、緊急入院したわたくし。ステロイド点滴治療を無事に終え、同年６月に退院。 本日も退院後、自宅に戻ってからの生活について書いていこうと思います。 主に食生活と体重の記録で、ときどき起こる身体の異変などの備忘録です。 わたくしの携帯メモに記入していたものですが、記録忘れなど、時折あるかと思います。 わかりにくい表現が多々あるかもしれませんが、幼子をかわいがるようなお気持ちで読んで頂けると幸いです。 なお、退院した当日６月１０日から１１月３０日までは２０２２年３月２３日付ブログ記事で記録が終了しました。 今まで読んで頂き、ありがとうございました♪ このブログ記事を書…

２０２１年５月視神経脊髄炎を発症し、緊急入院したわたくし。ステロイド点滴治療を無事に終え、同年６月に退院。 本日も退院後、自宅に戻ってからの生活について書いていこうと思います。 主に食生活と体重の記録で、ときどき起こる身体の異変などの備忘録です。 わたくしの携帯メモに記入していたものですが、記録忘れなど、時折あるかと思います。 わかりにくい表現が多々あるかもしれませんが、幼子をかわいがるようなお気持ちで読んで頂けると幸いです。 なお、退院した当日６月１０日から１１月３０日までは２０２２年３月２３日付ブログ記事で記録が終了しました。 今まで読んで頂き、ありがとうございました♪ このブログ記事を書…

今日の記録 66.7kg（前日比+0.1kg、前月同日比-0.8kg） 朝食 パン、水出し紅茶、のむヨーグルト 昼食 雑穀米1合、キムチのせぶっかけそうめん なにもないので本当は買い物にいかなければならないところ、行く気力なし。 夕食 ゴーヤーチャンプルー 何もしたくない病なので、食わずにいようかとも思いましたがさすがになあ。本来ならきのうの間に買い物に行くべきところだからなあ、と最低限の買い物へ。惣菜コーナーが何もなかったのでゴーヤーチャンプルーを調理。 あかんわ、おっさん人間向いてないわあ。 生きてんのめんどくさわ。 仕事したくないわ。 次に生まれ変われるなら、労働のない世界に生まれたい。

２０２１年５月視神経脊髄炎を発症し、緊急入院したわたくし。ステロイド点滴治療を無事に終え、同年６月に退院。 本日も退院後、自宅に戻ってからの生活について書いていこうと思います。 主に食生活と体重の記録で、ときどき起こる身体の異変などの備忘録です。 わたくしの携帯メモに記入していたものですが、記録忘れなど、時折あるかと思います。 わかりにくい表現が多々あるかもしれませんが、幼子をかわいがるようなお気持ちで読んで頂けると幸いです。 なお、退院した当日６月１０日から１１月３０日までは２０２２年３月２３日付ブログ記事で記録が終了しました。 今まで読んで頂き、ありがとうございました♪ このブログ記事を書…

" name="86BECE92-EA3D-479A-B11B-C6A53DAB05DC" style=" text-align: start; color: rgb(0, 0, 0);">昼から針中野にあるスタントンという本屋さんでやっている「銭湯文化的大解剖展」に行くつもりで準備するも、途中で気が変わってインターネットを見て過ごす。" name="86BECE92-EA3D-479A-B11B-C6A53DAB05DC" style=" text-align: start; color: rgb(0, 0, 0);">【おしらせ】「銭湯生活」刊行記念イベント第２弾『銭湯文化的大解剖展 in…

深谷のロボットというレトロゲーム筐体をたくさん設置しているゲーセンに行った。ずらっと並ぶ筐体の中でドルフィンブルーというゲームが目に止まった。 ドルフィンブルーは横スクロールのアクションシューティングゲーム。自機は人で、重火器を持って、人やメカを破壊する。相棒にイルカがいる。かわいい。ゲーム性はメタスラや魂斗羅に近いが、イルカちゃんのおかげでかわいい成分が含まれており雰囲気がマイルドだ。雰囲気的に近いのはプロギアの嵐。生物系は2D。メカや背景などは3Dポリゴンで描写されていて、荒いけど迫力がある。 パッと見の画面では気になるけど、すごい惹かれるってほどでは無かったのだが、遊んでみたら、ステージ…

夏の暑さにみなさん疲れてませんか～？(＾＾) 私は全然夏でも元気でいますよ～ その秘密はというとやっぱり｢ゴーヤチャンプルー｣ですかね～(＾＾) おぼ毎週一回は食べています♪ そのおかげか夏バテも夏の暑さにも全然疲れていませんよ～ ぜひみなさんも夏はゴーヤーチャンプルーを食べて元気に過ごしてほしいです♪ ゴーヤーは苦手な方はゴーヤを小さめに切ってカレーなどに入れるのもおススメですよ～ 私はゴーヤ入りカレーも大好きで良く食べてます(＾＾) ゴーヤを食べて元気に楽しい夏を過ごしてくださいね！ そんな感じですがまたブログ更新するのでまた見に来てください それではまた☆ミ

ベランダで栽培しているスイカの1個目が収穫を迎えました。 すいかの成長 小さいけど美味しいスイカでした 昨日の夕ご飯 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); すいかの成長 苗を植えたのが5月8日でした。 小さな実ができ、2個目3個目ができ、大きくなっていく過程は記事にしています。 sarublo.com sarublo.com sarublo.com sarublo.com 小さいけど美味しいスイカでした パンフレットには約2キロのスイカができると書いてあったのですが うちで採れたのは、700gくらいの小さなスイカとなりました。 い…