由来

1. 第一次世界大戦中、フランス、パリで大尉がサイドカーに乗り店へ訪れバーテンダーに自分のレシピで作らせた。
2. サイドカーに乗ったドイツ軍将校がフランス民家に入り、その家に有った酒で作った。
3. 1933年、ハリーズ・ニューヨーク・バーのバーテンダー ハリー・マッケルホーンがホワイトレディをアレンジして創ったモノをサイドカーに乗ってくる常連客が愛飲したことからこの名が付いたといわれている。
4. 1923年、パリ、ホテルリッツのバーテンダー、フランクが創った。

等、諸説ある
また、ベースを変えるとホワイトレディ、バラライカ、エックスワイジィー(XYZ)等に変化する。

レシピ

• 材料
  • ブランデー 1/2
  • コアントロー（ホワイト・キュラソー） 1/4
  • レモン・ジュース 1/4
• 作り方
  • 材料をシェイクしてグラスに注ぐ。

ホワイトキュラソーではなく、コアントローを入れる場合があるが、この場合は更にオレンジの香りが引き立つ。また、ブランデーはメーカーやブランドにより味の違いがかなりあり、自分にあったブランデーを見つけるのも楽しみの一つである。

関連

カクテル：ブランデーベース