サケ

今年の秋サケの全国的に不漁に『筆洗(23年1120)』は思う▼太宰治は魚のサケが好物だった▼友人がサケを土産に持ってきた。「太宰は（略）身を一ひらずつはがしては口に入れ、一口ごとに酒を飲み、間断なくしゃべり、合間に煙草をのみ、実に忙しい」▼その顔が曇る話だろう▼北海道の漁獲高は前年比で、36％減（9月末現在）。特産地、村上市のサケの博物館では三面川を遡上するサケが極端に減り、一時は展示さえできなくなった▼近年の海水温の上昇がサケの里帰りを妨げているそうだ。サケの未来はどうなるか。＜サケサケナサケ＞。村上市で以前見かけたキャッチフレーズ。漢字で書けば＜鮭、酒、人情＞。特産品はひとつも失いたくない…

昨日 千歳市にインディアン水車を見に行ってきました。 わざわざサケ見にきたくせに頭の悪そうな会話をする夫婦w#千歳水族館#サケ#インディアン水車 pic.twitter.com/rhMbHFsbE8 — あずき🫘 (@azuazuazukina) 2023年11月5日 ＼遡上中です／ ここは川の中を泳いでいるサケが見られる水族館。 この部分が中から見えます。 道民なので存在は知っていましたが わざわざ見に来たことがなかったんです。 ＼やぁ！／ サケ以外にもいろいろいました。 小さいころは動物園や水族館など子どもが好きそうなところに興味を示したことがなかったので なんだか一緒に見て歩くのが楽しか…

盛岡市街地を流れる中津川 (なかつがわ) には、秋になるとサケが遡上します。4年程前にこの川で生まれたものが、産卵のために戻ってきます。 数年前までウヨウヨいたのですが、2019年頃を境に急激に減ってしまいました。気温上昇の影響だとか。 下の写真は、毎年3月にサケの稚魚が放流される与の字橋 (よのじばし) 付近。 このあたりで1匹だけ見つけたのですが・・・ サケにしてはちょっと小さいような気もします。 どうやらサクラマスも遡上しているらしいのです。素人目には見分けがつきません。 サケが遡上するということで・・・ サケのモニュメントが中津川沿いの各所にあります。

I Love Salmon. アイラブサーモン

弟子を連れての参戦です。（今季３回目） 数日前に鮭爆釣のアソコへ・・と考えていましたが、 なんと先乗りしてもらった親父から 「全然釣れてないぞ」という悲報が入り、 急遽釣り仲間さんからいただいた情報で 行き先変更。 オホーツクか日本海で迷った結果、 今季初の某ポイントへと向かいました。 釣り仲間が集結したポイントで鮭釣り ２日目も同じ場所で鮭釣り 釣り仲間が集結したポイントで鮭釣り 2023年9月30日 大潮 西南西の風 水温22℃ 夕方に数本釣れたという情報もあり、 夜からとも考えてましたが、 あまり跳ねていないので 仮眠して午前２時から釣りを開始。 反応がないまま朝に近づきますが、 一等地…

今週のお題「夢」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。10月の役魚はサケです。 サケサケは9月から11月が旬です。 サケ（鮭、石桂魚、鮏、Oncorhynchus keta） サケ目サケ科サケ属の魚。狭義には種としてのO. keta の標準和名であるが、広義にはサケ類一般を指すことが多い。ここでは種としての「サケ」、通称「シロザケ」について解説する。 サケ - Wikipedia 魚の中でもトップ3…

なぜ、サーモンの値段が高いのか？【まとめ】 今回は、サーモンの値段が高騰しているので、まとめてみました。 なぜ、サーモンの値段が高いのか？【まとめ】 サーモンの価格が高騰中 トラウトサーモンとアトランティックサーモンの違いは？ なぜサーモンの値段が高いのか？ 燃料価格上昇 円安 サケが取れなくなっている 最短空輸ルートを通れない なぜサーモンの値段が高いのか？まとめ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); サーモンの価格が高騰中 サーモンの値段が上がっています。 総務省統計局 小売物価統計調査によると サーモンの価格が高騰しています…

今週のお題「お弁当」 えきべんっ♪ そらべんっ♪ 「お弁当」と聞いて真っ先に思い浮かんだものが、駅弁と空弁でした。旅行中の車内（機内）でゆっくりと頂くのが、楽しみのひとつでもあります。昨年は「旅行したい」欲が大爆発した年だったので、時間とお金と体力の許す限り、全国あちこち旅をしました。その道中で買った駅弁・空弁をちょっと並べてみようと思います。 復刻版 かしわめし（＠博多駅） 佐賀・鳥栖にある「中央軒」の駅弁。かしわ（鶏）と鶏ガラを煮込んだスープに醤油・みりんなどで味付けされたご飯に、細かく切って甘辛く煮たかしわ肉と錦糸卵、刻み海苔をのせている。 金沢へ向かう際の新幹線の中で食べた。「復刻版」…

いつもの年より遅めですが、根魚戦の準備をしています。 今回はわたしが根魚戦で使っているエサを紹介。基本は身餌とイカなんですが、身餌はカツオを使ってます。 イカは食わせのマメイカ又はホタルイカ、それと寄せ餌を兼ねて食わせのイカゴロです。エサは釣り場によって食いの良い餌に違いがありますが、わたしが得意とする島武意海岸ではイカゴロが一番釣れるエサです。エサは市販のもので全て揃ってしまうのですが、カツオは一本物を買ってきて簡単な加工をして使ってます。 カツオの1本ものは、釣具店で300円ちょいのお値段で買えるかと思います。 3枚におろして、 新聞紙の上にキッチンペーパー、その上に塩にんにくを薄くまぶし…

ふるさと納税とは、生まれた故郷や応援したい自治体に寄付すると、原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となる制度です。また、寄付のお礼として寄付した自治体から返礼品があり、返礼品についてはお肉やお米など寄付した自治体の特産品や、趣向が見えるものが用意されています。 ふるさと納税についてはこちらの記事をご覧ください。 goldsky.hatenablog.com ここでは湧別町にふるさと納税する方法と、私の独断と偏見で選ぶおすすめの返礼品を紹介します。 湧別町(ユウベツチョウ)への寄付（ふるさと納税）について 湧別町で寄附を募集している事業 湧別町にふるさと納税をポータルサイト…

もちろんです。以下は食に関するブログ記事の一例です。参考にしていただければ幸いです。 --- **タイトル: 日本の四季を味わうおすすめの季節食材** 日本の四季は豊かな食材の宝庫です。春夏秋冬、それぞれの季節に美味しい食材が楽しめます。今回は、日本の四季を味わうためのおすすめの季節食材をご紹介します。 **1. 春: 新鮮な山菜** 春は山菜の季節です。山の恵みがたっぷりと詰まった山菜は、栄養価が高く、独特の風味が楽しめます。代表的な山菜には、たらの芽、わらび、ふきのとうなどがあります。山菜は繊細な味わいながらも、料理のバリエーションが豊富です。 **2. 夏: 新鮮な海の幸** 夏は海の幸…

前回ご紹介した『世界一周デート 魅惑のヨーロッパ・北中南米編』のなかで、メキシコの山岳地帯に住む人たちとチベットの人たちの雰囲気が似ていることを肌で感じた著者の吉田友和さんは、こんなふうに述べられていました。 我々モンゴロイドの祖先は、西はチベットの果て、東はアリューシャン列島を越え、アメリカ大陸を渡り、メキシコの山奥まで来ているのだ。そのグレートジャーニーにつくづく頭が下がる。モンゴロイドというキーワードで、世界はどこかで繋がっている。 グレートジャーニー、あまりのスケール感に想像するだけで頭がくらくらします。そこで思い出したのがこの一冊。 今回は、1999年に植村直己賞冒険賞を受賞されてい…

週末に、クラフトサケの醸造所に行ってきた。2020年に出来た「木花之醸造所｜Konohanano Brewery」という名前。「このはなの醸造所」とは可愛らしい名前。場所は浅草駒形で、台東区の区木の「桜」が咲くように美しい姫という意味もある、酒造りの神様「木花之開耶姫（コノハナノサクヤヒメ）」から名付けたのだそう。 併設の店舗「ALL (W)RIGHT sake place」ではお酒やビールの販売と、お酒にピッタリの酒の肴たちをいただくこともできる。 オープンキッチンのように、オープン醸造所になっていて、すぐそこでお酒を作っているのを覗きながら飲める面白いお店だった。 飲み比べ。左は桃のどぶろ…

序 広島市営の植物公園にてネモフィラを撮影してきました。この花はここ数年で知名度が急上昇した気がします。まあ、こんなにキレイな青色なので写真映えしますよね。 10Lのバッグで来ました 今回は、桜の撮影時には活躍しなかったマクロレンズを主軸に撮影を行いました。持ってきたレンズは計４本と多めではありますが、Peak Design のエブリデイスリングに収納できました。背中が蒸れなくて良いんですよね。 序 ネモフィラ畑にて 藤棚の下で 温室にて 他、園内のスナップ 結 ネモフィラ畑にて 雨天でした あいにくの雨天でした。しかし、今回のような青色や緑色が主な色調の植物であれば、彩度が際立つように感じま…

今回弘前を訪れた主な目的は、満開のソメイヨシノを心ゆくまで堪能することであったが、その他にもいくつかの目的があった。その一つは、小説や紀行文で興味深く描かれている弘前の地を踏み、そこの歴史に触れてみたいという願いであった。青森県は、江戸時代には西側の弘前藩(津軽藩とも言い藩庁は弘前)と東側の盛岡藩(南部藩とも言い藩庁は盛岡)に分かれていた。下図は、Wikipediaからのもので、津軽地方は、津軽平野を中心とした青森県の西半分である。 司馬遼太郎さん(1923~96)は、紀行文『街道をゆく』の「北のまほろば」で、けかち(飢餓)に悩まされてきたこの地には、縄文の豊かな生活の跡が埋まっていると述べて…

ドラマ 光る君へ fallout 2話 ラストキングダムｓ4の1-5話 フォールアウトは世界感とかいろいろゲームのまんまですね。 フォールアウト4序盤ぐらいで辞めたんでまたやってみたいのですが あれもこれもする時間がないのでねぇ。 VR版フォールアウトもsteamで買ってあるんですが肝心のVR機器がない メタクエスト３が欲しいところですが、psvr2（これ持ってる）これがｐｃ接続できるまで待つという手もある。今すぐしたいわけではないのでちょっと考えよう。。。 ラストキングダムこれまあまあ面白いのよね。ヴァルハラやヴァイキングなど似たようなドラマもあるんでその辺もまた見たいね。ヴェルヘイム（ゲー…

佐川満男さんのご冥福をお祈りします。 42年前、成人祝いで佐川満男さんの、ライブハウスのような広々としたラウンジへ連れて行ってもらいました。 佐川満男さんのお店 → ベティのマヨネーズ → ピンサロ っと、一滴もサケが吞めないのに連れて行ってもらいました。 佐川満男さんのお店で、ロスインディオス＆シルビアさんが生で歌っておられました。私はサケが一滴も呑めないので、ジュースと、野菜スティック、焼き飯をおにぎりにしてフライにしたようなものを食べていました。生まれて初めての、夜の世界の華やかさでした。オトナの世界というより、王子様とお姫様のダンスパーティーのような華やかさを感じました。 ロスインディ…

こんにちは、ピノです。 深谷で釜めしといえばこちら 飛騨さんです。 夜はお邪魔したことあるのですが ランチもやってるとのことで 初ランチ！行ってきました。 12時に炊き上がりでお願いしておくと おー！すぐに炊き立てが目の前に！ こちらはサケ釜めし こちらは飛騨釜めしです🎵 美味しいのはもちろん ボリュームも満点！！ ゆっくり釜めしランチ、オススメです。 〔情報〕 飛騨https://tabelog.com/saitama/A1105/A110503/11013896/

十勝管内浦幌町のアイヌ民族団体が、道知事の許可を受けずにサケ漁を行う権利の確認を求めた行政訴訟で、札幌地裁は請求を退けた。先住民族の権利（先住権）を巡る初めての司法判断である。 原告の「ラポロアイヌネイション」（旧浦幌アイヌ協会）は、長く慣習的に認められていたサケ捕獲権が明治政府の北海道開発で奪われたと指摘。当時の同化政策も批判していた。 そのうえで「サケ捕獲権はアイヌの文化、精神的伝統に由来する固有の権利だ」と主張し、生業として捕獲する権利を求めていた。 だが、札幌地裁は、資源保護の観点などからサケ漁を規制した現行の法制度は不合理ではない、などと結論付けた。 2019年施行のアイヌ施策推進法…