・サバの甘酢餡かけ ・お米 ・味噌汁 ・サラダ 餡やら何やら?にハマりつつある私は、こういう料理が作りたくて堪りませんでした。 celery.hatenablog.com 業務スーパーの冷凍サバを揚げ焼きにして、甘酸っぱくて野菜たっぷりの餡をかけたものですが、中々美味しいです。 〜材料〜 ▼サバ ・サバ 2,3切れ ・酒 大さじ1.5 ・醤油 小さじ1.5 ・おろし生姜 2〜3cm程 ・片栗粉 適量 ▼餡 ・にんじん 1/2〜1本程 ・ニラ 2,3束程 ・しいたけ 2個 ・水 200〜300ml程 ・和風だしの素 小さじ1弱 ・酒 大さじ1.5 ・みりん 大さじ1.5 ・砂糖 小さじ2 ・醤油…