サムゲタン風

風邪を引いて咳が止まらない。 仕事場では咳き込みそうになったら席を立って歩き回り（席を立てる職場でよかったよ）、なんとかやり過ごした。 咳で体力消耗してしんどいのをどうにかしたいと、 今日の晩ごはんは、サムゲタン風スープで栄養補給。 丸鶏でなく、手羽元と鶏胸肉で簡単に。 今日の材料 にんにく、なつめ、高麗人参、長ネギ、生姜、たまねぎ、 サムゲタン用の漢方の袋、もち玄米 手羽元１０本、鶏胸肉１枚 全部鍋に入れて火にかけて、アクをきれいに取ってから圧力をかけた。（漢方の袋は取り出している） 濃いスープができたので水を入れて薄めました。 身がほろほろ。塩は各自の好みで。 横にあるのは、小大豆もやしの…