サラメシ

仕事の帰りにラジオを聞いていると、とじないカツ丼が話題になっていた。巷で流行っているらしい。とじないカツ丼と聞いて最初に思い浮かんだのはソースカツ丼である。 以前、福井県に行った際、名物ということで食べてみたが、満足できなかった記憶がある。ちなみに私はウスターソースがそれほど好きではない。（多分そこが好みの分かれ目） 本日のサラメシ ヒレカツ弁当 ラジオをよくよく聞いていると、今、流行っているのは、ソースカツ丼ではなく、カツが卵でとじられておらず、卵にカツがのっているという代物らしい。鍋で卵の上にカツがのせられるのか、卵のとじられたご飯にカツをのせるのか定かではなかった。先日書いた閉店してしま…

いつものように休日出勤である。休日出勤の日は、朝は少しゆっくり目に出発し、いつものパン屋で朝食を調達するのだが、今日は臨時休業だった。個人店なのでまぁそういう事もある。あと2軒この時間（7時台）に近くで開いているパン屋を知っているが、そのうち一軒はあまり好きではないのでもう一軒に行った。客のスペースが一坪ほどしかない店なので、3人程度で身動きが取りづらくなる。先客が2人いたので、ガラスケースの中を不審者と思われない程度に隙間から覗きつつ品定めをする。手書きのカタカナが読みづらくどういうパンかわからない。順番が回ってきたが、とりあえず前の2人が買っていた硬そうな（ハード系って言うのでしょうか）パ…

ある上司は、その妻に頭が上がらないらしい。財布は完全に掌握されており、毎月小遣いを貰っているという。家計の管理を任せるというレベルではなく、何を買うのでもその妻のイニシアティブの下に行われる。車を買い替える際も、小型車（1500cc）を希望したが却下され、軽自動車になったという。最近の軽自動車は性能が良くなっているとは言え、シートの小ささ等、いかんともしがたい問題はある。昼は毎日愛妻弁当なので、どちらかと言えば羨ましがられるだろうが、多少なりとも家庭の事情を知ってしまうと、なんとなく不憫に思えてくる。 今日はミックスフライと生姜焼き弁当 自分はと言うと、今日もスーパーで弁当を選ぶ自由を満喫して…

以前よく行っていた町中華が2年ほど前に閉店してしまった。コロナ禍に耐えかねてかどうかはわからないが、気づいたら閉まっていたので非常にがっかりしたものだ。自分の語彙では説明できないが、唐揚げの揚げ具合が絶妙でいくつでも食べたい気にさせられていた。他には天津飯の餡も出汁が効いていてうまかったし、味噌ラーメンも昔ながらの味が嬉しかった。 本日のサラメシ（本文とは関係ありません） 思えばこの10年ほど、町中華に限らずいくつかの行きつけの店が閉店してしまった。店主が高齢の店が多かったので、後継者がいなかったことが、最大の要因だったのではないかと思う。どの店も庶民向けの価格設定で、さほど儲かっていたとは思…

世間は3連休、というか、当社も3連休であるが、自分は土曜日も本日も仕事をしている。 何も自分だけが忙しいわけではない。特に、我が社は今の時期が繁忙期のため休んでいる場合かと心配になる。以前は、1年単位の変形労働時間制を取っており、繁忙期の年度末は大方の土曜日が出勤日となっていたが、今は全て休みである。世の習わしで完全週休2日制となったが、釈然としない。いわゆる「働かないおじさん」という人たちが存在するが、自分が原因で作業が大幅に遅れたのに、外注にまくって自分はしっかり休んでいる。それがその部署の部門長であるから、ほんとに嫌になる。遅れた原因は、どうやってするのかわからないから放置していたという…

仕事が溢れている。昨年社長が交代した。それまでは親会社に対するゴマすりだけで成り上がった社長が長々と居座っていたため、社長の無能さとパワハラに耐えかね、めぼしい人材がことごとくやめてしまっていた。また、この社長は、自分の評価を上げるためには利益を少しでも多く見せる必要があることから、徹底的に固定費削減を続けたため、退職者の補充もされず、設備のメンテナンスも全くできないままとなり社内はズタボロとなっていった。あるきっかけにより、不正行為が次々に明るみになり体よく首になったが、残った幹部で負の遺産の後始末をしなければならない。目に見えていた問題だけでも多過ぎるのに、新たな問題の発見（これも気づきと…

出張で本社に行った。数多く抱える問題について打開策を相談するためである。ただ、話せば話すほど泥沼に沈んで行く錯覚に襲われた。いつか、今抱える問題が全て解決する日が来るのだろうかと、気が遠くなる。 昼は気分を変えるためと言うわけではないが、豚しゃぶを食べた。3人で行って全員同じものを注文したが鍋は一人一つ用意される。同じ鍋でも喧嘩になるということはさすがに無いと思うが、気を使わず落ち着いて食べることができるので嬉しい。写真を見返すとふと疑問が湧いてきた。透明な水に野菜や豆腐が浮いている。別盛りとは言え肉を入れる。これは、水炊きではなかろうか？豚肉は、完全に火が通らないと食べられない派なので、煮え…

04/15(月) ７時前起き。 縄跳び、クッション腹筋、エアロバイク。 オードリー、虎に翼、こころ旅は鹿児島。 朝風呂、コーヒー、レモン酢。 ９時から打ち合わせ。５月からの案件について。 RFI / RFP作成のサポート。 それを受けての調べ物や過去資料を読むなど。 ライフに買い物。 昼、賞味期限切れのシーフードヌードルを牛乳で作る。 午後、札幌の案件の打ち合わせ。 定時で終わってこころ旅。 速水健朗『フード左翼とフード右翼』を読み始める。 鶴瓶の家族に乾杯は中条あやみ。 酒場放浪記。 妻が帰るのを待って鯖を焼く。豆腐や油揚げの味噌汁。ご飯を炊く。 月曜から夜ふかし。 23時半に寝る。 ---…

テレビを買い替えた。 古いテレビは十五年以上使っていたが、その間に４Kだとかユーチューブがテレビで見れるとか、テレビも大分変ってきたようなので、買い替えを決断した。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); さらに小僧はテレビを結構見ているので、残り少ない人生、どうせならいいテレビで見ようと思った次第。 昭和の時代に育った小僧は、子どものころ「テレビばかり見てると馬鹿になるよ」「テレビ見ないで勉強しなさい」と言われてきた。そのせいか、大人になってもテレビを長時間見ることに後ろめたさがある。 それでも、お気に入りの番組はつい見てしまう。…

おいしいご飯が食べられますように 高瀬隼子 講談社 Audible 二回目のお試し期間で聴いたオーディオブックです。ありふれて見えた人間関係が実にスリリングでした。小さな営業所の会社員たちの食事事情は「サラメシ」風ですが、お仕事小説ともグルメ小説とも恋愛小説とも一味違う、人間関係を深堀した小説です。 仕事が出来ないけれど、か弱くてかわいくて、周囲の人間の保護者意識を掻き立てる芦川が第一の人物です。芦川の視点は小説の中に一つも出てこないのですが、自分が対応できないタスクを避けるように体調不良で早退したのに、次の日にお礼と称して手の込んだお菓子を焼いて皆に配るというような女性です。その芦川と付き合…

夕暮れ時の飛行機雲🛩 げろちゃんのぼっちサラメシ🍜 イワシごはん🍚 美味しかったといいます🥢 いつものセーフルーム☕ とても美味しいです、ごちそうさまでした🥛🍞 蘭豆〒330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-12-1 048-825-7058地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/4bens2xn0000/","@type":"LocalBusiness","address":{"@type":"PostalAddress","addressCount…

きのう深夜に突然のニュースがテレビで。 四国と九州の間にある 豊後水道を震源地とする マグニチュード６.６の大地震が起きたのだ。 きのうの東京新聞夕刊によると、 愛媛県愛南町柏地区と高知県宿毛市桜地区で「６弱」 宇和島市では「５強」 八幡浜と西予市で「５弱」 大分では津久見・佐伯で「５弱」（宮崎の延岡でも）。 原子力発電所のある伊方町（愛媛）は震度４で済んだのは良かったが ３号機で蒸気の水分を除去する加熱器のタンクの弁が不調となったことで 発電機の出力が約２%低下したと四国電力の発表。 一方避難の状況では 宿毛市では避難所１０か所を設置。 最大で１１世帯２３人が身を寄せたが きのうの朝までに全…

＜ドラマ＞＜サカー＞ *9.4% 16.6% 08:00-08:15 NHK 連続テレビ小説・虎に翼 #14「女は三界に家なし？」伊藤沙莉 石田ゆり子 岡部たかし 仲野太賀 森田望智 上川周作 土居志央梨 桜井ユキ 平岩紙 ハ・ヨンス 高橋努 19:00-19:30 NHK ニュース７▽愛媛と高知で震度６弱▼那須の遺体遺棄・防犯カメラに被害男性▼政治資金問題▼“マップに不当な口コミ”医師らが賠償求め提訴▼新入社員のスピード退職 19:30-20:15 NHK トリセツ「チョコが医療で大活躍」。まさか！「チョコの料理で大絶叫」。まさか！「手作りチョコで涙の大感動」。甘いだけじゃないチョコの魅力を…

見てほしい！ 今日のぼっちサラメシ🥪 タマゴのトーストサンドと、クリームソーダを喫してきました☕サクランボは入ってなかった…入っているともっと嬉しい🍒 美味しかったです、ごちそうさまでした😋 珈琲専門 越コーヒー店〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-32-28 500円（平均）048-833-6724地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/r17am9sz0000/","@type":"LocalBusiness","address":{"@typ…

木曜日。11:50「ぽかぽか」トークに元ＰＬ学園エース！野村弘樹＆上重聡。「徹子の部屋」に沢村一樹。夜10時「SONGS」に。 夜7:00-9:00 フジテレビ『[新]街グルメをマジ探索！かまいまち 初回２時間ＳＰ 赤羽＆野毛！うまい店１位は？』←新番組 “ひとつの“まち（街）”に、徹底的に「“かまい”まくる」との意味が込められた番組『かまいまち』の番組タイトル通り、芸能人たちがひとつの街を自らの足で徹底リサーチ！厳選したその街一番の“最高の店”の“最高の一品”を紹介していく。 かまいたち（山内健司、濱家隆一）の進行のもと、熱のこもったグルメプレゼンバトルが繰り広げられる新趣向の「街ブラ」バラ…

2024年04月21日号（通巻796号） 表紙：浙江省湖州市織里鎮で働く皆さん （「流行ファッションならパリ、子ども服なら織里」） 4月20日(土)公開『青春』 https://moviola.jp/seishun/

ため息ひとつで幸せもひとつ逃げるって誰かが言ってたけど… ため息まで我慢したら窒息してしまうんだが、、、 さて 今回の本はこちら 『人生最後のご馳走』 淀川キリスト教病院のホスピス病棟 この病院では週に一度 好きな物、食べたい物をリクエストできる リクエスト食という取り組みを行なっています。 この病院 以前 好きな番組「サラメシ」で やってた病院 ここのホスピスの患者さんの平均在院日数は約三週間 その患者さんが自分の食べたいものをリクエストするんだけど…そのメニューを選んだのには理由があって食にまつわるエピソード、思い出があって… ほんとにたくさんの思い出たちが料理とセットになってて… ホスピ…

＜ドラマ＞＜サカー＞ *6.6% 11.7% 07:45-08:00 NHK おはよう日本・首都圏 *9.0% 16.0% 08:00-08:15 NHK 連続テレビ小説・虎に翼 #4「女賢しくて牛売り損なう？」伊藤沙莉 石田ゆり子 岡部たかし 仲野太賀 森田望智 赤間麻里子 上川周作 松山ケンイチ 小林薫 01w(0401-) 16.4 16.4 16.5 16.0 **.* [16.33] 女賢しくて牛売り損なう？ 01w(1002-) 16.5 16.2 16.0 15.6 15.9 [16.04] ワテ、歌うで！（福井充広) 01w(0403-) 16.1 15.2 15.3 15.3…