♥ サワークリーム ♥ お菓子作りくらいにしか使い道ないと思っていた、サワークリーム、ロシアの人達は「ディル」と同じくらい料理にデザートに、マヨネーズよりも何にでも使うと聞いて驚いた~実はロシア料理に使われているものは別もの?(゜゜) ❥日本では、中沢乳業株式会社が1960年(昭和35年)サワークリームの製造販売を始めた 中沢乳業株式会社は明治初期創業者である中澤惣次郎が明治初年に現在の新橋駅烏森口あたりに牧場をつくり、牛乳の製造販売をスタートさせた会社、その頃の新橋界隈は大使館やホテルが多くロシア大使館に出入りしていた中沢乳業の社員が、いつも気になっていた瓶に入った白いクリームは何?と尋ねた…