現在、日本橋高島屋さんで開催されている『北欧展』も来週の月曜日まで(3月11日)となりました。大好きなカルダモンロールを期待して足を運んだ催事でしたが、こちらで超絶好みのカルダモンロールと出会いました。広尾に店舗を構えるサワードウブレッド専門店『BROD(ブロード)』さん。サワードウブレッドは手間がかかりすぎるせいか、東京でも専門店がほとんどありませんが、こちらはサワードウブレッドがいっぱい! サワードウ好きとしては嬉しいお店で、以前から一度足を運んでみたいと思っていたところ、偶然こちらで出店されていました。サワードウブレッドも魅力的でしたが、今回は自分では作れない(上手くできた試しがない)カ…