ドイツでベリーの季節が終わりに近づくと オレンジ色のキノコが市場やスーパーにお目見えします。 それが 杏茸 英語ではシャンテレール フランス語系ではジロール茸 でしょうか。 ドイツではPfifferling フィファリング という名前ですが、 ドイツ語圏でも地域によって 色々変化しちゃいます。 南ドイツや 旧東独のザクセン地方 そしてフランクフルトのあるヘッセン地方 また オーストリーやスイスでは、 Eierschwammerl Eierschwämmchen そして Reherl, Gelberle、Gelchen という という名前で登場したり・・・ 地域で名前が変わるくらい ヨーロッパで…