お土産おやつ サーターアンダーギー 沖縄名物、サーターアンダギー。 今の今までサンダーアンダギーだと思っていました。。。方言イントネーション、誤差の範囲？それとも沖縄県民には笑われる？ ちんすこう、紅芋タルトと並ぶ三大沖縄おやつ（と勝手に思っている） しっかり揚げたさっくりドーナツ、頂いたのは黒糖味。そこもまた沖縄っぽい。 カラリの表面、全くギトギト、油っぽくないのはこのお菓子の特徴？ ドーナツなのにサクサク食べられ、油って美味しいよな、、、思わせる美味しい揚げ菓子。 久しぶりのサーターアンダギー。 職場で頂きましたが、出張、行ってるんやね、沖縄、行ってるんやね。。。。 コロナ大波の中、社用、…

こんにちは。 久しぶりに富士山が真っ白です！ これでこそ富士山。また近くまで見に行きたいなぁ… さて今回も沖縄旅延長戦。 いよいよ最終日を迎えた沖縄旅。なんだかんだで1週間滞在した沖縄ともそろそろお別れ。 最後の最後まで沖縄の美味しいものを楽しんでから帰りたいと思います。 ただ、食べ過ぎには留意しながらですけどね。 今回は叔母の家でサーターアンダギーを手作り、そして2日目に行けなかったやんばるジェラートをリベンジしようと思います。 それではスタート！！ まずはサーターアンダギー作りです。 サーターアンダギーは沖縄の揚げドーナツ。 スーパーやらお土産屋さんでも売られているようなお菓子ですが、油で…

「ホテルのチェックインまで国際通りのカフェで時間潰そうかなぁ・・」 「でもどうせならチェーン店じゃなくて沖縄らしいカフェがいいなぁ」 早朝の便で沖縄に行くと、ホテルのチェックインまで暇なことありますよね？ そんなときにオススメな沖縄らしさ満点のカフェ「琉球菓子処 琉宮 本店」をご紹介します。

今週のお題「好きなおやつ」ここ最近、気が向いたらよく作って食べているのが沖縄ドーナツのサーターアンダギーだ。きっかけは一ヶ月くらい前にradiko でラジオを聴いていたら、Creepy NutsのDJ 松永が熱くサーターアンダギーについて語っていたからだ。『小麦粉と卵と砂糖とふくらし粉があればできる、あいつ少量作ったつもりがパンパンになるから、野球ボールのつもりがサッカーボールになる。一人暮らしの味方はもやしじゃなくてサーターアンダギーだ。結局小麦と油が一番好き』みたいな内容で興味を持ったからだ。レシピをググると、本当にシンプルな材料を混ぜて揚げれば出来上がる。 奥の方は焦げてるわけではなく、…

こうして日記をつけるの続いたことなかったのですが、10日続けられたー。 ちょっとしたことだけど、嬉しいです。 今日の食事 朝食 海藻サラダ チーズオムレツ ウインナー トースト2枚 カフェオレ 昼食 海藻サラダ ベーコンと野菜のスープ サーターアンダギー 間食 ポテチ少し バームクーヘン 夕食 海藻サラダ 鮭のチーズ焼き 豚肉と白菜炒め 味噌汁 納豆 食後にコーヒー＆チョコ 運動 なし 体重測定 昨日比−200g（初−1.6kg）

ガッツリおやつおからドーナツ。 こちらはサーターアンダギー風の歯もろい食感のドーナツのレシピです。 材量（約２０個分） 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量（約２０個分） おからパウダー ４０ｇアーモンドプードル ４０ｇサイリウム ５ｇベーキングパウダー ５ｇ 卵 １個アーモンド飲料（無糖） １００ｃｃラカントＳ ５０～６０ｇ無塩バター １０ｇ塩 少々バニラエッセンス ５滴くらいラカントＳ 適宜揚げ油 適宜 作り方 ボールにおからパウダー・アーモンドプードル・サイリウム・ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせておく。 別のボウルに卵・アーモンド飲料・ラカントＳ・塩・バニラエッセンスを入れて混ぜ…

サーターアンダギーのもとをいただき、おからパウダーと混ぜて作ってみました。少しボソボソになりましたが、まぁ美味しかったです。 今日の食事 朝食 海藻サラダ 青汁豆乳 フルーツヨーグルト 昼食おからパウダー入りサーターアンダギー ローソンＬチキ カフェオレ 間食 サーターアンダギー コーヒー 夕食 海藻サラダ お刺身盛り合わせ きゅうり 豚肉とニラ炒め 味噌汁 グレープフルーツ1/4 食後にコーヒー＆チョコ5枚 運動 なし 体重測定 昨日比−400g（初−1.7）

一昨年ぶりに ランチで目当てだった店がコロナの影響か日曜の昼なのに休み、次行ったところも休みで(小さい店だから？)結果日本人がやってるカレー屋さんに行った 家以外でご飯でカレー食べるの久しぶり、いつもインド人かネパール人がやってる店でナンで食べるから 米もバスマティ米じゃなくて日本の米 山菜カレー、意外とおいしかった 付け合わせに頼んだ唐揚げも 揚げたてのカリッとした唐揚げ食べるのも久しぶりだった、そういえば 高校時代に学校の昼休みに売りに来てたお肉屋さんの唐揚げおいしかったねー、なんて話しながら その後私が三味線持って一人カラオケやるつもりでいたら、友達もカラオケ行く気になって近くの新しいカ…

やまのうえランド ドッグラン。 今週末は埼玉県秩父市皆野町にあります、やまのうえランド ドッグランに行ってきました。その名の通り、山の中にある自然に囲まれたドッグランです。僕の住む街、埼玉県所沢市からは車で1時間ちょっと。関越道の花園インターを下りて30分位走りましたかね。山の中にありますので、近くに何もありません。コンビニとかそういうのも一切なくて、ただただワンちゃんが思いっきり走り回る事が出来るランがある。最高。 今日は春の陽気でしたので、空が青くて日差しが強くて気持ち良かったです。タロもハルもハイシニアなので若い頃に比べれば、ランに入ったときのはしゃぎっぷりは少なくなりましたが、それでも…

2/17 SNSでのサプリのPR、何故あんな物に引っかかる(もうここでは「引っかかる」という捉え方をします）のだろう。自分はサプリって気休めでしかないと思ってる。でも病院で薬出してもらえなかったとか今まで色々試したけどどれも効果無かったとか、手を出したくなる理由がみんなそれなりにあるんだよね…わかるよ胃カメラまでやったのに原因不明のまま胃痛治ってない人なので…けどやっぱりだめです。ドラッグストアで売られているサプリがサラ金だとしたらSNSでPRされているサプリなんて闇金だからな。頼ったら負け… 某パン屋チェーンのクリームパンを食べて、クリームパンは薄皮の方が良いなと思った。パン屋に行くと大抵カ…

昨日でJapanese Film Festival (in Canada) が終わってしまいましたね。 26日からはドイツ、イタリア、スペインなど別の５カ国で開催されるようです。 全28作品中この映画祭期間中に、私は９作品を鑑賞しました♪ やっぱり日本語だとストーリーの理解が容易なので、映画の楽しみ方に幅が出ますね。 この監督は一体どういう思いでこれを題材に映画を作ろうとしたのだろう… どうしてこの俳優さんを選んだのだろう… などと作品のストーリーではなく、作品ができるまでのストーリーに思いを巡らせたり そもそも、その作品が自分にとって面白いか面白くないかのジャッジが ポンコツなので英語で観て…

2012年公開 出演：ディネーシュ ナンディター・スウェータ アイシュワリヤー・ラジェーシュ 監督：パ・ランジット 言語：タミル語 時間：125分 媒体：ネット配信（Sun NXT） あらすじ 恋に恋する青年ディナカラン（ディネーシュ）は、バスで出会った少女プールニマー（ナンディター・スウェータ）に恋をする。彼女もバスで会う彼を見て微笑むなど彼に好意を抱いているように見えたが、ディナがいざ告白しようとしたところ「お兄ちゃんとしか見れない」とフラれてしまう。すべてはディナカランの勘違いであった。その後もディナは遠戚のアムダ（アイシュワリヤー・ラジェーシュ）や街で出会った双子たちに恋をしていくが、…

最近文章書く能力が低下してきてブログ書く気が失せそうになりつつ、書かんと低下する一方な気がするので書きます。 かのです こんばんは 早く受験終わって欲しいな~、 受験が完全に終わればやりたいことたくさんできるのになぁ…💭 僕嘘のOUTTAKEもまだ観れてないし…。 今はすごくたこ焼きが食べたい気分です。 でも私の理想とか願望ってほんとに秒単位で変わるんですよね、 昨日もママに 『明日のお昼はミートソーススパゲティね~』 と言ったのですが、その数分後に 『やっぱりパンケーキ』 ってなってまたその後に 『ミートドリア』 … 結局あんまんとサーターアンダギーを食べました。なんてこったい…。 あと最近…

カツコは 島根に住む友人に頼まれて 「紅芋サーターアンダギーミックス」の粉を たんと送ってやりました。 「その種類だけが ここで 手に入らないのよねぇ」 ということでしたが、 カツコ自身も食べたことはありませんでした。 ある日のこと、 大原小学校で三年間の臨時教員を務めた娘が 離任式を終えて 担任した子どもたちや父母から 沢山の花束や手紙、 プレゼントを貰って帰ってきました。 なんと その中に 手作りの紅芋サーターアンダギーがありました。 ドーナツを小さく丸めた様な形と味で、 二つに割ると 鮮やかな紫色をしていました。 ひとつ ふたつと 頬張りながら、 娘がこうやって 人様に愛されるのも、 巡…

今日も沢山のお客様がご来店頂き感謝です。 息子の様に可愛がって頂いてるお客様もご来店頂きありがとうございます♪ お土産まで頂きありがとうございます。 久々にサーターアンダギーを食べました。美味しかった〜！ ゆっくりお話しもしたかったですが他のお客様も同時に来られたので申し訳ございませんでした。 また、ゆっくり寄って下さい。 地元笠岡からも保険の契約に来店してくれて感謝です。保育園からの長い付き合いです。 保育園に迎えが有ったので閉店間際でバタバタして申し訳ございませんでした。 また、寄ってね〜！ 今日は、手伝ってくれてる父が商品化を色々としてくれました。 シートクリーニングもプロ並みまで上達し…