キングサーモンの上をいく? エンペラーサーモンが美味しい! 鮭の王様、脂の載ったキングサーモンは、バターソテーにすると美味しいですね。 サーモンと言っても、スーパーで見かける、トラウトサーモンは鮭ではなく、海水で養殖したニジマスのことだそうです。 トラウトサーモンという魚はいないのだそう。 だから、キングサーモンとは違ってちょっとあっさりした味わいなんですね。 で。 北海道は白糠町のふるさと納税返礼品、エンペラーサーモンとは、どんなサーモンなのか?? ノルウェー産の養殖アトランティックサーモンを独自に加工したものなんですが、脂ののりといい、身のコクといい、エンペラ~~~♪ 10000円以上の寄…