セパージュ:サンソー100% maruyamayaさんの抱合せ。 6,000円くらい抜栓日:2024年2月1日 天然コルクに蝋キャップ グラスはシェフ&ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました。 薄めのフレッシュなパープルカラー。粘性はさほど高くありません。Alc 11.5% グラスに注いだ直後は還元的なニュアンスでしたが、スワリングで飛びます。フレッシュな紫果実の香り。ブルーベリー、ザクロ、アセロラのニュアンス。フリンティーな感じもあり、たしかに白胡椒的なスパイス感も感じます。 なかなかの微発泡感。口の中でプチプチと感じます。タンニンは殆ど感じず、ヌーヴォー的な口当たり。フレッシュ…