アメリカ合衆国の都市、シカゴの名物であるスタッフドピザ(Staffed Pizza)の通称。
深型タルト状の生地にチーズやトマトソースなどが詰め込まれ、ボリュームがあるのが特徴。
同名の日本国内の宅配チェーンでは取り扱われていない。
宅配ピザのブランド、「シカゴピザファクトリー」のこと。
大阪に本社を置く、株式会社トロナジャパンが運営。アメリカ風なロゴを打ち出しているが日本発の企業である。1986年に宅配サービスを始めている。
2003年現在で店舗数が日本国内で145、海外で台湾・韓国を中心に100店舗ある。これは、業界5位の店舗数を誇るナショナルチェーンである(http://www.chicago-pizza.com/fc/html/tuyomi.html)とのこと。