シチュウ

『カクタスヴィル』の私、トラヴィスはデイサービスでの調理業務を生業にしている、しがない調理師でございます。 普段は我が家で起こる植物珍道中をメインにブログを書かせてもらってますが不定期に調理ネタも放り込んだりもしております。 今回、イカシタ調味料『スタミナ源 塩焼のたれ』 こいつを頂いたので早速、使ってみて 超簡単でみんなが好きそうなパワー飯をご紹介です。 全国たれ総選挙１位 塩スタミナ丼 さあ！調理開始です。 最後に 全国たれ総選挙１位 『全国たれ総選挙2017』そんな総選挙聞いた事ねーよ！って思う方も多い事でしょう。 私も今回、初めて聞きました。 そもそも『テレビ東京』の番組で行われた企画…

今日は残り物を使って料理していくのね。 まずは先日作ったシチュウの残り物...鶏肉(むね肉)を冷蔵庫から取り出す。臭いを確認して腐ってないことを確認。クンクン。 バッサリと半分にして1つは大きく３つに切って、もう一つは更に細かく切っていく そして二つをお皿に分けて味漬けをしておきます。3つに切った大きいお肉はニンニクコショウと醤油で味漬け。細かく切ったお肉はコショウで味漬けをしておきます。 肉の処理終了。 ここで食材を整理してみましょう。 味付けした鶏肉大きいお肉と小さく切ったお肉の二皿湯がいたホウレン草 卵、塩、ゴマ、ネギ、味の素、コショウ、サラダ油、小麦粉それではガァーと調理しましょう。 …

『カクタスヴィル』の私、トラヴィスはデイサービスでの調理業務を生業にしている、しがない調理師でございます。 普段は我が家で起こる植物珍道中をメインにブログを書かせてもらってますが不定期に調理ネタも放り込んだりもしております。 今回、イカシタ調味料『スタミナ源 塩焼のたれ』 こいつを頂いたので早速、使ってみて 超簡単でみんなが好きそうなパワー飯をご紹介です。 全国たれ総選挙１位 塩スタミナ丼 さあ！調理開始です。 最後に 全国たれ総選挙１位 『全国たれ総選挙2017』そんな総選挙聞いた事ねーよ！って思う方も多い事でしょう。 私も今回、初めて聞きました。 そもそも『テレビ東京』の番組で行われた企画…

昨日の「コナンアウトキャスト配信しながらシチュウを作ってみた。」に続き今夜のご飯はカレーです。 食材は次の通り人参、タマネギ、ジャガイモ、牛肉そしてカレールーです。今回使ったカレールーは香り引き立つ３５種類のスパイス&ハーブのS&Bゴールデンカレーなのです。うーん「大人も満足リッチな甘み」と書かれてます それでは配信中の休憩を使ってサクサクと野菜を切って行きましょう。ジャガの皮むきも丁寧にむいて洗い野菜をカットしていきまーす。今回牛肉はカレー用のブロックではなく通常のお肉です。(ブロックがなかったんよ。 そしてフライパンに油を入れてお野菜を炒めまーす。この後お肉を入れるの忘れていました。あーん…

昨日のコナンアウトキャスト配信で事前に買っておいた野菜、お肉を使ってシチューを 作ってみました。 この日はシチュウが食べたくて食材とシチュウを買ってきたのね。出来上がりが楽しみです。 ジャガイモが小さいけど安かったよん。 コナンアウトキャストの配信途中に休憩を入れましてその合間にまずは買ってきた野菜から切っていきます。 ジャガイモ人参ブロッコリーそれと冷蔵庫の中のタマネギお肉は鳥のモモです。これらを適度の大きさに切っていきます。 切った野菜をまず炒めます。その後からお肉も適度に炒めます。 炒めたお野菜と肉に水を700gほど入れて更に煮込みます。するとアクが出てくるのですくってアク取りをします。…

中央道遠望 300キロポスト付近 29日13：40 20210129Friday 6：55起床。洗濯。家内OFF・部屋干し。雪。時々曇り。 8：30PC BLOG。TELかかりつけ医。 8：50医者へ向かう。道路に雪あり。 用意してあった薬を代金と引き換えに持ち帰る。 9：10帰宅。散歩。WBの上にポリ製のパーカーをかぶりフードも防止の上にかぶった。傘なしで歩ける。靴の減りが進行していて慎重に歩くも一度滑る。 南CW。日光坊、市場田、野尻、野畑、土々ヶ根、県道戻り。 9：45帰宅お茶。 買い物に出る。正家Valor. 仏花（LPの花はなかった、どうしたわけか蘭が入ったHP＠598） 花卉業者救…

20210105Tuseday 7：16起床。晴れ。洗濯。家内OFF。 今朝は未明4：45手洗い。二度寝して一番電車の音は意識したが 以降 Kの物音もYの気配も知らず起きたらすでにいなかった。 家内はまだ起きない。 9：00PCは起動しないでとりあえず散歩に出る。 南CCW。日光坊、横町、島田、野畑、右岸、長島、横平、土々ヶ根、県道もどり。 島田のガード下でM夫人の街行に遭う。 阿木川の中州ではカワウ、アオサギ、ダイサギ、カモの集団に遭う。 餌の魚が追い詰められていた。浅瀬でカワウに潜られては逃げ道はない。 9：55帰宅。家内は歯医者へ行く準備中。10：05家内出発。 10：10買い物に出る。…

12月22日（朝） 💛サーモンと野菜のカルパッチョと豆苗とハム 💛焼きさばとかぼちゃ 💛ちくわフライ 💛シチュウ（昨夜の残り）（息子以外みんな残した。） 12月23日朝 💛レタスと玉ねぎのサラダとコロッケ 💛焼き魚の煮つけ直し（人参、ネギ、しいたけ） 魚だけでお腹いっぱいになり、他は残してお昼に食べました。

無事宿にチェックイン 石というか岩を砕いだ階段が。 荷物も少ないからいいけど多いと大変だろうな 泊まってる人もいない？ フランス人の男の人と相部屋になってたけど広い部屋でよかった いいひとでよかった たったの2000円弱でこの空間はいいわ。ホステルでも全部独り占め 宿の近くのお店へ パンをくり抜いてキノコのシチュウみたいなスープ。 アツアツで美味しい クラクフにいる間、いつもここで食べていた 身体が温まる。宿に戻って熱いシャワー浴びたい 素朴で可愛い店内 ホステル。今日は朝早くフランス人がチェックアウトして誰も泊まってなかった。 昨日はここから岩塩のトンネルの方へ行ったと写真見せてくれた。暗く…

有紀子初めてのヨーガから帰り、柳下さんにカレンダーのお礼に何か買うためテラモに行ってくれた。お買い得1000円のクッキー詰め合わせと毎日で買ったやまいもをもっていったら、「もう一本もっていかない」といってカレンダーをまたもらった。テラモで千絵ちゃんにあったら、芽衣ちゃんが平塚の看護学校4年制に推薦が決まったと。 麗子さんが夕方柚子をたくさん取ってきてくれたので有紀子がつくったシチュウ（孝雄さんのサツマイモ、豚肉、しいたけ）をあげたら知世さんが昨日シチューを食べたいと言っていたと喜んでいた。 みちるチャンに年賀状130枚頼んだ。 送られえ来た「なんでやねん」に廣石さんんとけいこさんが好きなうたの…

※15,24〜28は当て字 ※16,17は国字 ①舂く ②｢罧｣で魚を捕獲する。 柴などを水中に積み上げて魚をとるしかけ。 ③｢羝｣を追う ④烈士は営みを｢苟｣にせず。 ⑤シッコク 1.足枷と手枷。 2.自由をさまたげるもの。 ＝束縛、拘束 ⑥上がりカマチ 床の間や床の端に渡す横木。 ⑦ヒヨ そしることとほめること。 ⑧ヒョウボウ 1.主義･主張を掲げること。 2.人の善行をほめ、それを札などに記して公衆に示すこと。 ⑨カブリする間 ほんのわずかな時間。 ⑩ご飯をおヒツに移す。 ⑪命をナゲウって助ける。 ⑫荷物をソリで運ぶ。 ⑬文明のヨウラン期 1.ゆりかご。 2.物事が発展する最初の時期や場…

昨晩、牛乳を切らしてしまったので、原稿書きの合間、奥さまが歯医者に行くというので、散歩ついでに一緒に歩き、そのまま六ツ門のスーパーへ。牛乳と納豆と惣菜を一品購入。 んで、早速その牛乳を使って、エビとほうれん草のシチュウを作る。地の野菜のおかげなのか、世田谷のスーパーで買っていたのとは段違いで癖があり、ホワイトソースと合わせても存在感たっぷりで美味しかった。 牛乳の価格は、以前は一番安かったマルキョウが、品不足の影響で値上げしたままの1パック185円で、次がマミーズの178円。そんで、僕の行動範囲で一番安いのがザ・ビックの168円。