シフォンケーキ

お立ち寄りいただき、ありがとうございます。 東急百貨店渋谷本店に行くと 必ず立ち寄るのが松濤カフェ 以前は東急渋谷本店に併設されていましたが、現在は東急の裏(Bunkamura側の向かい)にあります。 『松濤の絶品シフォンケーキ』 閲覧ありがとうございます！ 渋谷もbunkamuraの裏手まで行くととても静かで驚きます。その辺りにあるシフォンケーキが有名なお店。 外観もお洒落ですぐに…ameblo.jp そして、スイーツなどテイクアウトも出来るようになっています。 店内は狭いので休日は直ぐに満席！ 予約も出来ないので、あまりに並んでいる時は諦めることもしばしば。 でも、今回は運良く1テーブル空…

28日は仕事納めです。 仕事が終わった後に充電しに行きました。 エクセルシオール出来になっていたスイーツをクイズ注文。 それは「シフォンケーキ〜4種のベリーソース〜」です。 季節のおすすめ｜メニュー｜エクセルシオールカフェ (doutor.co.jp) フワフワのシフォンケーキに、ストロベリー・ラズベリー・ブルーベリー・ブラックベリーの4種類を使ったソース。 甘さとベリーの酸味のコラボ。 美味しかったですね。

２５日の昼にエチオピアカレービーフカレーを味わったあと、ラドリオに向かいました。 三省堂書店神保町店前のクリスマスツリー。 開店から数分だったので、席が空いていました。 注文したのはコーヒーゼリーとウインナーコーヒー。 コーヒーゼリーはクリームが上にタップリ。 リキュールが入っているので、アルコールがだめな方は注意です。 「大人のコーヒーゼリー」の味。 安定のウインナーコーヒー。 店のゆったりとした雰囲気を味わいながらラドリオ納め。 また来年も来たいですね。 こちらは三省堂書店前にある文房堂です。 思わず写真に撮りました。

こんばんは。 「あなた」は、年末年始どうように過ごされますか？ 家族と 親と 仕事だぁ～ 色々な過ごし方があると思います。 私は、約2年前の1月に帰省して以来、両親・妻子に逢っていません。 みんな元気にしているだろうかぁ 心配したら切りがない 逆に心配されている 何か送ろうかと言ったんです。 何もいらない～ と 今年一番の収穫 シフォンケーキを作り郵送しました(^^ゞ グラニュ糖（卵黄用） グラニュ糖（卵白用） 薄力粉 牛乳 サラダ油 たまご（卵黄４）（卵白５） グラニュ糖20gを入れます。 5分近くハンドミキサーで混ぜます。 湯煎中の「サラダ油」を入れて約5分混ぜます。 約5分間、混ぜた状態…

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「忘れたいこと」 →忘れたいことを探しても思い出せないくらい過去ってどうでもいいなぁと思っています。恋は上書き保存派です。 お知らせです！ 当店の営業日は 原則土日祝日につき、 年内最後の営業は、 2021年12月26(日) 年明け最初の営業日は、 2022年1月1日(土) です。 昨年に引き続き、 今年も 元日から 営業いたします。 よろしくお願いいたします。 さて、 12月18日・19日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 coffee ふたばブレンド …

はやみです。 今日は、ふわっふわなシフォンケーキに、チョコ生クリームをサンドした『チョコレートシフォンサンド』のレシピ・作り方をご紹介します。 3年ほど前に流行ったシフォンサンド。今ではどうなんでしょう・・・ あの頃はどこのカフェに行っても、シフォンサンドは置いてあり、SNSもシフォンサンド一色でしたね。 最近は、萌え断のフルーツサンド。 いやいや、まだまだシフォンサンドもいけるはずです！ 美味しければ良いんです♪ 今回ご紹介するシフォンサンドのシフォンには、一般的なレシピに使われるココアパウダーは不使用です！ココアパウダーではなく、チョコレートをたっぷりと。 ココアパウダーだとチョコ風味にな…

こんにちは、suyaです。 今回は、北海道帯広市のシフォンケーキ専門店「とかちシフォン」を紹介したいと思います。 お店の公式フェイスブックアカウントはこちら。 https://www.facebook.com/tokachichiffon/ 食べログはこちらになります。 とかちシフォン 関連ランキング：ケーキ | 帯広駅 とかちシフォンのシフォンケーキはこちら。 コープさっぽろかしわ店で購入しました。 プレーンと紅茶も美味しそうでしたが、豆乳好きなので豆乳シフォンにしました。 値段を忘れしまいましたが、200円代でした。 早速食べてみました！ 感想ですが…。 冷蔵で販売されており、購入したのは…

── 人生の良いことと悪いことは交互に訪れる。 今日はチョコンヌのイベントの日だった。 中止にさえなっていなければな。 何度も何度も書いてごめんけど、チケが当選してから本当に楽しみにしてて、年末だって正月だってちゃんと働いたし、請求書を発送するまでのめちゃくちゃ忙しい期間だって頑張ったし、職場でふってわいたようなCOVID-19陽性者騒ぎの対応だってとんでもない残業量をこなして乗り越えた。 全ては、今日のために。 だが中止になった。 延期じゃなくて、中止。 「中止」 もうチケは二度と取れないかもしれない。 そう思うと 生きる気力が一瞬消えた。 友人に哀しみを嘆いた。 友人はヒーローだった。 遠…

美術館で目と脳が満腹になったところで休憩したくなったので、お店を求めてそぞろ歩きを開始します。 小樽にいる間はとにかく頭回りが寒いので、ずっとフードを被っていました。南関東では不要な装備がここでは必須。帽子があると便利かもしれません。 似鳥美術館の外観をガン見しながらてくてく歩いて…… 運河に出ました。 日本唯一の海岸の沖合い埋め立て式の運河だそうです。小樽港の荷量が増えた時期に造られたものとのこと。今では小樽を代表する観光地です。 周囲を見渡してもぱっと見喫茶店とか無さそうな雰囲気なので……橋を渡って、倉庫街へ行ってみました。 意外と何もない。 いや、びっくりドンキーとか居酒屋はあるんだけど…

こんにちは、ありすです。 お買い物でレジに並んでいると、またいい目線のところにあるんですよねぇ。。。ｗ ヤンヤンつけボーぉぉぉｗｗｗ

こんにちは。 こんばんは。 シフォンケーキといえば 「基本のシフォンケーキ」や「バナナシフォンケーキ」を作られると思います。 ２つは、失敗しないで作れる様になりました。 トマトジュースを使いシフォンケーキを焼いたんです。 なぜ 焼こうと思ったのか？？ 一年位前にトマトジュースを購入していたんですが奥の方に保管していて気づかず賞味期限が近い。 バナナシフォンの感覚で焼いてみようと思いました。 結果は、 過去の中で最低。 YouTubeでトマトシフォンケーキ作りで検索しましたが誰もアップしていません。 なので、オリジナルでつくります。 賞味期限が近いトマトジュース(^^ゞ グラニュー糖20g グラ…

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「これ買いました」 実はわたし、 けっこ〜 クセのある字を 書きます。 人からは、 「教科書みたいな文字を書きそう」 な、イメージを 持たれるんですけど、 実際は。。。 ギャル文字です。 悪いことは そんなに 無かったんですよ。 祖母から 「読めない」と クレームが入るくらいで。 でも、 歳を重ねるごとに、 御祝儀袋や 香典袋に、 筆を走らせる 機会が増え。。。 やばいな、と。 そんなわけで、 2022年は ギャル文字を 卒業して、 美文字になろう！ と、思いました。 まずは、…

だらだら部屋で宴すること3時間、、 そろそろお酒も減ってきたし念のため 売店でお酒が売ってるか見に行くか という感じで、ロビーにある売店へ。 旅館にある売店としては、大きく充実していました。 つまみになりそうな鯛などの干物セット、 あさりの乗ったチーズ、うなぎパイみたいなやつにチョコが かかってるお菓子など、どれも良い感じのおつまみが 揃っていました。忘れてはいけないお酒も少しですが売っていました！ 愛知eマネーキャンペーンが使えたので、2,000円分 ちゃっかり買いました(後日ポイントとして換金)。 宴タイムを鑑み、晩御飯は18:30でお願いしていました 場所は、旬景ダイニング碧AOでした。…

今週の営業日は⁡⁡1月19日(水)20日(木)21日(金)22日(土)⁡⁡11時から17時まで営業します。 おやつは ⁡①かぼちゃとベーコンのキッシュ ②レモンケーキ ③抹茶シフォンケーキ ④カスタードプリン になります😊⁡ ご来店の際はマスクの着用と手指消毒を お食事中以外はマスクの着用を よろしくお願い致します🙏⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡⁡🚙駐車場のお願い🙇‍♀️⁡⁡⁡駐車場が雪山だらけの為⁡停られるスペースが限られてしまいます🙏⁡お店の向かって右側は2台ずつの縦列駐車になります。⁡店内飲食の方は奥から順に止めていただけると助かります🙏⁡奥の方が出る時はお店主に声をかけてくださいますと⁡前の方に移動…

まだ引っ越しも完全に完了してないし、外壁も庭も出来てないけれど、中が出来れば引っ越していいというのはスイスだなぁという感じだ。引っ越ししたら、近所の人を家に招いて軽いパーティをする習慣らしいので、庭が出来、暖かくなってからやる予定でいる。全く近所に挨拶していないけれど、もう住み始めているのは知れ渡っているようで、ドアに手作りのゾプフ（スイスのパン）が入った袋がかかっていたり、突然、孫を連れてうちの子供にラジコンを見せにきたり、全然知らない人から電話番号が変わったから義母に渡してくれと言われたり。誰ですか？状態の中、生活している。お婆さん方は皆、白髪で同じ顔に見え、名前もなかなか覚えるのが難しい…

神戸は六甲の八幡神社前にあるチロルさん https://s.tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28019378/top_amp/ こちらのシフォンケーキが絶品と聞き、 買いに行ってきました！ 年に何回かしかお店が開かないとのことで、 1月中旬の八幡神社のお祭りの時に買いに行きました。 売り切れ次第終了ですが、事前予約なしで買えます。 箱の大きさは一辺約30cm！ 箱を開けると... 純白の生クリームに包まれたケーキが登場！ 高さも10cm以上はある感じ。 切ると... 周りにもクリームいっぱい！ 生地のお味はココア風味で甘すぎず、 クリームはコクがあり、美味しい！…

はじめまして。ゆめのお部屋へようこそ。人生に彩りを添えたいゆめです。 函館のランチで、どこに行こうかとまよっていませんか？今回はとってもおしゃれなカフェを紹介しようと思います。観光名所の五稜郭公園から徒歩２０分ほど。「Fooding cafe es」 この赤い目立つ扉が目印です。建物は全体がオレンジ色で雰囲気かわいいですね。 駐車場は入り口前に５台ほど止められるスペースがあります。 現在dinnerタイムは金曜日・土曜日・日曜日のみ営業しているそうです。 ↑クリックするだけで私に1円寄付できます。 新型コロナウィルスの影響で制限があるようです。 13時すぎと、お昼には少し遅い時間だったので、「…

お菓子作りの道具をそろえるとき、 「専門店の道具は高くて買えない…」 「100均でも専門店でも同じでしょ？」 そんな風に考えていませんか？ 安くて気軽に行ける100均に行きがちですが 専門店には専門店の良さがあります そこで今回は100均の道具と比較しながら、 専門店の道具の良さを紹介したいと思います 1. 色々な素材のケーキ型 基本的にケーキ型には型紙を敷いたり、 バターやオイルを塗って型離れ良くしますが シフォンケーキは違います。 シフォンケーキは型離れが良いことが 膨らまなかったり失敗する原因になります 専門店には素材の違いや加工の仕方で 型離れしやすいものや、型離れしにくいもの などた…

相変わらず、工夫しても眠れない日がぽつぽつあります。どうしても眠れないときはもう起きてきて、お風呂に入ったり蒸しタオルで顔を温めたり、気持ちいいことをして眠れるように頑張りますが、月に1〜2回、凶暴な炭水化物欲に抗えない日があります。 まさに今夜がそう。いつも食事に気を遣っているからか、そんな時は食べたいだけ食べても、月に1〜2回くらいなら太りません。次の日の朝の胃もたれはどうしようもないですけど。 今日の帰りがけ、医局にカップラーメンの香りが充満していたのもあって、ガッツリ豚骨味のインスタントラーメンが食べたい！でも家にない！ というわけで、一平ちゃんと頂き物のカレーパン。 インスタント焼き…