シャルトリューズ

今日は完全休肝日。2年目41週1敗。 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2022/11/14/222742 11月5日のタート・ヴァンの 最後から二杯目はエリキシル・ヴェジェタル。 フランスの薬草系リキュール、 シャルトリューズ。 味は忘れた。

円安が進む。 ちょっと前にはドルが直近の「最高値」を更新した。 物価高に益々拍車がかかりそうだ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Brandy 40ml Chartreuse Jaune 10ml Lemon Juice 10ml Angostura Bitters 1dash シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 「シャンゼリゼ」と言えば、フランス・パリにある通りの名前。 凱旋門に続く通りは、きっとお洒落な街並みなのだろう。 そんな名前のついたこのカクテル。 使うお酒はフランス生まれのブランデーとシャルトリューズ。 上品で複雑な味わいが想像できるが… フルーティでジュー…

「読み間違い」 読んでいるだけならいいが、声に出すと恥をかく。 プロの人ならなおさらだ。 先日、スポーツニュースを見ていたら… と、先にお酒の紹介を。 今回はこちらのカクテル。 カクテル「スプモーニ」のベースをカンパリからシャルトリューズに変えたもの。 【スタンダードな処方】 Chartreuse Vert 30ml Grapefruit 45ml Tonic Water Full up kimama2016.hatenablog.jp グレープフルーツとトニックウォーターの組み合わせ。 これはカクテルのベストマッチで、どう作っても大体美味しくなる。 なのでベースのお酒を色々なリキュールやスピ…

シャルトリューズ。我々釣り人になじみ深い「チャートリュース」の語源になった例のアレ。シャルトリューズのスパークリングワインというのを見つけて購入してみた。 飲み切りサイズの200mlで、シャルドネの辛口、お手軽で美味しかったのだが…。 シャルトリューズでググってみると、どうもワインなんてつくっていないようなのだ。 んん？どゆこと？ 気になってボトルのラベルを読んでみると、どこにもCHARTREUSEなんて書いていない。しかもHUNGARYと書いてある。 んん？ 購入したサイトを確認。まだ同じものを売っている。確かにシャルトリューズと表示されている。 なにかどこかで間違いがあったのか、それとも本…

7月になった。 東京は梅雨真っ只中って感じの天候だが… 北米は強烈な熱波に襲われている。 カナダでは49.5度！を記録し、死者も多数出ているとのこと。 どうなる！？地球よ。 さて、今回はこちらのリキュール。 フランスを代表する香草リキュール。 歴史は古く、始まりは1605年と言われている。 詳しくはググっておくれ。 詳細な製法は門外不出。 今でもシャルトリューズ修道院の3人の修道士だけが知っているとのこと。 公開されているのは… ベースはブランデー。 130種類に及ぶハーブを使用。 樽で熟成する。 5回の浸漬と4回の蒸留を行う。 …など、一部にすぎない。 シャルトリューズにはVERTE（ヴェー…

暑い。 9月に入っても残暑が厳しい。 厨房はさらに暑い。 それだけで体力を削がれる。 夏の間だけ、涼しい所に移住したい。 アラスカなんて良さそうだが…。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 45ml Chartreuse Jaune 15ml シェークしてしてカクテルグラスに注ぐ。 （ステアで作る処方もある） シャルトリューズはフランスの薬草リキュール。 ジョーヌ（黄）とヴェール（緑）がある。 いかにも涼しげでそそられるビジュアル。 飲んでみる。 スッキリした味わいを期待するが… ジンのキレがシャルトリューズの甘みで円やかになった印象。 「円やか」と言えば聞こえがいいが、何かもっさりする。…

香草系リキュールが続いた。 この流れで紹介したいお酒がある。 左が「ペルノ」 昔「アブサン」という酒があった。 ニガヨモギ、アニスなどのハーブで造る、アルコール度数70度のリキュール。 原料の「ニガヨモギ」に幻覚作用があり、販売が禁止される。 その代替として生まれたペルノ。 アニス、スターアニス、コリアンダーなど15種類のハーブから造られる。 フランス産でアルコール度数40度。 水を加えると色が変化するのが特徴。 そのままだと透明。 少し黄緑がかっている。 水を加えると、濁った色に変化。 ペルノ 5 : 1 水で作る「ペルノウオーター」が定番。 オレンジやパインジュースとの相性も良い。 ショー…

12/4日記を書いていないので何があったか忘れてしまった。土日から記憶がある。土曜日、ニキビがガチで無理なので婦人科案件にすることにした。頑なに保険でどうにかしようとしていたけどもう無理なので自費でピルを飲む。どうして、どうしてこんなものすごく嫌なことにお金を使わないといけないんだろう。嫌なことをなくすためにお金使うんだけど、でも、なんでこんなに心とお財布をすり減らさないといけないことになってしまったんだろうと思う。別に、まあ確かに私はものすごくケチだけど、この件はお金に執着しているというより、こんな自分の意志と全然関係ないところで起きてしまっていることに振り回されて損害を被っていることが悲し…

リキュールとは、スピリッツに果実やハーブなどの副原料を漬け込んで風味をつけたお酒。 日本の酒税法においては、「酒類と糖類（酒類を含む）を原料とした酒で、清酒・合成清酒・焼酎・みりん・ビール・果実酒類・ウイスキー類・発泡酒を除く」と定義されている。 蒸留酒（スピリッツ）がベース：リキュールに分類する。 醸造酒がベース：ベースの醸造酒に分類する。 ベースが日本酒：日本酒の仲間。 ベースがワイン：フレーバードワイン、ポーティファイドワインなど。 リキュールは、使用する副原料によって、次の4つのタイプにわけられる： 果実系リキュール 香草・薬草系リキュール ナッツ・種子系リキュール 特殊計リキュール …

輸入酒のかめやヤフーショッピング店で、先日(2023/7/22)開催された「ゾロ目の日」で、特に人気だった商品ランキングを発表します！ 「ゾロ目の日」は、毎月11日、22日に、ヤフーショッピングで開催されるお得なクーポンが発行されるクーポン争奪キャンペーンです。 ★次回、ヤフーショッピング ゾロ目の日は、8月11日（火）に開催予定です！ オススメ商品がたくさん揃っているので、クーポンをゲットしてお得にお買い物してくださいね。 #酒ブログ #洋酒 #家飲み #通販ブログ 【1位】お中元 誕生日 ギフト 業務店御用達 リキュール シャルトリューズ ヴェール 緑：700ml liqueur (33-…

7/14に公開された『ヴァチカンのエクソシスト』は実在するエクソシストのアモルト神父の話を元に作られた神父のバディ映画で、主人公のアモルト神父（ラッセル・クロウ）が冗談を言ったり（悪魔が冗談を嫌うため）、スクーターで移動したりと、とてもチャーミングらしいです。相棒となった若くて真面目なトーマス神父の成長物語でもあるそうで、『ヴァンパイア／最期の聖戦』のアダム神父ファンとしては気になります。逆に、トーマス神父が好きな人ならアダム神父もきっと好きになってくれる気が。アダム神父のファンが1人でも増えて欲しい！ haten-aren.hatenablog.com 「ヴァチカンのエクソシスト」、なんとな…

7月1日土曜日は更にオールドグランダッド。 そして最後の一杯は恒例のカクテル。 ジン縛りで今回はスプリングフィーリング。 前回コアントローがシャルトリューズ。 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2023/06/23/225835 旨い。

シャルトリューズ山田『スキだらけだよ山田さん！！』月刊アクション8月号より新連載。

輸入酒のかめやでは、新商品、再入荷情報やキャンペーン情報などをFacebookページ（https://www.facebook.com/webshop.kameya）をはじめ様々なSNSで情報発信しています。 今回は、輸入酒のかめや の Facebookページ（https://www.facebook.com/webshop.kameya）で、6月1日から6月7日に人気のあった投稿を紹介します！ #酒ブログ #洋酒 #家飲み #通販ブログ WEBショップ限定の商品の販売やセール情報も発信していますので、ぜひフォロー＆いいねしてみてください。 https://www.facebook.com/w…

激安お酒販売の酒テン（https://www.saketen.jp/）です！ 酒テンでは、お酒に関するお得な情報やキャンペーン情報満載のメールマガジンを配信中です！ ご登録は無料ですので、登録お待ちしています！！ 今回は、5月20日配信の酒テンのメールマガジンを紹介します！ ■□□□□■激安酒ネットショップの「酒テン」 https://www.saketen.jp ■□□□□■ 酒テンを御利用いただきありがとうございます。 本日は、酒テンポイント『２倍ＤＡＹ』です。 --------------------- ■□「ポイント増量キャンペーン」□■ ポイント『２倍』 対象期間内に酒テンで会員登録…

豊かな自然に囲まれた北の空の玄関口・千歳にあるANAクラウンプラザホテル千歳！ こんにちは。まゆりんです。 豊かな自然に囲まれた北の空の玄関口・千歳にあるANAクラウンプラザホテル千歳は、新千歳空港から至近距離に位置する本格派シティ＆エアポートホテルです。 館内には438の客室のほか、特色豊かで北海道を体感できるレストランやバーがあり、おもてなしで観光にもビジネスにもアクティブに満喫することができます。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 道路を挟んでイオン千歳店の隣に位置するANAクラウンプラザホテル千歳！ ANAクラウンプラ…

高校の卒業式に親が参列する。 自分だったら「絶対来るな」って言いそうだが… 昨今では珍しくもないようで…。 そんな時代なんだなぁ。 さて、今回はこちらのカクテル。 【スタンダードな処方】 Dry Gin 1/4 Chartreuse Verte 1/4 Maraschino 1/4 Lime Juice 1/4 シェークしてカクテルグラスに注ぐ。 ニューヨークで生まれた古典的カクテル。 禁酒法施行の前夜に誕生したとも言われている。 このお酒が「最後の乾杯」だったとも。 芳醇で果実味たっぷり。 重厚なボディ。 やや甘めだがライムの酸味とジンのキレが効いてくどすぎない。 シャルトリューズはヴェール…