ワイン用ぶどうの品種の１つ。 シャンパンやシャブリの原料となる。
TH69です。 夕食のメインはカラスカレイの煮付けでした。 ワインはチリのシャルドネです。昨日、激安酒屋で買ってきました。 スーパーのカレスカレイですが、脂が乗ってて美味しかったです。縁側はトロトロでした。 冷奴、半額になってた駿河湾産の桜えび 桜えび丼にして食べたらメチャ旨です。味付けはチョーコーかけ醤油がお勧めです。 黒千石大豆の納豆、山形のだし オクラと大根ときゅうりと海藻のサラダ、頂き物のあらかわの桃(これで終わりです) 合わせたワインはチリのシャルドネ「Emiliana Eco Balance Chardonnay 2024」でした。柑橘系の果実味と豊かな酸味が口の中で弾ける爽やかな…
TH69です。 夕食のメインは近所のスーパーで150円引きになってたハマチの刺身でした。 ワインはチリのシャルドネです。結構立派なハマチで臭みもなくて美味しかったです。 油で炒めないナスの鍋しぎ 黒千石大豆の納豆、ひよこ豆の煮豆、マヨネーズなしのポテトサラダ 大根ときゅうりと海藻のサラダ、頂き物の桃 当たったりして傷んでいる所もありましたが、甘くて美味しい桃でした。 合わせたワインはチリのシャルドネ「Montes Classic Series Chardonnay 2022」でした。桃やトロピカルフルーツの果実味と適度な苦味と酸味が感じられる濃厚な1本でした。 激安酒屋でハーフが350円でした…
＃本記事はPRを含みます こんにちは。 「はつはるポンのグルメ」へようこそ！ 前回ご紹介した、京都みやげの和菓子 塩芳軒の「雪まろげ」と白ワインのペアリング。 あのとろけるような和三盆の甘みと、ワインが美しく調和した至高のひとときは、今でも忘れられません。 hatsuharupon.hatenablog.com でも、ワインの懐の深さはそれだけでは終わりませんでした。 今回はガラリと雰囲気を変えて、 誰もが知る「あの定番 ご当地お土産」とのペアリングに挑戦してみたところ、 これが、またまたベストマッチでした。 福岡土産で頂いた 辛子めんたい風味「めんべい」 今回合わせたのは、福岡土産の王道、山…
TH69です。 夕食のメインは嫁ハンが会社帰りに買ってきたぶりの塩焼きでした。 合わせたワインはフランスのシャルドネです。 小さかったからか3枚入りでした。味はよかったです。ピンクの粒はヒマラヤ岩塩です。 自家製黒豆味噌で作った切り干し大根と大根葉と豆腐の味噌汁 今日もご飯は黒千石大豆の煮汁で炊きました。 黒千石大豆の納豆、小豆とカリオカ豆の煮豆、生協の梅酢たこにきゅうりと生姜をプラス 大根ときゅうりと海藻のサラダ、貰い物の桃はまだ固かったので食べませんでした。 合わせたワインはフランスのシャルドネ「Patriarche Père & Fils Chardonnay 2023」でした。白い花の…
お疲れさまです。「毎日おうちワイン」です🍷 今回は、九州民の味方 ドラッグストア コスモスで購入できる ラ・ロンスレ シャルドネ を飲んでみました😊 このワインは、 もう何度もリピートしているお気に入りです🍷 飲むたびに思うのが、 「これ、ジェネリック ブレッド＆バターじゃない？✨」 もちろん全く同じではありませんが、 あの樽感やコクが好きな人なら、 かなり満足できる一本だと思います✨ ※本記事にはアフィリエイト広告を含みます。 ワイン代の足しにできたらうれしいです😊 ラ・ロンスレ シャルドネを飲んでみた ⭐ 総合評価 4.7 / 5.0 🍷 ワイナリー／ワイン名 Jean de La Ron…
お疲れさまです。「毎日おうちワイン」です🍷 今回は、 モンテス クラシックシリーズ シャルドネ を飲んでみました😊 前回レビューしたコノスル シャルドネと 飲み比べるために購入した一本です。 飲んでみると、 酸味・果実味・コクのバランスがとても良く、思わず 「美人なワインだな」 と感じました🍷 ※本記事にはアフィリエイト広告を含みます。 ワイン代の足しにできたらうれしいです😊 モンテス シャルドネを飲んでみた ⭐ 総合評価 4.4 / 5.0 🍷 ワイナリー／ワイン名 Montes／Classic Series Chardonnay 2022 📝 なんちゃって読み モンテス／クラシックシリーズ…
バニラ、ココナッツ、トロピカルフルーツ——濃密な香りをたっぷり纏いながら、最後だけ辛口にキュッと締まってくる。スペイン・カリニェナ産、6ヶ月樽熟成シャルドネの記録。 アナヨン シャルドネGrandes Vinos y Viñedos Anayón Chardonnay アナヨン シャルドネ2024の裏ラベル。鮮やかなオレンジイエローのラベルに「ANAYÓN Chardonnay AÑADA 2024 CARIÑENA DENOMINACIÓN DE ORIGEN」と黒字で記載。アルコール14%・750ml・VEGAN認証マーク入り。輸入者としてフィラディスの社名と横浜の住所が印字されている。 …
TH69です。 夕食のメインはスーパーで買って冷凍していたあじの開きでした。 ワインはスペインのシャルドネです。どのスーパーで買った鯵なのかは分かりません。 これは普通に美味しいあじの開きでした。今回も背骨とぜいご以外は頭まで全部食べました。 絹さやとちくわの卵とじ。奥に冷凍していた色の悪い絹さやが隠れています(汗)。 自家製黒豆味噌で作った自家干しブラウンえのきと大根葉と豆腐の味噌汁。 青ばた豆の納豆、黒豆の煮豆 大根ときゅうりと海藻のサラダ、有田の三宝柑(これで今シーズン終わりです) 合わせたワインはスペインの白「Marques de la Cruz Chardonnay」でした。爽やかな…
Cono Sur Blanc de Blancs Brut 2018 (コノスル ブラン・ド・ブラン ブリュット 2018) ワインの基本情報 【銘柄】 Cono Sur Blanc de Blancs Brut (コノスル ブラン・ド・ブラン ブリュット) 【ヴィンテージ】 2018 【タイプ】 泡 (白) 【度数】 12.5% 【品種】 Chardonnay (シャルドネ) 【生産者】 Viña Cono Sur (ヴィニャ・コノスル) *1 【生産国】 Chile (チリ) 【地域】 Aconcagua (アコンカグア) 【品質分類】 DO Casablanca Valley (DO カ…
TH69です。 夕食のメインは予定のカマスを変更して生協で買ったパクパクいわしになりました。 ワインはチリのシャルドネです。カマスの解凍を忘れて冷凍のまま焼けるこれになりました。 天野街道の無人販売で100円やったそら豆のグリル焼き。焼くのが簡単で美味しいです。 自家製米の研ぎ汁漬けたくあん 青ばた豆の納豆、自家製海苔の佃煮(これで終わり)、冷奴、青ばた豆の煮豆 大根ときゅうりと海藻のサラダ、有田の三宝柑 合わせたワインはオーストラリアのシャルドネ「Wolf Blass Eaglehawk Chardonnay 2023」でした。桃やパイナップルなどトロピカルな香りが強く、程よい酸味でしっかり…
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