シュガーフリー

ブログ大分日があいてしまいました… 人生で1番困難なのが「継続」と痛感中😭 なので言い訳は沢山ありますが、反省も込めて言い訳は書きません。 ブログ更新は止まってしまったけど ご飯はちゃんと食べていたし、夏バテとは無縁の夏を過ごしておりました⭐︎ 少し前までは麹肉をジュージュー焼いて食べたかったけど、余ったお肉を温め直して食べるの面倒だなと思うようになる＋あっさりしたものを食べたくなったので、しゃぶしゃぶ肉に方向転換。 お買い得なしゃぶしゃぶ肉を大量(800gぐらい)に買って、お酒をシュッシュっとかけて ひたすらしゃぶしゃぶ👀 レタスや千切りキャベツと食べたり、お手製玉ねぎドレッシングをかけてパ…

今日は日曜日ですが、お昼用にお弁当を作りました🍱 美味しそうな牛ステーキが大幅値引きしていたので、たまには良いかなと思い、買い物かごへ🎵帰宅後速攻塩麹につけて冷蔵庫へ。 魚焼きグリルで香ばしく焼き上げて、端っこをパクリ。 塩麹と牛肉の相性抜群✨ 牛肉から出た油でナスとピーマンを魚焼きグリルで焼き上げました🎵 茄子が牛肉の油を吸って、これまた美味しいおかずの出来上がり＾＾ 鶏も豚も大好きだけど、牛肉も最高〜〜 高くて頻繁に食べられないけど、食べると一気に力が湧いてくる💪 牛肉パワー凄し

昨日は突如猛烈な頭痛がおそってきたためダウン… 呪いか！？と思うぐらいの激痛に身動きとれずでしたが、本日起死回生✨ 子供達とプールにも行けました🏊‍♀️健康って素晴らしい… 今日は牛肉焼肉弁当🍱 大人より子供の方が良いもの食べてる気がする😇 娘の卵焼きは日に日にレベルアップしてます👀✨後片付けもなんとかギリギリやってくれているような気がする笑 メインを変えてるだけのお弁当ですが、(今日は撮り方真上からに変更。笑) 後半はもう少し何か工夫できるか…頑張ってみます👍 後は魚を入れたいのだけど、行くスーパーの魚売り場がこの頃品薄で お肉に偏りがちになってしまう… 何か良い食材に出会えるといいな〜〜✨…

ちらりと左上に見えるのは育て中のにんにく麹✨ エアコンを極力使わないようにしてますが、昨日今日は流石にお昼過ぎからピッ。 文明って素晴らしい👍 暑い時こそしっかり食べないといけないですね！ てことで今朝もお弁当作りから始まりました。 娘が卵焼きを作り、私は横でせっせっと焼いたり詰めたり。 麹に漬けた豚バラ焼肉はとても好評✨お馴染みのきんぴら インゲンはそのままだと食べないけど、3手間ぐらいかけて作ったらアンチコメント なかったので頑張った甲斐ありました… 好き嫌いはあっていいけど、食べてもらう工夫する努力は必要だなと感じてます👀 (因みに我が家ではもっとこう調理してほしいという要望は常に受け付…

基本お米を中心とした食生活ですが、たまには麺も取り入れております＾＾ ミートソースは、 グルテンフリー、植物油フリー、シュガーフリーで作っていますが、 物足りなさは感じないです。 ミートソースも相当自己流で適当なのですが、料理は楽しく美味しくが基本なので 結果よければ全て良しのスタンス👍 ミートソースの良いところは、 保存がきく ご飯にかけてもいい 米粉ピザまんの具にも変身 苦手な野菜も細かくカットして混ぜ込める(切り干し大根いれたりしてます) などなどすごく万能👀 これからの季節我が家では常備菜になりそうです⭐︎ レシピはまた改めて載せます！

ブログを訪問してくださりありがとうございます♪ 今から約4年前。 子どもはギリギリの状態で中学校へ通学&休み始めた頃。 trip200.hatenablog.com 幼少期、全く寝なかった子育て時期の次くらいにしんどい時期を迎えて、しばらく続くことになります。。 自分達で選択したとは言え、マンションのローンに加えてズッシリ💦とのしかかってきた私立中の学費💴、子どもの不安定な状態、夫と離れて暮らす生活、私の仕事のことなどなど。 今思えば全てが糧になり経験値も格段上がり😄💪家族3人みんながプラス！になりましたが、渦中にいる間はとにかく無我夢中！必死！でした😭😭 私はキッカケがあれば、子どもが学校行…

今日は図書館に行きました。 図書館は私用のついでに寄ります。 月曜が定休日なのは知ってます。 今日は金曜日ですが駐車場にほとんど車がないんでまた定休日かと思いました。 わたしが図書館に行くと休みが多いんです。💧 恐る恐る入口に行くとやってたのでホッとしました。 (*^ω^*) 本日、新刊図書コーナーには借りたいものは無し。 もうお昼だし時間が無いので料理やお菓子作りの棚をさっと見ました。 その中で気になる一冊がありました。 ٩( 'ω' )و それは中平真紀子さんの「とびきりてがるなおやつ」という本です。 さくっと混ぜれば作れちゃう! てがるに作れて、グルテンフリー、しかもリッチなおしいさとI…