シュンギク(春菊、学名:Chrysanthemum coronarium)とはキク科キク属に分類される植物。
シュンギク - Wikipediaより引用
今週のお題「最近おいしかったもの」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。2月の役菜はシュンギクです。 シュンギク シュンギクの旬は11月〜3月です。 シュンギク(春菊、学名: Glebionis coronaria) キク科シュンギク属に分類される植物。原産地は地中海沿岸。欧米では観賞用に栽培されるが、日本・韓国・中国など東アジア諸国では若い茎葉が食用にされる。 シュンギク - Wikipedia シュンギ…
摘芯をし終えたキュウリの苗 昨晩雨が降っていたので今日の家庭菜園は休もうかと思っていたけれど、朝には雨が上がっていた。昨日も休んだこともあって、今日は午後から畑に出勤(笑)。 昨日の夜にYouTubeで勉強した、きゅうりの摘芯に挑戦した。なんでも、腰より下の高さにあるきゅうりの子づるは、1節で摘芯することで一度にたくさんの実をつけるのを防止するとともに多くの側枝が発生して収穫が増えるとのこと。 そういえば昨夏は3本の株から毎日食べきれないほどのきゅうりが収穫できてしまい、処分に困ってしまった記憶があったから、ほどほどに収穫できて長く楽しめるほうがいいに決まっているさ、ということで早速子づるの摘…
2月から3月頃の時期に育て始めることが多く、栽培が簡単で人気のある野菜 アブラナ科 キャベツ ブロッコリー キク科 レタス シュンギク セリ科 パセリ ニンジン ナス科 ジャガイモ ナス ほとんどの植物にとって大敵となる冬の寒さ…… 室内やビニールハウスなどの施設であれば暖房などを使い、育てる植物にあった気温で植物を育てることができます しかし、ベランダや地植えの畑など外で家庭菜園をおこなっている場合はコストや労力面で植物に最適な環境を整えることは至難の業です 地域にはよりますが、平均気温が高くなり、霜がついて植物をダメにしてしまう心配が少なくなる”2月から3月頃”にかけて栽培を始めたい家庭菜…
こんばんは! 晴れ 🌞 今日も初夏の日 暑さは今日まで 花ばかり見てたら、野菜にも花が 秋に植えたスナップエンドウは 冬を越せず その後 年明けに再購入した苗です エンドウにはかなり執着してきました(好きなもので) 11月中旬に ご近所からタネをいただいたので まいたのがこちら 3/21 3月のある朝 ストンと切れて落ちていました 株元がこちら😭😭 こんな感じで 6本中3本 ネキリムシ?ヨトウムシ?にやられました → 捕獲 株元にアルミ箔を巻くとよいらしいので 実践中(その後被害なし) 切られた枝も 挿し芽でまた植えなおしたら 復活しました(すごい執念😆) スーパーで見かけるのより小さいので …
2022年3月25日、自転車でまた、じょうもんさんに行ってきました。 ▼じょうもんさんについてはこちら。 みなさん、真剣です(私も)。 そ。ここで先日紹介したコールラビを見つけたのです↓ そして珍しい野菜・西洋野菜も↓ ということで、今回ゲットしたのはこちら↓ 過去記事と一緒に紹介していきます。 ダイコン(大根、学名:Raphanus sativus var. hortensis) アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。地中海または中央アジアの地域が原産といわれており、日本、中国、ヨーロッパなど各地で主に肥大した根を食用とするほか、葉も食材となり、種子から油を採ることもある…
ご訪問ありがとうございます 晴れ 今日も北風が冷たい🥶 昨年11月21日 シュンギクのタネをもらったので、即まいたら・・ 12月2日 10日後、気づいたときにはしっかり双葉 12月12日 本葉も すぐに出て、 しかし、そこからの生長は遅く遅く 1月31日 やっとシュンギクっぽい葉が出てきました(2ヶ月10日) 正しくは、秋まきシュンギク→9月~10月中旬にタネまき、年内に収穫・・みたいです 一カ月遅いと こうなるんですね😭 初心者🔰の勉強ということで ところで、この1㎡ほどのささやかな野菜ゾーン、このところ🐈🚽になりつつあったので、ブルーシートをかけていました(ここだけはかんべん🙏) ちょっと…
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菊菜(きくな)を茹でる祖母の手首に輪ゴム み
食べると嘔吐や失禁も 春菊から基準値180倍の農薬 福岡市が注意 福岡市は8日、JAくるめ(福岡県久留米市)が出荷し、福岡市内の青果店で販売された春菊の一部から基準値の180倍の農薬イソキサチオンが検出されたと発表した。8日までに被害の報告はないという。 市が流通している青果を抽出して検査したところ、判明した。対象品は7、8日に販売された「筑紫次郎の贈りもの 春菊 福岡県産」。市によると、少なくとも市内の4店舗で販売したことが分かっている。店舗名は市のホームページで公表している。今後、販売店舗は増える可能性がある。市は対象品を食べないよう呼び掛けている。 市によると、イソキサチオンの基準値は0…
【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、大カブ、小カブ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、ミズナ、シュンギク、サニーレタス、レタス、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、コスモス、シロツメクサ
1ヶ月ほど前、黒ポットで40~50cmに伸びすぎたソラマメを定植したのでした 3/17 あんなに花が咲いていたのに 昨年より背も伸びず、 花が咲いていたところは、何もなかったかのようです 下のほう、2つだけ実っていますが・・ 連作障害? それとも定植が遅すぎた? せっかくよい苗をいただいたのに申し訳ないことをしました アブラムシ対策含め、ソラマメは難しい 無念・・ 気を取り直して、 今シーズンのおすすめ手間なし・ロングラン野菜2種 サニーレタス てのひらにタネをパラっといただいて、 発砲スチロール容器に蒔いたのは秋?ごろ 年末には収穫し始め、 抜き取らず、葉だけ収穫をくり返し、 ↑ このくらい…
【収穫】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、サニーレタス、スナップエンドウ、絹さや、コマツナ、シュンギク、アスパラガス、ダイコン(間引き)
【収穫】レタス、サニーレタス、シュンギク、アスパラガス、ブロッコリー、スナップエンドウ、絹さや
気温が24℃とか。Tシャツ一枚になった日中でした。 今日は外出は無理でした。接写で撮った庭先です。小さな庭でも日に日に花が移り変わっていって忙しいです。 シロヤマブキ ヤマブキと違って花びらの数は4枚。花が終わると黒い実をつけます。 ボリジ。 ハーブで、花びらを砂糖漬けにしたり、葉っぱをサラダにしたりすることが出来るそうです。砂糖漬けはやりましたが、チクチクする葉は生ではなかなか食べる気にならず・・。あ、ワインに入れるとピンクになるはず。 ドウダンツツジ 木が古いので、花もたくさんという訳ではありません。秋になると葉が燃えるように赤くなって綺麗です。 オダマキ いろいろな色がありますが、形が華…
大カブが復活(忘れていただけ【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、大カブ、ハツカダイコン、紅白ハツカダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、ミズナ、シュンギク、サニーレタス、レタス、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、コスモス、シロツメクサ
【収穫】キャベツ、レタス、シュンギク、ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、アスパラガス
【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、カキナ、ミズナ、シュンギク、サニーレタス、レタス、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、シロツメクサ
【収穫】キャベツ、アブラナ類ハイブリッド、ブロッコリー、コマツナ、スナップエンドウ、絹さや、シュンギク、アスパラガス
【栽培中】ブロッコリー、アブラナ類ハイブリッド、ダイコン、キャベツ、ハクサイ、コマツナ、ナバナ、カキナ、ミズナ、ホウレンソウ、シュンギク、サニーレタス、レタス、小カブ、ニンジン、ゴボウ、スナップエンドウ、絹さや、アスパラガス、ニンニク、ニラ、葉ネギ、アヤメ、ジャーマンアイリス、キク、シロツメクサ
【収穫】キャベツ、アブラナ類ハイブリッド、ブロッコリー、コマツナ、スナップエンドウ、絹さや、シュンギク、ダイコン(葉のみ)、アスパラガス