学名：Sepiella japonica コウイカ科のイカ。胴の後端から赤褐色の分泌液を出すことから「クソイカ」とも呼ばれる。ヤケイカと呼ばれることもある（徳島での地方名？）。
関連語 リスト::動物
サッと炙るだけで格段に旨さが増す！！身を柔らかくする切り方はもちろん！綺麗な見た目の炙りに仕上げる飾り包丁の入れ方のコツやポイントを徹底解説！ 炙り？サッと炙れば良いでしょ？ 簡単簡単。 コウイカの中でもシリヤケは硬くてマズイんでしょ？ なんて思っている方がいるとかいないとか。 ちょっと待った！！ シリヤケイカがマズイ？ 本当に食べたことありますか？ 本当にしっかりとしたさばき方をしましたか？ 個人的にちょっとした工夫は必要かもしれませんが、とても美味しいイカだと思っています！ 確かに何も考えずただ炙るだけなら簡単かもしれませんが、それじゃただ炙っただけと言うかなんと言うか... せっかく料理…
シリヤケイカが爆釣の様相を呈してきた！と勝手に思い込み、Ⅰさんを炊きつけて海釣り公園へ。 一時間前についたが既に整理券は60番。なかなかの人出になる予感。 結局、何も釣れなかったが、当日は「みんなの釣り大会」なるものを開催していたので抽選にのみ参加する。 するとⅠさんがなんとフローティングベストを当てる。なかなかのモンだわ～。 おいらはなにも当たらず、そそくさと車に乗り込んだ。まぁしかし一日笑って過ごせた日曜日でした。
シリヤケイカ一杯！
Ｔさん、Ⅰさんと中山丸で釣行。7:00出船で大貫沖から開始。さっぱり当たらず。前半終わりくらいにⅠさんがヒット。前当たりなくいきなりきたらしい。終了３０分前Ｔさんの竿が曲がる。同じくらいのマゴチゲット。自分は終了１５分前、巨大な前当たりが訪れた。明らかにフグやシリヤケイカとは違う当たり。まさにクンクン……クンクン…から始まり、ぐっぐっ..…へと変化。まだ押さえ込むような当たりではないので我慢。その直後グーというかギュルギュルーといった当たりになったので、頃合い!!!と合わせたがスッポ抜けた。。皆さんから合わせが強すぎると言われた。そうかなぁと思っていたがそういえば一ノ瀬丸の兄さんにも針を喉の上…
こんにちは。桃泉です。 今回は桃泉が備忘録として書き溜めていた、料理の雑学をまとめて大公開‼1項目につき約150文字ほどに情報をギュッと凝縮し、広く浅く共有しますょ～☆ 全部載せるとページが重くなり過ぎるので、今回は「海産物」に絞りました。食材についての知識が深まれば、料理の腕もきっと上がるハズ！一緒に学んで、おうちご飯を盛り上げていきまっしょい♪（最終更新：2024/4/9） 桃泉の料理雑学集～海産物～ 魚類 貝・甲殻類 頭足類他 海藻類 おわりに 桃泉の料理雑学集～海産物～ この章では海産物についての雑学を纏めました。魚類/貝・甲殻類/頭足類他/海藻類の4類に分けて表示してますので、気にな…
釣ったことある魚図鑑兼食レポ 釣って食ってなんぼ どの魚もですが スーパーとかに売ってるものではなく 釣って絞めて血抜きしたものを食した基準としています
１、能書き^ ^ 「ふれーゆ裏は釣れる釣り場」「昼間からアジが釣れる」「横浜港湾奥でタチウオが釣れる場所」は全て過去のお話です。 元々、横浜港湾奥の左手に日本１、２を争う「汚い川の鶴見川河口」があり、正面は大黒埠頭がある、京浜運河の外れにある場所。 海は大体、茶褐色に赤みがかった燻んだレンガ🧱色で、風が無い日は通称「ふれーゆ沼」となっています。白い泡もブクブク。 この状態は赤潮一歩手前の状態😭で、底モノのサカナは退散してしまい、たまに、ハゼ、カサゴ、稀にキスやハゼが釣れたらラッキー✌️ 青イソメ、ゴカイ、ジャリメを釣具屋から買って来ても、あまりに引きが無くて大半は、京浜運河にリリースするコスパ…
6月26日19時～21時 飯岡 波も穏やかでここ最近悩まされていたクラゲも少なく、シーズン最後のシリヤケイカに期待しましたが…周りも獲れていませんでした。 いつも通りAさんが早くから来ていました。 「イカ全然とれない、亀いるよ。」 ダメなやつです（笑） Aさんフラグ立ててしまいました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 珍しく近くにナブラが立っていて、そこから水面に飛び出した魚がバシャバシャっと駆け抜け行くのが見えまし た。 トビウオです。 こんな感じで飛びはしないものの水面を走っていました。 んで、10投目くらいでトビウオ（…
6月20日19時～1時 飯岡 シリヤケイカ・コウイカ 4匹 ニベ6匹 ヒイカ6匹 トビウオ1匹 トビウオが卵を抱えていたのでとびっこを作って食べました。 6月23日19時半～23時半 K貝 スズキ 1匹 セイゴ 2匹 コノシロ 6匹 シタビラメ 6匹 イシガニ 2匹 2023年 持ち帰り累計 シリヤケイカ・コウイカ 106匹 シタビラメ 92匹 ニベ 17匹 コノシロ 15匹 セイゴ 9匹 タコ 8匹 黒鯛 4匹 ボラ 4匹 イシガニ 6匹 ヒイカ 6匹 ヒラメ 3匹 スズキ（60㎝以上） 4匹 ドチザメ 2匹 サルエビ 1匹 クルマエビ 1匹 海老 １匹 トビウオ2匹 ワタリガニ大1匹 (a…
6月12日21時～1時 6月13日19時半～24時 シリヤケイカ・コウイカ 2匹 シタビラメ30匹（くらい） スズキ1匹 コノシロ1匹 タコ2匹 ヒラメ1匹 ワタリガニ 1匹 イシガニ4匹 2023年 持ち帰り累計 シリヤケイカ・コウイカ 102匹 シタビラメ 86匹 ニベ 11匹 コノシロ 9匹 セイゴ 7匹 タコ 8匹 黒鯛 4匹 ボラ 4匹 イシガニ 4匹 ヒラメ 3匹 スズキ（60㎝以上） 3匹 ドチザメ 2匹 サルエビ 1匹 クルマエビ 1匹 海老 １匹 トビウオ1匹 ワタリガニ大1匹 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({})…
2023年6月5日 19時半～21時半 飯岡、イカがいないから いお です。まじでいません。 Aさんが先に来ていましたが、全然とれていませんでした。 「全然だめだよ～」 「こんな日は早めに切り上げて〇〇いった方がいいかも」 ともう次のポイントに行きたそうです（笑） (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「せっかく来たから少し頑張りますよ。」 と先端で投げますが…………… ちびヒラメ お次はシャコ シャコはこの日3回ほど入りましたが我が家では食べないのでリリース。 また先端で投げましたら、ガリっと嫌な感触が('Д') テトラまで流さ…
2023年5月30日 17時～18時半 今日はいつもの堤防に行く前に違うところに寄ってきました。 写真だけ見るといつもの堤防みたいですが、今シーズン初めてやってきました。 昨シーズンはここで網を２つもロストした相性の悪い場所ですが、魚は獲れるんです。 あまりにもイカが獲れないのでつい来てしまいました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 安定のシタビラメ、黒（クロウシノシタ）ですね。 コノシロも入りました。 前回獲った時に味噌たたきをしたら評判が良かったのでリリースせずに持ち帰りました。 結局ここではシタビラメ10匹になった時点…
2023年5月24日 19時半～2時半 タイドグラフはこんな感じですので、20：20の潮の変わり目を目指していきました。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 投網仲間のAさんは早いうちから来ていてすでに９匹ゲットとのこと。 H夫婦は私より少し早く来たようでほぼ同時スタートです。 今日も渋いです。 クラゲばっかりで、あっという間に暗くなってきて…ようやく１匹。 ２匹同時ゲット、つがいですね。 恐らく大きいのがメスで小さいのがオス。 人間と逆ですね。 自然界ではメスの方が大きかったり強かったりする生き物は結構いますね。 カマキリなん…
2023年5月16日 18時～23時 行くときは大丈夫だったんですけど、なんか体に力が入らなくていつもより網を持ち上げるのがしんどかったんですよね。 どうも、子どもがもらってきた風邪がうつったみたいでした。 ですんで、第2回戦（翌日夜の部）は中止して家に帰ってひたすら寝ました。 熱っぽい時に測ったら37.7度でした。大した熱ではありませんが、10年近く風邪をひいたことがない人間にはしんどかった…。でも翌朝36.5度でした。 今回は記録だけしておきます。 今回の持ち帰り シリヤケイカ・コウイカ 9匹 マイワシ 4匹 2023年 持ち帰り累計 シリヤケイカ・コウイカ 86匹 舌平目 10匹 ニベ …
2023年5月9日 20時～2時半 月曜日は気温が低かったので火曜日に行ってきました。 20時は丁度上げ潮から下げ潮に変わるタイミングです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 投網仲間のAさん、H夫婦は早い時間からやっていたようで、「渋い」と言いつつも７～８匹ずつくらい獲れていたみたい。 さっそく1投目 おぉ～ 珍しく1投目から入りました。 気をよくして2投目 おおおぉ～ まさかの連続ゲット！ こんなこともあるんですね。 続いて3投目 まさかの3連続ゲット！ 周りは獲れていないのに不思議です。 なんか怖い… 海に落ちたり、網を…
2023年4月30日 23時半～4時 日曜の夜中、またまたやってきましたよ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 思ったより風がありましたが、それよりも波がうねっていました。 うねっている時はイカは寄らない。 まさにそんな日でした。 1投目、空振り 2投目、空振り 中略 10投目くらいでようやく網に反応が！ このあばれ具合は…サメ？ またしてもドチザメ？ 今シーズン網で暴れたのはドチザメだけですので、 もうサメしか予想できません(_) しか～し！ 久しぶりのヒラメちゃんでした。 家で測ったら40㎝をちょっと超えたくらい。 イカが…
